Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Σαλμονέλα στο κοτόπουλο: Νέα εξέταση δίνει αποτέλεσμα σε 7 ώρες

Η μέθοδος χρησιμοποιεί βακτηριοφάγους για να εντοπίζει ζωντανά βακτήρια, αλλά χρειάζεται περαιτέρω βελτίωση πριν αξιοποιηθεί ευρέως

Ελαιόλαδο και σάκχαρο: Νέα επιστημονική μελέτη εξετάζει αν έχει σημασία πότε το καταναλώνουμε

Έρευνα δημοσιευμένη στο περιοδικό Diabetes εξετάζει τη σχέση ελαιολάδου, γαστρικής κένωσης και ρύθμισης του σακχάρου.

Μελέτη αποκαλύπτει τις διαφορές στους κινδύνους από άγρια και εκτρεφόμενα ζώα

Η εκτροφή συνδέεται με λιγότερα παράσιτα σε ορισμένα είδη, αλλά δεν εξασφαλίζει χαμηλότερο κίνδυνο από βακτήρια

Η τεχνητή νοημοσύνη επηρεάζει τις αγορές τροφίμων: Τι δείχνουν τα νέα στοιχεία

Περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές επηρεάζονται από συστάσεις τεχνητής νοημοσύνης, ενώ ένας στους τέσσερις τη χρησιμοποιεί για να αναζητήσει προϊόντα.

Αλλάζει η σύνθεση 139 τροφίμων: «Πράσινο φως» για υποκατάστατα αλατιού από την FDA

Νέα ρύθμιση δίνει μεγαλύτερη ευελιξία στις βιομηχανίες τροφίμων

Πώς η βιομηχανία βοδινού κρέατος αντιμετώπισε τις προειδοποιήσεις για τη κλιματική αλλαγή

Πώς η Εθνική Ένωση Κτηνοτρόφων των ΗΠΑ αντιμετώπισε τις προειδοποιήσεις για τη συμβολή των βοοειδών στην κλιματική αλλαγή

Επιστρέφεις το ποτήρι, κερδίζεις καφέ: Το σύστημα που θέλει να αλλάξει τις συνήθειες των καταναλωτών

Η Huskee παρουσιάζει έξυπνους κάδους που διευκολύνουν την επιστροφή επαναχρησιμοποιούμενων ποτηριών και δοχείων μέσω κωδικών QR