Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Χημικά υψηλού κινδύνου στα πλαστικά: Τα περισσότερα παραμένουν χωρίς επαρκή ρύθμιση

Έκθεση εντοπίζει μεγάλα κενά στα δεδομένα ασφάλειας και στην εποπτεία χημικών που χρησιμοποιούνται σε συσκευασίες τροφίμων και καθημερινά προϊόντα

Τι επηρεάζει την «ορμόνη της πείνας»; Οι ερευνητές εξέτασαν λίπος και διατροφή

Μελέτη σε 76 ενήλικες εξέτασε τη σχέση της γκρελίνης με το σωματικό βάρος, το λίπος και τις διατροφικές συνήθειες

EFSA: Ανεπαρκή τα στοιχεία για την ασφάλεια της βενφοθειαμίνης σε συμπληρώματα βιταμίνης Β1

Αμφιβολίες για νανοσωματίδια, ελλιπή τοξικολογικά δεδομένα και αβεβαιότητα για τις μακροχρόνιες επιδράσεις της νέας πηγής βιταμίνης

FAO: Η ασφάλεια του νερού στην καλλιέργεια μπορεί να αποτρέψει νέες εξάρσεις κυκλοσπορίασης

Νέο ενημερωτικό υλικό δίνει έμφαση στην ποιότητα του νερού άρδευσης, την υγιεινή και την πρόληψη της μόλυνσης φρούτων και λαχανικών πριν από τη συγκομιδή

ΕΕ: Επεκτείνεται η χρήση πρόσθετου ζωοτροφών για θηλυκούς χοίρους κατά την κύηση

Η αξιολόγηση αφορά το χλωριούχο αμμώνιο, με την ΕΕ να επισημαίνει κινδύνους για τα μάτια και το αναπνευστικό σύστημα των εργαζομένων

Τέλος στο πλαστικό μπουκάλι; Νέα μονάδα θα παράγει 40 εκατομμύρια χάρτινες φιάλες τον χρόνο

Οι πρώτες εφαρμογές περιλαμβάνουν εμφιαλωμένο νερό και απορρυπαντικά

Ελλάδα-EFSA: Αλλαγές στα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκου στις ντομάτες

Η Ελλάδα αξιολόγησε τον φάκελο για την αύξηση των ανώτατων ορίων υπολειμμάτων φλουπυραδιφουρόνης και του μεταβολίτη DFA

Σε ιστορικά χαμηλά η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ασφάλεια των τροφίμων – Έρευνα της Gallup

Έρευνα της Gallup καταγράφει αυξανόμενη ανησυχία για τα τρόφιμα στα καταστήματα, την κρατική εποπτεία και τις προειδοποιήσεις για μολυσμένα προϊόντα