Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Φράουλες και ξηροί καρποί: Νέα όρια για υπολείμματα φυτοφαρμάκου εξετάζει η EFSA – Γιατί αφορά την Ελλάδα

Η EFSA προτείνει αλλαγές στα ανώτατα όρια υπολειμμάτων για φλουπυραδιφουρόνη και τον μεταβολίτη της

Έγκριση στην ΕΕ για νέο συστατικό που προέρχεται από υπολείμματα καρότου

Mπορεί να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, συμπληρώματα και ειδικά προϊόντα διατροφής στην ευρωπαϊκή αγορά

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Δύο καθημερινά υλικά της κουζίνας περιέχουν διαφορετικές ενώσεις που έχουν συνδεθεί με δείκτες φλεγμονής

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Η άνοδος της θερμοκρασίας αλλάζει το τοπίο της ασφάλειας των τροφίμων

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

Μόλις το 13% των χώρων εργασίας εμφανίζεται έτοιμο για περισσότερα φυτικά γεύματα

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Οι ερευνητές εντόπισαν έναν μηχανισμό που συνδέει τη μειωμένη πρόσληψη θερμίδων με τη χρόνια φλεγμονή που συνοδεύει τη γήρανση

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Ένα ζήτημα που μέχρι σήμερα μπορεί να περνούσε απαρατήρητο αποκτά νέα σημασία καθώς αυξάνεται η χρήση των συγκεκριμένων φαρμάκων

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Το πλύσιμο δεν αρκεί για να παραμείνει σε καλή κατάσταση, καθώς η υγρασία που απορροφά το ξύλο μπορεί να οδηγήσει σε στρέβλωση και ρωγμές