Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Πώς να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος – Οι γιατροί εξηγούν τι πραγματικά λειτουργεί

Κρύα χέρια και πόδια, πρησμένα άκρα, κόπωση και αργή επούλωση πληγών είναι συχνά σημάδια κακής κυκλοφορίας που αγνοούνται

Οι Βρετανοί παραγωγοί τροφίμων μείωσαν αλάτι, ζάχαρη και θερμίδες κατά σχεδόν 20% σε πέντε χρόνια – Αυτές ήταν οι συνέπειες

O κλάδος τροφίμων προειδοποιεί για τις αναπάντεχες συνέπειες της νομοθετικής αλλαγής

Διαδικτυακό πρόγραμμα για τον διαβήτη τύπου 2 βελτιώνει σάκχαρο και αρτηριακή πίεση – Mόλις 5% των χρηστών το ολοκληρώνουν

Μελέτη σε 21.000 ασθενείς αποκαλύπτει ότι ένα δωρεάν ψηφιακό εργαλείο αυτοδιαχείρισης μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη δημόσια υγεία

Αρτοποιία 140 ετών επεκτείνεται στην ασιατική αγορά μέσω της έκθεσης Seoul Food & Hotellar

Η εταιρεία πουλά 500 προϊόντα σε 80 χώρες και κατέχει την παγκόσμια πρωτοκαθεδρία σε δύο κατηγορίες

EFSA: Θετική αξιολόγηση για το ένζυμο σουμπτιλισίνη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αποσταγμένου αλκοόλ

Η απουσία υπολειμμάτων στο τελικό προϊόν και το καθεστώς QPS του παραγωγικού στελέχους οδήγησαν σε συμπέρασμα ασφάλειας χωρίς τοξικολογικές δοκιμές

Τα νιτρικά στο νερό της βρύσης αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας – Το όριο ασφαλείας της ΕΕ μπορεί να μην είναι αρκετό

Μεγάλη μελέτη σε 54.000 ανθρώπους αποκαλύπτει ότι δεν έχει σημασία μόνο πόσα νιτρικά καταναλώνετε αλλά από πού προέρχονται

EFSA – Αναθεωρημένη αξιολόγηση ασφάλειας για το ένζυμο καταλάση από μη γενετικά τροποποιημένο στέλεχος Aspergillus niger

Η ανεπαρκής απόσταση ασφαλείας της προηγούμενης αξιολόγησης αντιμετωπίστηκε με νέα δεδομένα που οδήγησαν σε θετικό συμπέρασμα

Επιστήμονες ανέπτυξαν πλαστικό από φύκια για τη συσκευασία τροφίμων

Το νέο υλικό από φύκια μπορεί να αντικαταστήσει τις πλαστικές μεμβράνεςπου κυριαρχούν σήμερα στη βιομηχανία τροφίμων