αναδημοσίευση από το foodnavigator.com

Plant-based innovation: From fermentation-derived calamari to vegan Mexican meats

14-Jun-2021 By Flora Southey

What’s new in plant-based? FoodNavigator hears from entrepreneurs making whole muscle cut seafood alternatives from microorganisms and Mexican specialties from plants.

- Advertisement -

HTTPS://WWW.FOODNAVIGATOR.COM/ARTICLE/2021/06/14/PLANT-BASED-INNOVATION-FROM-FERMENTATION-DERIVED-CALAMARI-TO-VEGAN-MEXICAN-MEATS

Δείτε:

- Advertisement -

Μπορεί να απολυθεί εργαζόμενος που δεν θέλει να εμβολιαστεί;

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μείγματος χοιρινού λόγω σαλμονέλας

Ασφάλεια τροφίμων: Η επίδραση της πανδημίας στις διαδικασίες ελέγχου

Δώδεκα τροφικές δηλητηριάσεις από κατανάλωση τόνου στην Ιταλία

ΗΠΑ: Ανάκληση σνακ «Ελληνικό γιαούρτι με φράουλα» λόγω μεταλλικών θραυσμάτων

Food Fraud: 80 τόνοι τόνου κατασχέθηκαν στο Βέλγιο

Εστίαση: 4 συλλήψεις και «λουκέτο» σε δύο επιχειρήσεις για παράβαση των μέτρων. 108.150€ πρόστιμα

Απίστευτο: Για ένα δολάριο πουλήθηκε η πατέντα της Iνσουλίνης

Τα 8 εντυπωσιακά οφέλη του χυμού καρότο

Πανελλαδικές: Ποιο είναι το κατάλληλο πρωινό την ημέρα της εξέτασης; Μπορεί το φαγητό να βελτιώσει την βαθμολογία;

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ανοίγει την «πόρτα» σε μακροπρόθεσμα προβλήματα

Τα πλεονεκτήματα που προσφέρει ένα πετυχημένο branding

Τα φαγητά της κατοχικής Αθήνας ήταν και light και vegan!

Plant based καλαμάρι προ των πυλών

αναδημοσίευση από το foodnavigator.com

Μείνετε ενημερωμένοι

Google news

Must read

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens