Η επιστήμη καταρρίπτει τον μύθο ότι η έλλειψη υγρών ωθεί τους αθλητές σε εντονότερη άσκηση
Από τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα, δεν υπάρχει καμία ένδειξη που να υποστηρίζει τον ισχυρισμό ότι η αφυδάτωση κάνει τους ελίτ αθλητές να ασκούνται περισσότερο. Αντιθέτως, η συντριπτική πλειονότητα των μελετών καταλήγει στο συμπέρασμα πως η αφυδάτωση έχει αρνητικό αντίκτυπο στην αθλητική απόδοση, την αντοχή και τη δύναμη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση καρκινογόνας κουτάλας – Σύσταση να μην χρησιμοποιείται για οποιαδήποτε επαφή με τρόφιμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα 14 πιο συχνά αυτοάνοσα και ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για κάθε ένα από αυτά
Η επιστήμη υποστηρίζει σταθερά ότι ακόμη και μια μέτρια αφυδάτωση, που αντιστοιχεί σε απώλεια άνω του 2% του σωματικού βάρους, οδηγεί σε σημαντική μείωση της ικανότητας απόδοσης, ιδίως σε αθλήματα αντοχής και σε ζεστό περιβάλλον. Η απώλεια υγρών μειώνει τον όγκο του πλάσματος και την καρδιακή παροχή, με αποτέλεσμα να επιβαρύνεται το καρδιαγγειακό σύστημα. Αυτό επιταχύνει την κόπωση και μειώνει την ικανότητα αντοχής, ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι η αφυδάτωση μπορεί να μειώσει τον χρόνο αντοχής σχεδόν στο μισό. Επιπλέον, αφυδάτωση 3% του σωματικού βάρους έχει φανεί ότι μειώνει τη μυϊκή δύναμη και την αναερόβια ισχύ. Τέλος, η αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις γνωστικές λειτουργίες, όπως ο χρόνος αντίδρασης, η συγκέντρωση και η εστίαση, στοιχεία κρίσιμα για τους αθλητές υψηλού επιπέδου.
Η εσφαλμένη ερμηνεία στους αγώνες
Υπάρχουν ορισμένες μελέτες σε πραγματικές συνθήκες αγώνων αντοχής (όπως μαραθώνιος ή τρίαθλο) που έχουν βρει συσχέτιση μεταξύ της μεγαλύτερης απώλειας σωματικού βάρους (ως υποκατάστατο της αφυδάτωσης) και ταχύτερου χρόνου τερματισμού. Ωστόσο, αυτή η συσχέτιση δεν ερμηνεύεται απαραίτητα ως όφελος της αφυδάτωσης, αλλά μπορεί να αντικατοπτρίζει το γεγονός ότι οι ταχύτεροι δρομείς απλά έχουν υψηλότερο ρυθμό εφίδρωσης και δεν προλαβαίνουν να αναπληρώσουν τα υγρά, ενώ οι αργότεροι πίνουν περισσότερα υγρά, επιβραδύνοντας ελαφρώς τον ρυθμό τους. Συνοψίζοντας, η επικρατούσα επιστημονική άποψη είναι ότι η αφυδάτωση αποτελεί εμπόδιο στην αθλητική απόδοση και δεν ωθεί τους αθλητές σε μεγαλύτερη άσκηση.
