Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, 2024
17 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ιρλανδία: Κιτ ανίχνευσης όψιμης λοίμωξης πατάτας

ΑρχικήΝέαΙρλανδία: Κιτ ανίχνευσης όψιμης λοίμωξης πατάτας
spot_img

Τεστ αντιγόνου που ανιχνεύει τη λοίμωξη σε 30 λεπτά.

   Ένα τεστ αντιγόνου, το οποίο μπορεί να ανιχνεύσει συγκεκριμένα στελέχη όψιμης λοίμωξης της πατάτας μέσα σε 30 λεπτά, που επινόησαν οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Δουβλίνου (DCU), θα είναι διαθέσιμο στους Ιρλανδούς καλλιεργητές πατάτας ήδη από το επόμενο έτος, όπως αναφέρει ο Richard Halleron για την Agriland.

    Η μάστιγα της πατάτας, γνωστή και ως όψιμη μάστιγα διακρίνεται από μια διαφορετική ασθένεια της πατάτας που ονομάζεται πρώιμη μάστιγα, προσβάλλει το φύλλωμα και τους κονδύλους της πατάτας, προκαλώντας σήψη και είναι πιο συνηθισμένη σε ζεστό, υγρό καιρό. Είναι μια ασθένεια που προκαλείται από έναν οργανισμό που μοιάζει με μύκητα (Oomycete) (Phytophthora infestans) που εξαπλώνεται γρήγορα μέσω του φυλλώματος και των κονδύλων. Είναι η πιο σοβαρή και επιβλαβής ασθένεια της πατάτας και μπορεί επίσης να προσβάλει τις ντομάτες (στην οποία είναι γνωστή ως λοίμωξη ντομάτας) και ορισμένους συγγενείς αυτών των δύο καλλιεργειών. Έχουν καταγραφεί κρούσματα σε διακοσμητικά είδη Solanum (π.χ. S. laciniatum), και πολύ περιστασιακά επίσης σε Petunia.

   Οι προσβολές μάστιγας που συμβαίνουν στα τέλη του καλοκαιριού μπορούν να αποφυλλώσουν τις καλλιέργειες πατάτας, αλλά αν η ασθένεια φτάσει όταν οι κόνδυλοι είναι ήδη ώριμοι και συλλέγονται πριν μολυνθούν, λίγα χάνονται. Ωστόσο, οι πρώιμες επιθέσεις μπορεί να είναι καταστροφικές και, περισσότερα από 150 χρόνια από τον λιμό της πατάτας στην Ιρλανδία, η μάστιγα εξακολουθεί να είναι η πιο σημαντική ασθένεια της πατάτας, τόσο για τους κηπουρούς όσο και για τους εμπορικούς καλλιεργητές.

   Σύμφωνα με το PotatoNewsToday, τα κιτ αντιγόνου λειτουργούν με την ίδια αρχή που χρησιμοποιήθηκε για την ανάπτυξη δοκιμών πλευρικής ροής Covid-19 κατά τη διάρκεια της πρόσφατης πανδημίας. Η καθηγήτρια Anne Parle-McDermott από το DCU είπε: «Η ολοκλήρωση της δοκιμής συνεπάγεται ότι ο καλλιεργητής παίρνει ένα μικρό δείγμα ιστού φύλλου πατάτας σε ένα φιαλίδιο στο οποίο προστίθεται ένας αριθμός αντιδραστηρίων. «Είναι πολύ απλό να δουλέψεις στο πεδίο με τα αποτελέσματα που παράγονται μέσα σε 30 λεπτά. Τα τελικά αποτελέσματα μπορούν να προβληθούν σε δοκιμαστικές ταινίες, πάλι παρόμοια με εκείνα που χρησιμοποιούνται σε τεστ Covid». Παρόμοια με τα τεστ για τον Covid-19, η εμφάνιση δύο γραμμών στην ταινία μέτρησης επιβεβαιώνει την παρουσία προσβολής.

«Οι νέες δοκιμές μπορούν να προσαρμοστούν ώστε να είναι συγκεκριμένες για τον γονότυπο της μάστιγας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν αναπτυχθεί για να αναγνωρίζουν κατά παραγγελία αλληλουχίες DNA που σχετίζονται άμεσα με μοναδικά στελέχη του μύκητα που επιτίθεται», πρόσθεσε ο καθηγητής Parle-McDermott.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Οι πρώτες εικόνες από την τελετή απονομής των βραβείων FEA – Φωτο

Πλήθος κόσμου αυτή την ώρα στην τελετή απονομής των βραβείων FoodExperts’ Awards του Cibum.

Αντίστροφη μέτρηση για τα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Όλα είναι έτοιμα για την τελετή απονομής που θα γίνει το Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2024 στo πλαίσιο της Food & Drinks by Detrop της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο