Το πιο φιλόδοξο χερσαίο ιχθυοτροφείο της Νορβηγίας συσσωρεύει ατυχήματα την ώρα που προσπαθεί να αποδείξει ότι το μοντέλο του λειτουργεί
Την 1η Απριλίου 2026, στο νησάκι Lille Indre Rosøy στον δήμο Rødøy στη βόρεια Νορβηγία, 14.062 σολομοί βρέθηκαν νεκροί στις εγκαταστάσεις της Gigante Salmon. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που έχουν διαρρεύσει, αιτία ήταν ανθρώπινο σφάλμα. Το περιστατικό διήρκεσε λιγότερο από 24 ώρες, αλλά ήταν αρκετό για να καταστρέψει περισσότερα από 14.000 ψάρια, ενώ άλλα 3.000 εξήλθαν αποδυναμωμένα. Τη στιγμή του συμβάντος, στη μονάδα ζούσαν περίπου 2,2 εκατομμύρια ψάρια, γεγονός που καθιστά την απώλεια αριθμητικά περιορισμένη αλλά συμβολικά σημαντική για μια εταιρεία που βρίσκεται σε κρίσιμο σταθμό της πορείας της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο γρήγορα πρέπει να περπατάτε ένα χιλιόμετρο; Η απάντηση λέει πολλά για την υγεία σας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Κάψουλες καφέ με τοξικά φυτοφάρμακα και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο – Τι έδειξε ο εργαστηριακός έλεγχος σε 17 δημοφιλείς μάρκες
Η Gigante Salmon δεν είναι μια συνηθισμένη ιχθυοκαλλιεργητική επιχείρηση. Πρόκειται για ένα από τα πιο φιλόδοξα εγχειρήματα χερσαίας υδατοκαλλιέργειας σολομού στον κόσμο, που στηρίζεται σε ένα σύστημα ροής θαλάσσιου νερού (flow-through) σκαλισμένο στο βράχο του νησιού. Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι συνδυάζει τα πλεονεκτήματα της παραδοσιακής θαλάσσιας εκτροφής με εκείνα των χερσαίων συστημάτων, εξαλείφοντας παράλληλα κινδύνους όπως οι θαλάσσιες ψείρες και οι διαφυγές ψαριών. Με τρεις λεκάνες παραγωγής, από τις οποίες οι δύο είναι ήδη σε λειτουργία, και στόχο ετήσιας παραγωγής 16.000 τόνων HOG σε πλήρη λειτουργία, αποτελεί ένα πρότζεκτ που παρακολουθεί στενά ολόκληρος ο κλάδος.
Ένα ιστορικό που δεν αφήνει περιθώρια εφησυχασμού
Το περιστατικό της 1ης Απριλίου δεν ήρθε στο κενό. Τα Χριστούγεννα του 2025, μια διακοπή ρεύματος στις 27 Δεκεμβρίου είχε προκαλέσει απώλεια 32.357 ψαριών σε διάστημα τριών εβδομάδων, με άλλα 25.000 να εξέρχονται αποδυναμωμένα. Οι ίδιοι οι διοικητικοί σύμβουλοι της εταιρείας παραδέχτηκαν αυξημένα περιστατικά χειμερινών ελκών και θνησιμότητας στις αρχές του 2026, με παράλληλο διάλογο με τη νορβηγική αρχή ασφάλειας τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρύζι και διαβήτης: Το «κόλπο» για να μειώνεται ο γλυκαιμικός δείκτης σύμφωνα με νέα μελέτη
Αλλά και πριν από αυτά, η εταιρεία είχε ήδη δοκιμαστεί σκληρά. Κατά την πρώτη εισαγωγή ιχθυδίων το 2024, περίπου 300.000 σολομοί χάθηκαν λόγω κακής ποιότητας ιχθυδίων και καθυστερημένης παράδοσης. Ο τότε διευθύνων σύμβουλος απολύθηκε μετά από αποκάλυψη εκτίναξης του κόστους κατασκευής από τα αρχικά περίπου 40 εκατομμύρια ευρώ σε σχεδόν 90 εκατομμύρια ευρώ. Η εταιρεία αντικατέστησε τη διοίκηση και επανεκκίνησε τις εργασίες υπό τον ιδρυτή της μητρικής εταιρείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ανακαλείται μεταλλικός τρίφτης τυριού που πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα – Κίνδυνος πνιγμού από μεταλλικά κομμάτια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έχετε ακόμη κόκκινα αυγά; Ήρθε η ώρα να τα πετάξετε ΑΜΕΣΩΣ
Παρά τις αναταράξεις, η Gigante Salmon πραγματοποίησε την πρώτη της εμπορική συγκομιδή, παράγοντας συνολικά 1.040 τόνους HOG με ανώτερη ποιότητα 92% και συντελεστή μετατροπής τροφής 1,08, ποσοστά που συγκρίνονται ευνοϊκά με τα πρότυπα του κλάδου. Το πρώτο τρίμηνο του 2026 ανακοινώθηκε συγκομιδή 930 τόνων HOG, με στόχο τους 4.600 τόνους για ολόκληρο το 2026. Η τρίτη λεκάνη παραγωγής αναμένεται να τεθεί σε λειτουργία εντός του 2026, και η εταιρεία σχεδιάζει να ελευθερώσει 3,3 εκατομμύρια ιχθύδια το φθινόπωρο του ίδιου έτους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Η τεχνητή νοημοσύνη ανακάλυψε νέο «αντίπαλο» του Ozempic, ο οποίος μάλιστα δεν έχει παρενέργειες
Η Gigante Salmon παραμένει μια από τις λίγες χερσαίες μονάδες παγκοσμίως που έχουν φτάσει σε κλίμακα εμπορικής παραγωγής, με κόστος κεφαλαίου που η ίδια εκτιμά κάτω από 7 ευρώ ανά κιλό HOG σε πλήρη λειτουργία, αριθμός που παρουσιάζεται ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι των παραδοσιακών χερσαίων συστημάτων κυκλοφορίας νερού. Ωστόσο, τα επαναλαμβανόμενα περιστατικά θνησιμότητας, από την κακή ποιότητα ιχθυδίων του 2024 έως τη διακοπή ρεύματος των Χριστουγέννων και το ανθρώπινο σφάλμα της 1ης Απριλίου, δείχνουν ότι η μετάβαση από την κατασκευαστική φάση στη σταθερή εμπορική λειτουργία παραμένει ανοιχτή υπόθεση. Η εταιρεία έχει ήδη αντλήσει κεφάλαια περίπου 32 εκατομμυρίων ευρώ μέσω ιδιωτικής τοποθέτησης για να χρηματοδοτήσει τη συνέχεια, και ο στόχος των 4.600 τόνων για το 2026 θα είναι η πρώτη πραγματική δοκιμή αντοχής για ένα επιχειρηματικό μοντέλο που ακόμα αναζητά την επιχειρησιακή του ωριμότητα.
