Ανάκληση μπισκότων με δημητριακά της Nestlé λόγω λάθους στη συσκευασία που μπορεί να αποβεί μοιραίο για μερικούς καταναλωτές
Αναστάτωση σε πολλά και μεγάλα σουπερμάρκετ, προκάλεσε για άλλη μία φορά λάθος στη συσκευασία που οδήγησε σε ανάκληση λόγω σοβαρού κινδύνου. Τα σφάλματα στις εμπορικές συσκευασίες τροφίμων παρουσιάζουν σημαντικό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, που κυμαίνεται από αλλεργικές αντιδράσεις έως ασθένειες που προκαλούνται από ρύπους. Δυστυχώς, η λανθασμένη συσκευασία δεν είναι ασυνήθιστη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Μη ασφαλές για κατανάλωση τρόφιμο μεγάλης ζήτησης – Έκτακτη προειδοποίηση σε όσους το κατανάλωσαν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για τα επικίνδυνα ποτήρια – Περιέχουν βαρέα μέταλλα έως και 12 φορές πάνω από τα επιτρεπτά όρια!
Η Εταιρεία Nestlé στην Ολλανδία προειδοποίησε σήμερα για το προϊόν, Nestlé Baby Cereals Biscuit 250g, ενώ ανακοίνωση εξέδωσε και η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας. Τα δημητριακά πωλούνται στα σουπερμάρκετ Albert Heijn, Hoogvliet, Jumbo, Poeisz, Vomar Voordeelmarkt, Nettorama, Deka Supermarkets, Picnic, Bol.com, PLUS, Spar, Kruidvat, ο γραμμωτός κώδικας του προϊόντος είναι 7613037013573 και ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από (BBD): 30-04-2026, 30-06-2026, 31-08-2026, 30-09-2026, 31-10-2026, 30-11-2026. Η ανάκληση έγινε για μη αναγραφή αλλεργιογόνου συστατικού : “Το αλλεργιογόνο Σιτάρι (γλουτένη) δεν αναγράφεται στην ετικέτα. Μην καταναλώνετε το προϊόν εάν είστε αλλεργικοί στο σιτάρι/γλουτένη” τονίζει στην ανακοίνωση ανάκλησης η Nestlé.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πατάτες: Ποια μέθοδος μαγειρέματος μειώνει την παρουσία φυτοφαρμάκων – Οι επιστήμονες απαντούν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ερώτηση αναγνώστριας στο Cibum: “Μπορώ να πλένω κρέας και ψάρι με ξύδι πριν το μαγείρεμα;”
Λόγω της σοβαρότητας ορισμένων τροφικών αλλεργιών, η λανθασμένη επισήμανση είναι ίσως το πιο επικίνδυνο λάθος στις εμπορικές συσκευασίες τροφίμων. Συνολικά, κατά μέσο όρο πέντε τρόφιμα ανακαλούνται την εβδομάδα λόγω μη γνωστοποιημένων συστατικών και περίπου τα μισά από αυτά έχουν να κάνουν με γάλα και αυγά, τα οποία θεωρούνται σημαντικά αλλεργιογόνα αλλά και με σιτάρι (γλουτένη).
Η γλουτένη έχει κεντρικό ρόλο στην παθογένεση αρκετών διαταραχών που σχετίζονται με τη γλουτένη, με την κοιλιοκάκη να είναι μία από τις πιο γνωστές. Η αυστηρή διατροφή χωρίς γλουτένη είναι η μόνη ασφαλής και αποτελεσματική θεραπεία για την κοιλιοκάκη. Ο κίνδυνος δεν ελλοχεύει μόνο, από την μη αναγραφή της γλουτένης σε συσκευασμένα τρόφιμα που την περιέχουν. Το 13,4% των 119 προϊόντων με ετικέτα “ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ” περιείχε γλουτένη που ξεπερνούσε τα 20 mg/kg και το 5,0% περιείχε πάνω από 100 mg/kg, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Απρίλιο αποκαλύπτει ότι πολλά προϊόντα που δεν περιέχουν δημητριακά και θεωρητικά θα έπρεπε να είναι ασφαλή, ενδέχεται να φέρουν «κρυφές» πηγές γλουτένης, εξαιτίας της διασταυρούμενης επιμόλυνσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γλυκό του κουταλιού βύσσινο: Καταναλωτής βρήκε μεγάλο κομμάτι από γυαλί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Βάλε αυτό στο στόμα αμέσως…»: Γιατρός εξηγεί τι πρέπει να κάνεις άμεσα σε περίπτωση δαγκώματος από σφήκα
Το κόστος της Βιομηχανίας από αυτά τα “λάθη” εάν εντοπιστούν και ανακοινωθούν – εκτός από τους σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών-, συσσωρεύεται γρήγορα: ανακλήσεις, πρόστιμα, αγωγές και απώλεια πωλήσεων είναι μόνο μερικά. Η κατανόηση συνηθισμένων σφαλμάτων στις εμπορικές συσκευασίες τροφίμων και η εκμάθηση του τρόπου πρόληψής τους μέσω της προσεκτικής επιλογής προμηθευτών, εργαζομένων και εξοπλισμού μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στην προστασία τόσο των πελατών όσο και των κερδών μιας εταιρείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατρός καταγράφει τα 9 τρόφιμα στο σουπερμάρκετ που περιέχουν τα περισσότερα μικροπλαστικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσίμπημα κουνουπιών: Το τρόφιμο που καταπραΰνει άμεσα τον κνησμό (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια η διαφορά του «φρέσκου» από το «νωπό»
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
