Η εφημερίδα Salvagente ανέλυσε 14 δείγματα δημοφιλών αναψυκτικών που κυκλοφορούν σε ιταλικά σούπερ μάρκετ, όπως Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Estathé και Sprite και τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που καταναλώνονται περισσότερα αναψυκτικά με ζάχαρη. Πίσω από την ευχάριστη γεύση όμως κρύβεται μια πιο σύνθετη πραγματικότητα: πέρα από τη ζάχαρη και τα πρόσθετα, στα ποτά αυτά μπορεί να υπάρχουν και ανεπιθύμητες ουσίες, όπως φυτοφάρμακα και ενώσεις περουλοφθοροαλκυλίων (Pfas), που ενδέχεται να βλάπτουν την υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση γάλακτος ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ – Σοβαρή απειλή για την υγεία λόγω ελαττωματικής συσκευασίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε μαγειρικό λάδι με επικίνδυνες ουσίες που προκαλούν ηπατικές βλάβες, νεφρική δυσλειτουργία και καρκίνο
Το τεστ της Salvagente
Η εφημερίδα Salvagente ανέλυσε 14 δείγματα δημοφιλών αναψυκτικών που κυκλοφορούν σε ιταλικά σούπερ μάρκετ, όπως Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Estathé και Sprite. Εστιάζοντας σε τέσσερις βασικές κατηγορίες — ποτά πορτοκαλιού, λεμονιού, παγωμένου τσαγιού και cola — στόχος ήταν η ανίχνευση φυτοφαρμάκων και Pfas, δυο κατηγοριών ρύπων με τεκμηριωμένες αρνητικές επιπτώσεις σε ζωτικά όργανα και το ενδοκρινικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για δημοφιλές τσάι: Ανακαλούνται 6.000 συσκευασίες λόγω χρήσης λανθασμένου συστατικού στην παρασκευή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Πώς θα διακρίνετε αν έχει απλά ζαχαρώσει ή αν έχει υποστεί καραμελοποίηση με πιθανό κίνδυνο για την υγεία
Αποτελέσματα για τα Pfas
Σε επτά δείγματα βρέθηκαν δύο τύποι Pfas: το Pfms και το PfhxA. Το τελευταίο έχει ήδη απαγορευτεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση από το 2026 σε υφάσματα και καλλυντικά, λόγω των κινδύνων για την υγεία. Ωστόσο, σύμφωνα με τον ειδικό Κάρλο Φορέστα, καθηγητή ενδοκρινολογίας στην Ιατρική Σχολή της Πάντοβα, οι συγκεντρώσεις που βρέθηκαν στα αναψυκτικά είναι εκατοντάδες φορές χαμηλότερες από τα ασφαλή όρια που ισχύουν για το πόσιμο νερό, υποδεικνύοντας ότι δεν υπάρχει άμεσος λόγος ανησυχίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζικές ανακλήσεις οχημάτων Peugeot, Citroën, Opel, Fiat & Toyota λόγω κινδύνου βλάβης στον κινητήρα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο είναι το ιδανικό μέγεθος σουτιέν για εσάς; Δείτε πώς να μετρήσετε σωστά το στήθος σας
Φυτοφάρμακα στα ποτά πορτοκαλιού
Η κατάσταση είναι διαφορετική όσον αφορά τα φυτοφάρμακα, τα οποία βρέθηκαν αποκλειστικά σε ποτά με βάση το πορτοκάλι. Το μεγαλύτερο μέρος της μόλυνσης από φυτοφάρμακα προέρχεται από ουσίες που ψεκάζονται σε πρώτες ύλες στα χωράφια. Εντοπίστηκαν υπολείμματα τεσσάρων ουσιών: ιμαζαλίλ, πυριμεθανίλη, σπιροτετραμάτη (και δύο μεταβολίτες της) και φλουδιοξόνιλ. Ορισμένα από αυτά θεωρούνται τοξικά ή ύποπτα ότι επηρεάζουν τη γονιμότητα και την ανάπτυξη του εμβρύου. Ειδικά η σπιροτετραμάτη θα απαγορευτεί στην ΕΕ από τις 30 Οκτωβρίου 2025. Παρότι δεν υπάρχουν συγκεκριμένα νομικά όρια για φυτοφάρμακα στα αναψυκτικά, αν εφαρμοζόταν το όριο του πόσιμου νερού (0,1 μg/l ανά ουσία), όλα τα δείγματα υπερέβαιναν τα επιτρεπτά όρια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε ποντίκια στο εξοχικό σας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πλυντήριο: Πρέπει να κλείνουμε την πόρτα ή να την αφήνουμε ανοικτή μετά από κάθε πλύση;
Ζάχαρη και ανεπιθύμητα συστατικά
Επιπλέον, αξιολογήθηκε η ποσότητα ζάχαρης και άλλων ανεπιθύμητων συστατικών. Ο μέσος όρος ζάχαρης είναι περίπου 10 γραμμάρια ανά 100 ml, με μάρκες όπως Coca-Cola και Fanta να υπερβαίνουν αυτή την ποσότητα. Άλλες, όπως η Pepsi, χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά (ασπαρτάμη, σουκραλόζη), τα οποία επίσης έχουν συνδεθεί με πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
Η χρήση γλυκαντικών, όπως το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, επηρέασε επίσης αρνητικά την τελική βαθμολογία. Σε αυτήν την περίπτωση, μιλάμε για μια ουσία που πιστεύεται ότι επηρεάζει τη λειτουργία του ήπατος. Μεταξύ των ανεπιθύμητων συστατικών, εκτός από τα πρόσθετα σάκχαρα, είναι η ακεσουλφάμη Κ (στην Pepsi) και η σουκραλόζη (Pepsi, χυμός πορτοκαλιού και τσάι San Benedetto), γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται αντί της ζάχαρης. Θεωρούνται κι αυτά ανεπιθύμητα επειδή, σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, μπορεί να συνδέονται με την εμφάνιση όγκων και λευχαιμίας, αντίστοιχα. Συμπεριλάβαμε επίσης τη χρωστική ουσία E150d σε αυτήν την κατηγορία, μια καρκινογόνος ουσία σύμφωνα με μια μελέτη του IARC, για την οποία έχουν επίσης αναφερθεί σποραδικές αλλεργικές αντιδράσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μακαρόνια με κιμά: Για πρώτη φορά στο φως, μία ανατρεπτική εκδοχή μαγειρέματος του κιμά που εκπλήσσει
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διαβητικοί: Ο δωδεκάλογος για ασφαλείς και ξέγνοιαστες διακοπές
Η έρευνα της Salvagente δείχνει ότι η επιλογή ενός αναψυκτικού δεν μπορεί να βασίζεται μόνο στη γεύση ή στην ανάγνωση της ετικέτας, αλλά απαιτεί μεγαλύτερη προσοχή στην παρουσία πιθανών ρύπων. Ενώ τα επίπεδα των Pfas δεν φαίνεται να προκαλούν άμεσο κίνδυνο, τα φυτοφάρμακα σε ποσότητες πάνω από τα όρια ασφαλείας εγείρουν σημαντικά ερωτήματα για την ασφάλεια και την ανάγκη αυστηρότερων κανονισμών για τα αναψυκτικά.
