Εβδομήντα λοιμώξεις από σαλμονέλα στο Βέλγιο συνδέονται με την κατανάλωση αυγών
Από τις αρχές του τρέχοντος έτους έως τις 17 Φεβρουαρίου, 67 ασθενείς εκ των οποίων οι 14 ήταν παιδιά κάτω των 10 ετών, επιβεβαιώθηκαν από το Εθνικό Κέντρο Αναφοράς για τη Σαλμονέλα (NRC, Sciensano) στο Βέλγιο και κυρίως στη Φλάνδρα. Το Τμήμα Φροντίδας και το Sciensano διεξήγαγαν μια εκτενή έρευνα μεταξύ της πλειοψηφίας των ασθενών. Ρώτησαν για την κατανάλωση τροφής τις ημέρες πριν από την έναρξη των συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένων πληροφοριών σχετικά με το πού αγοράστηκε το φαγητό. Η κατανάλωση αυγών βρέθηκε να είναι ένας κοινός παράγοντας.
Στη συνέχεια, το FAVV ξεκίνησε μια επιχείρηση εντοπισμού και πήγε σε μια εταιρεία ωοτοκίας για να λάβει δείγματα στα οποία βρέθηκε το ίδιο στέλεχος σαλμονέλας όπως και στους ασθενείς, επιβεβαιώνοντας την ύποπτη πηγή. Για να σταματήσει το ξέσπασμα, μπλοκαρίστηκαν τα αυγά στο αγρόκτημα ωοτοκίας και στους αγοραστές τους. Σε συνεννόηση με το FAVV, το Depo-Ei CV απέσυρε τα αυγά (ελεύθερης βοσκής) με κωδικό σφραγίδας 1-BE-306401 από την πώληση και τα ανακάλεσε από τους καταναλωτές
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κι άλλες μολυσμένες γατοτροφές – Κατοικίδια οδηγούνται σε ευθανασία και κινδυνεύουν οι ιδιοκτήτες τους
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση δημοφιλούς μπαχαρικού από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Για ποιους αποτελεί σοβαρή απειλή
Η Hélène Bonte, εκπρόσωπος του FAVV δήλωσε: «Χάρη στην ταχεία δράση και την εποικοδομητική συνεργασία με το Department of Care και το Sciensano, μπορέσαμε να προσδιορίσουμε την αιτία της μόλυνσης. Τα βακτήρια της σαλμονέλας μπορούν να βρεθούν τόσο στα αυγά όσο και στο κέλυφος. Επομένως, είναι σημαντικό να ζεσταίνετε καλά αυτό το προϊόν πριν το καταναλώσετε και να πλένετε τακτικά τα χέρια σας κατά το μαγείρεμα και ιδιαίτερα μετά το σπάσιμο των αυγών.»
«Οι πληροφορίες που μοιράζονται οι ασθενείς είναι απαραίτητες για τη διεξαγωγή ερευνών επιδημίας. Το Τμήμα Φροντίδας και το Sciensano θα ήθελαν λοιπόν να ευχαριστήσουν τους ασθενείς που συμμετείχαν. Ελπίζουμε ότι όλοι οι άρρωστοι ασθενείς θα αναρρώσουν σύντομα πλήρως» δήλωσε ο Joris Moonens, εκπρόσωπος του Τμήματος Φροντίδας.
Ακολουθήστε το Cibum 
