Οι κίνδυνοι από την παρουσία νέων συστατικών σε υπερτροφές και η σημασία της προσεκτικής επιλογής προϊόντων διατροφής
Το τσάι, τα βότανα και τα φυτικά εκχυλίσματα συχνά συνδέονται με ευεξία και φυσική ενίσχυση του οργανισμού, όμως η προέλευσή τους, η επεξεργασία τους και η νομοθετική τους κάλυψη παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ασφάλεια του καταναλωτή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι κίνδυνοι δεν οφείλονται σε κακή ποιότητα ή νοθεία, αλλά στο γεγονός ότι κάποια συστατικά δεν έχουν ακόμη εγκριθεί επισήμως για κατανάλωση στην Ευρωπαϊκή Ένωση ή δεν έχουν αξιολογηθεί επαρκώς ως προς τις μακροχρόνιες επιπτώσεις τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από φωτιστικά IKEA που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το 25% των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων που πωλούνται είναι μολυσμένα με ορυκτέλαια
Αυτός είναι και ο κύριος λόγος της ανάκλησης του προϊόντος Blue Matcha στη Γαλλία. Η ανάκληση δεν σχετίζεται με μικροβιακή επιμόλυνση ή αλλοίωση του προϊόντος, αλλά με τη χρήση της φυτικής πρώτης ύλης Clitoria ternatea,κοινώς γνωστή ως ασιατικά φτερά περιστεριού, μπλε καμπαναριό, μπλε μπιζέλι, μπιζέλι πεταλούδας, μπιζέλι κορδοφάν ή μπιζέλι Ντάργουιν. Το συγκεκριμένο φυτό χρησιμοποιείται συχνά για να προσδώσει έντονο μπλε χρώμα σε ροφήματα και τρόφιμα και προβάλλεται διεθνώς ως φυσικό συστατικό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ωστόσο, σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία, θεωρείται «νέο τρόφιμο» και δεν περιλαμβάνεται στον ενωσιακό κατάλογο εγκεκριμένων νέων τροφίμων, όπως αυτός ορίζεται από τον κανονισμό εφαρμογής (ΕΕ) 2017/2470.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εγκεφαλικό: Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο κατά 25% – Αποτελέσματα μελέτης σε πάνω από 105.000 γυναίκες για 20 χρόνια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται παξιμάδια από τα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Προκαλούν ναυτία και εμετό λόγω αλλοίωσης
Η παρουσία του συγκεκριμένου συστατικού στο προϊόν οδήγησε στην ανάκλησή του, καθώς η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει επισημάνει πιθανούς κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με ορισμένες ουσίες του φυτού, μεταξύ των οποίων και οι κυκλοτίδες. Οι κυκλοτίδες είναι βιοδραστικά πεπτίδια που απαντώνται φυσικά σε ορισμένα φυτά και έχουν μελετηθεί για τις φαρμακολογικές τους ιδιότητες, ωστόσο η κατανάλωσή τους μέσω τροφίμων δεν έχει αξιολογηθεί πλήρως ως προς την ασφάλεια. Έχουν τραβήξει το επιστημονικό ενδιαφέρον επειδή σε εργαστηριακές και πειραματικές μελέτες εμφανίζουν ιδιότητες όπως αντιμικροβιακή δράση ή επίδραση σε κύτταρα, κάτι που τις καθιστά αντικείμενο έρευνας ακόμη και για πιθανές φαρμακευτικές εφαρμογές στο μέλλον. Το κρίσιμο σημείο είναι ότι άλλο η επιστημονική έρευνα και άλλο η ασφάλεια ως τρόφιμο. Για να θεωρηθεί ένα συστατικό ασφαλές για κατανάλωση σε τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, πρέπει να υπάρχει επαρκής αξιολόγηση για το πώς δρα στον ανθρώπινο οργανισμό όταν καταναλώνεται τακτικά, σε ποιες ποσότητες και από ποιες ομάδες πληθυσμού. Με απλά λόγια, οι κυκλοτίδες δεν επιτρέπονται στα τρόφιμα επειδή δεν έχει αποδειχθεί ότι είναι ασφαλείς ως διατροφικό συστατικό. Γι’ αυτό και το φυτό που τις περιέχει θεωρείται «νέο τρόφιμο» και δεν μπορεί να χρησιμοποιείται ελεύθερα σε προϊόντα όπως τσάγια ή σκόνες τύπου matcha χωρίς προηγούμενη έγκριση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσα βακτήρια χρειάζονται για να αρρωστήσετε;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τελικά ανεβάζει το τυρί την πίεση; Τι λένε τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα;
Το προϊόν που ανακαλείται
Το προϊόν ανήκει στην κατηγορία τροφίμων και ειδικότερα στην υποκατηγορία βοτάνων και μπαχαρικών και φέρει την εμπορική ονομασία Blue Matcha με μάρκα Pure Tea. Διατίθεται σε συσκευασία φακέλου των 50 γραμμαρίων και φέρει τον κωδικό GTIN 3760435280114. Η ανάκληση αφορά όλα τα διαθέσιμα lot με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας από τις 9 Φεβρουαρίου 2026 έως και τις 18 Δεκεμβρίου 2026. Το προϊόν κυκλοφόρησε στην αγορά από τις 3 Νοεμβρίου 2025 έως τις 9 Φεβρουαρίου 2026, διατηρείται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και πωλήθηκε σε ολόκληρη τη Γαλλία, αποκλειστικά μέσω του ιστότοπου pure-tea.co.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σανίδες κοπής στα εστιατόρια: Ο υποτιμημένος κίνδυνος από τις γρατζουνιές και τις ρωγμές για την ασφάλεια τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια εταιρεία delivery ελέγχεται δικαστικά για μισθούς κάτω από το όριο της φτώχειας;
Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να επικοινωνήσουν με την εξυπηρέτηση πελατών της εταιρείας, η οποία παρέχει αποζημίωση μέσω επιστροφής χρημάτων. Ο αριθμός επικοινωνίας που έχει δοθεί είναι 0170928125, ενώ η διαδικασία ανάκλησης θα ολοκληρωθεί το Σάββατο 28 Φεβρουαρίου 2026.
Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές όταν αγοράζουν υπερτροφές και συμπληρώματα
Η αυξανόμενη δημοφιλία των υπερτροφών και των συμπληρωμάτων διατροφής καθιστά ακόμη πιο σημαντικό για τους καταναλωτές να είναι προσεκτικοί στις επιλογές τους. Ένα βασικό σημείο είναι ο έλεγχος της επισήμανσης του προϊόντος και ειδικότερα της πλήρους λίστας συστατικών, καθώς όροι όπως «φυσικό», «παραδοσιακό» ή «φυτικό» δεν αποτελούν από μόνοι τους εγγύηση ασφάλειας. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται σε συστατικά φυτικής προέλευσης που προέρχονται από τρίτες χώρες ή δεν είναι ευρέως γνωστά στην ευρωπαϊκή διατροφή, καθώς ενδέχεται να θεωρούνται «νέα τρόφιμα» και να μην έχουν ακόμη εγκριθεί για κατανάλωση στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Η υπερβολική έμφαση σε υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία, χωρίς σαφείς επιστημονικές αναφορές ή με γενικόλογους ισχυρισμούς, θα πρέπει επίσης να λειτουργεί ως προειδοποιητικό σημάδι. Τέλος, σε περίπτωση αμφιβολίας, η συμβουλή επαγγελματία υγείας πριν από την κατανάλωση υπερτροφών ή συμπληρωμάτων μπορεί να αποδειχθεί καθοριστική, ειδικά για άτομα με υποκείμενα νοσήματα, εγκύους ή όσους λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή.
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
