Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο ειδικά για τα αιμορραγικά περιστατικά, σύμφωνα με μεγάλο επιστημονικό παρατηρησιακό ερευνητικό πρόγραμμα.
Τα εγκεφαλικά επεισόδια αποτελούν μια από τις κύριες αιτίες θνησιμότητας και μόνιμης αναπηρίας παγκοσμίως. Προκαλούνται όταν η ροή του αίματος στον εγκέφαλο διαταράσσεται, είτε λόγω απόφραξης ενός αιμοφόρου αγγείου (ισχαιμικό εγκεφαλικό) είτε λόγω ρήξης ενός αγγείου (αιμορραγικό εγκεφαλικό). Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν ξαφνικά και περιλαμβάνουν αδυναμία ή μουδιάσματα σε ένα μέρος του σώματος, δυσκολία στην ομιλία ή την κατανόηση, προβλήματα όρασης και έντονη κεφαλαλγία. Η ταχεία διάγνωση και παρέμβαση είναι κρίσιμη, καθώς η έγκαιρη θεραπεία μπορεί να μειώσει σημαντικά τη σοβαρότητα των επιπτώσεων. Παρά την πρόοδο της ιατρικής, η πρόληψη μέσω της υγιεινής διατροφής, της σωματικής δραστηριότητας και της διαχείρισης παραγόντων κινδύνου όπως η υπέρταση και το κάπνισμα παραμένει η πιο αποτελεσματική στρατηγική για την προστασία του εγκεφάλου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από φωτιστικά IKEA που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λαχανοσαλάτα εστιατορίου πίσω από 52 τροφικές δηλητηριάσεις – Διαπιστώθηκε έλλειψη υγιεινής στην κουζίνα
Ένα μεγάλης κλίμακας επιστημονικό άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Neurology Open Access, το επίσημο περιοδικό της American Academy of Neurology, έδειξε ότι η δίαιτα τύπου μεσογειακής σχετίζεται με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού ακόμα και μέχρι περίπου 25 % σε γυναίκες που ακολούθησαν αυτό το πρότυπο διατροφής για πάνω από δύο δεκαετίες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζάχαρη με απαγορευμένες χρωστικές – Ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ασφάλειας τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το 25% των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων που πωλούνται είναι μολυσμένα με ορυκτέλαια
Η μελέτη, βασισμένη σε δεδομένα από 105 614 γυναίκες, ηλικίας περίπου 53 ετών κατά την έναρξη της παρακολούθησης, ανέλυσε τα διατροφικά τους πρότυπα με ένα βαθμολογικό σύστημα από 0 ως 9 ανάλογα με το πόσο πιστά ακολουθούσαν τα χαρακτηριστικά της μεσογειακής δίαιτας — δηλαδή υψηλή κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, οσπρίων, ψαριών, ελαιόλαδου και δημητριακών ολικής αλέσεως, μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, καθώς και χαμηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρινικό σπρέι: Πόσο επικίνδυνη είναι η εξάρτηση και πώς να απαλλαγείτε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επτά παιδιά που έπαιζαν μαζί δηλητηριάστηκαν από τρόφιμα – Τα δύο έχασαν τη ζωή τους
Κατά τη διάρκεια περίπου 20 ετών παρακολούθησης, καταγράφηκαν περισσότερα από 4 000 περιστατικά εγκεφαλικών επεισοδίων, εκ των οποίων περίπου 3 350 ήταν ισχαιμικά (προκαλούμενα από απόφραξη αιμοφόρου αγγείου) και 725 αιμορραγικά (προκαλούμενα από ρήξη αιμοφόρου αγγείου). Μετά την προσαρμογή για παράγοντες κινδύνου όπως κάπνισμα, φυσική δραστηριότητα και υπέρταση, οι γυναίκες με υψηλότερη συμμόρφωση στη μεσογειακή δίαιτα είχαν περίπου 18 % χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο εγκεφαλικού, περίπου 16 % χαμηλότερο κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού, και περίπου 25 % χαμηλότερο κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού σε σύγκριση με εκείνες με τη χαμηλότερη συμμόρφωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φαγητά με κοτόπουλο: Μπορούμε να μολυνθούμε από γρίπη των πτηνών; – Ερωτήσεις και απαντήσεις από το BFR
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται παξιμάδια από τα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Προκαλούν ναυτία και εμετό λόγω αλλοίωσης
Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι πρόκειται για παρατηρητική μελέτη και όχι καθαρά πειραματική», πράγμα που σημαίνει ότι ενώ υπάρχει ισχυρή συσχέτιση ανάμεσα στη μεσογειακή διατροφή και τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού, δεν αποδεικνύεται από μόνη της αιτιώδης σχέση. Συνεπώς δεν μπορεί να λεχθεί ότι η δίαιτα «προκάλεσε» απευθείας τη μείωση, αλλά ότι οι γυναίκες με υγιεινότερη διατροφή είχαν λιγότερα εγκεφαλικά σε βάθος χρόνου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τελικά ανεβάζει το τυρί την πίεση; Τι λένε τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια εταιρεία delivery ελέγχεται δικαστικά για μισθούς κάτω από το όριο της φτώχειας;
Τα ευρήματα αυτά ενισχύουν μια μακρά σειρά επιστημονικών δεδομένων που συνδέουν τη μεσογειακή δίαιτα με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ορισμένες μορφές καρκίνου, ακόμη και καλύτερη νευρολογική λειτουργία, παραμένοντας σε αντίθεση με πιο πρόσφατες διατροφικές τάσεις που, όπως σημειώνουν οι ερευνητές, μπορεί να υποεκτιμούν τη σημασία της μεσογειακής προσέγγισης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σανίδες κοπής στα εστιατόρια: Ο υποτιμημένος κίνδυνος από τις γρατζουνιές και τις ρωγμές για την ασφάλεια τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσάι: Όλα τα οφέλη και οι κίνδυνοι επιβεβαιωμένα από την επιστήμη (αναλυτικός πίνακας)
Συνοψίζοντας, η μεσογειακή διατροφή δεν είναι απλώς μια «μόδα» αλλά ένα διατροφικό πρότυπο με σταθερά επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη, και αυτή η τελευταία μελέτη προσθέτει περαιτέρω στοιχεία για τον ρόλο της στην πρόληψη εγκεφαλικών, ειδικά των αιμορραγικών, υπογραμμίζοντας τη σημασία της ποιότητας της διατροφής στη μακροχρόνια υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσα βακτήρια χρειάζονται για να αρρωστήσετε;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Κατεβάζουν μηχανές» οι εργαζόμενοι σε εργοστάσιο που φτιάχνει πατατάκια – Τους επέβαλαν πρόσθετα καθήκοντα χωρίς αύξηση μισθού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε μη εγκεκριμένο συστατικό σε τσάι matcha – Τι να προσέχουμε όταν αγοράζουμε υπερτροφές και συμπληρώματα
Διαβάστε περισσότερα για την έρευνα Mediterranean Diet and the Risk of Stroke Subtypes in Women – The California Teachers Study ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
