Τα παιδιά είναι δύο έως έξι ετών – Οι αρχές εξετάζουν ενδεχόμενη τοξική ή χημική επιμόλυνση των τροφίμων από φυτοφάρμακο ή ποντικοφάρμακο, ή παρουσία μυκοτοξινών και ισχυρών βακτηριακών τοξινών
Οι υγειονομικές αρχές της επαρχίας Eastern Cape στη Νότια Αφρική διερευνούν περιστατικό ύποπτης τροφικής δηλητηρίασης στην περιοχή Msintsi, το οποίο αφορά επτά παιδιά ηλικίας από δύο έως έξι ετών. Δύο από τα παιδιά έχουν χάσει τη ζωή τους. Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής στοιχεία, τα παιδιά ασθένησαν αφού κατανάλωσαν διάφορα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων στιγμιαίο χυλό, ρύζι, πατατάκια και γλυκίσματα που είχαν αγοραστεί από τοπικό spaza shop, δηλαδή μικρό άτυπο κατάστημα λιανικής που λειτουργεί συνήθως σε κατοικίες ή πρόχειρες εγκαταστάσεις σε συνοικίες και αγροτικές περιοχές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται γλυκά μετά από καταγγελίες – Περιέχουν ουσίες που δρουν στο κεντρικό νευρικό σύστημα – Δείτε φωτογραφίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζάχαρη με απαγορευμένες χρωστικές – Ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ασφάλειας τροφίμων
Τα παιδιά παρουσίασαν συμπτώματα όπως έντονη αδυναμία, εμετούς, διάρροια και ζάλη. Και τα επτά παιδιά μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο, όπου διαπιστώθηκε ο θάνατος των δύο. Τα άλλα τέσσερα έλαβαν θεραπεία και πήραν εξιτήριο, ενώ ένα παιδί, νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα ζυμαρικά σε ελληνικά σουπερμάρκετ – Είναι μολυσμένα με Bacillus cereus
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το 25% των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων που πωλούνται είναι μολυσμένα με ορυκτέλαια
Το Υπουργείο Υγείας της Eastern Cape ενεργοποίησε τα πρωτόκολλα επείγουσας κλινικής και επιδημιολογικής αντιμετώπισης, αναπτύσσοντας ομάδες διερεύνησης επιδημιών και περιβαλλοντικής υγείας από την υγειονομική περιφέρεια Buffalo City Metro. Έχουν ληφθεί κλινικά δείγματα από τους ασθενείς καθώς και δείγματα τροφίμων για εργαστηριακό έλεγχο, ενώ προγραμματίζονται νεκροτομές στα δύο παιδιά που κατέληξαν, με στόχο τον ακριβή προσδιορισμό της αιτίας θανάτου. Ως προληπτικό μέτρο, το κατάστημα από το οποίο προμηθεύτηκαν τα τρόφιμα έχει κλείσει προσωρινά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από φωτιστικά IKEA που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φαγητά με κοτόπουλο: Μπορούμε να μολυνθούμε από γρίπη των πτηνών; – Ερωτήσεις και απαντήσεις από το BFR
Η διερεύνηση εξελίσσεται σε συνεργασία πολλών φορέων, με τη συμμετοχή του Υπουργείου Υγείας της Eastern Cape, της Νοτιοαφρικανικής Αστυνομίας και του Δήμου Buffalo City. Παράλληλα, παρέχεται συνεχής παρακολούθηση και ψυχοκοινωνική υποστήριξη στις οικογένειες που επλήγησαν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τελικά ανεβάζει το τυρί την πίεση; Τι λένε τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σανίδες κοπής στα εστιατόρια: Ο υποτιμημένος κίνδυνος από τις γρατζουνιές και τις ρωγμές για την ασφάλεια τροφίμων
Από επιδημιολογικής άποψης, το περιστατικό χαρακτηρίζεται από περιορισμένη γεωγραφική έκταση αλλά εξαιρετικά σοβαρές συνέπειες. Το ποσοστό θνησιμότητας των κρουσμάτων, που φτάνει το 29 τοις εκατό, υπερβαίνει κατά πολύ τα συνήθη επίπεδα θνητότητας από τροφιμογενή νοσήματα και εγείρει ενδείξεις για έκθεση σε ισχυρή τοξική ουσία ή για καθυστέρηση στην πρόσβαση σε ιατρική περίθαλψη. Η συγκέντρωση των κρουσμάτων σε μικρά παιδιά που έπαιζαν μαζί παραπέμπει σε κοινή πηγή μόλυνσης, πιθανότατα τρόφιμα που διατέθηκαν από το συγκεκριμένο κατάστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρινικό σπρέι: Πόσο επικίνδυνη είναι η εξάρτηση και πώς να απαλλαγείτε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσάι: Όλα τα οφέλη και οι κίνδυνοι επιβεβαιωμένα από την επιστήμη (αναλυτικός πίνακας)
Μεταξύ των πιθανών αιτιών εξετάζεται οξεία τοξική επιμόλυνση από φυτοφάρμακα ή τρωκτικοκτόνα, καθώς και η παρουσία φυσικών ή μικροβιακών τοξινών όπως μυκοτοξίνες ή τοξίνες που σχετίζονται με το Clostridium. Εξετάζεται επίσης το ενδεχόμενο σοβαρής βακτηριακής τροφικής δηλητηρίασης από προπαραγόμενες τοξίνες μικροοργανισμών όπως ο Staphylococcus aureus ή ο Bacillus cereus, με δεδομένο ότι τρόφιμα όπως το ρύζι και τα επεξεργασμένα προϊόντα αποτελούν γνωστά οχήματα τέτοιων παθογόνων όταν αποθηκεύονται ακατάλληλα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Η ταχεία εμφάνιση των συμπτωμάτων και η υψηλή θνητότητα, ιδιαίτερα σε παιδιά, ενισχύουν την εκτίμηση ότι πρόκειται για ισχυρό τοξικό ή χημικό παράγοντα και όχι για συνήθη γαστρεντερίτιδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εγκεφαλικό: Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο κατά 25% – Αποτελέσματα μελέτης σε πάνω από 105.000 γυναίκες για 20 χρόνια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται παξιμάδια από τα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Προκαλούν ναυτία και εμετό λόγω αλλοίωσης
Η κατανάλωση πολλών διαφορετικών τροφίμων δυσχεραίνει τον ακριβή εντοπισμό της πηγής. Το 2024, επίσης στην Eastern Cape, κατανάλωση στιγμιαίου χυλού είχε συνδεθεί με τον θάνατο τριών παιδιών, ενώ αντίστοιχο γεγονός στην Ακτή Ελεφαντοστού είχε οδηγήσει σε 97 σοβαρά περιστατικά και 10 θανάτους, χωρίς να δημοσιοποιηθεί επίσημα ο αιτιολογικός παράγοντας. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, η Eastern Cape κατέγραψε 19 επιδημίες τροφιμογενών νοσημάτων την περίοδο 2023 με 2024, καταλαμβάνοντας την τρίτη θέση μεταξύ των επαρχιών της Νότιας Αφρικής, μετά το Gauteng και το KwaZulu Natal.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσα βακτήρια χρειάζονται για να αρρωστήσετε;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε μη εγκεκριμένο συστατικό σε τσάι matcha – Τι να προσέχουμε όταν αγοράζουμε υπερτροφές και συμπληρώματα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια εταιρεία delivery ελέγχεται δικαστικά για μισθούς κάτω από το όριο της φτώχειας;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα πρόστιμα σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, METRO και κρεοπωλεία για τον κιμά
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
