Φρέσκα κρεμμυδάκια μολυσμένα με σαλμονέλα – Ανάκληση μεγάλων ποσοτήτων του λαχανικού σε ΗΠΑ και Καναδά

Τα συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα μπορεί να περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πυρετό εντός 12 έως 72 ωρών μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων

Η εταιρεία Church Brothers LLC ανακαλεί τα πράσινα κρεμμύδια στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά μετά από εργαστηριακές δοκιμές που έδειξαν μόλυνση με σαλμονέλα.

Η διανομή των μολυσμένων κρεμμυδιών έγινε σε πελάτες λιανικής πώλησης και εστίασης στον Καναδά και στην Αλαμπάμα, την Καλιφόρνια, το Κονέκτικατ, τη Φλόριντα, τη Γεωργία, το Ιλινόις, τη Νέα Υόρκη, την Οκλαχόμα, την Πενσυλβάνια, το Τενεσί και τη Βιρτζίνια. Η Church Brothers Farms έχει ενημερώσει τους πελάτες αυτούς και συνεργάζεται μαζί τους για να διασφαλίσει την ταχεία συμμόρφωση με την ανάκληση.

Μέχρι την ανάρτηση της ανακοίνωσης ανάκλησης, δεν είχαν υπάρξει επιβεβαιωμένες αναφορές ασθενειών.

Σε περίπτωση που οι πελάτες ή οι καταναλωτές έχουν τα ανακληθέντα προϊόντα στα ψυγεία τους, θα πρέπει να τα απορρίψουν και να μην τα καταναλώσουν.

Λοιμώξεις από σαλμονέλα

Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με βακτήρια σαλμονέλας συνήθως δεν φαίνονται, δεν μυρίζουν και δεν έχουν αλλοιωμένη γεύση. Οποιοσδήποτε μπορεί να νοσήσει από σαλμονέλα. Τα βρέφη, τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας, επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα είναι εύθραυστο, σύμφωνα με το CDC.

Όποιος έχει καταναλώσει οποιοδήποτε από τα ανακληθέντα πράσινα κρεμμυδάκια και εμφάνισε συμπτώματα μόλυνσης από σαλμονέλα, θα πρέπει να αναζητήσει ιατρική βοήθεια. Οι άρρωστοι θα πρέπει να ενημερώσουν τους γιατρούς τους σχετικά με την πιθανή έκθεση σε βακτήρια σαλμονέλας, διότι απαιτούνται ειδικές εξετάσεις για τη διάγνωση της. Τα συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα μπορεί να μιμούνται άλλες ασθένειες, οδηγώντας συχνά σε λανθασμένη διάγνωση.

Τα συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα μπορεί να περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πυρετό εντός 12 έως 72 ωρών μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Κατά τα άλλα, οι υγιείς ενήλικες είναι συνήθως άρρωστοι για τέσσερις έως επτά ημέρες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ωστόσο, η διάρροια μπορεί να είναι τόσο σοβαρή ώστε οι ασθενείς να χρειάζονται νοσηλεία.

Οι ηλικιωμένοι ενήλικες, τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, όπως οι καρκινοπαθείς, έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν σοβαρή ασθένεια και σοβαρές, ενίοτε απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις.

Διαβάστε ακόμη: Carrefour: Έκθεση – κόλαφος της Διεθνούς Αμνηστίας για τις συνθήκες εργασίας στο franchise της Σαουδικής Αραβίας

Ορισμένοι άνθρωποι μολύνονται χωρίς να αρρωστήσουν ή να παρουσιάσουν συμπτώματα. Ωστόσο, ενδέχεται να μεταδώσουν τις λοιμώξεις σε άλλους.