Σχεδόν όλα τα δείγματα από ψάρια και γαρίδες περιείχαν ίχνη πλαστικού – Τι δείχνει μελέτη του 2025 για τις επιπτώσεις στην υγεία και στο περιβάλλον
Τα μικροπλαστικά, σωματίδια πλαστικού με διάμετρο μικρότερη των 5 χιλιοστών, έχουν πλέον κατακλύσει τα θαλάσσια οικοσυστήματα και εισβάλλουν με ταχείς ρυθμούς στη διατροφική μας αλυσίδα. Πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ακτές του Όρεγκον αποκάλυψε ότι από τα 182 δείγματα ψαριών και καρκινοειδών, τα 180 βρέθηκαν να περιέχουν μικροπλαστικά, ποσοστό που αγγίζει το 99%. Ανάμεσα στα εξεταζόμενα είδη περιλαμβάνονται ο σολομός Chinook, η ρέγγα του Ειρηνικού, τον μπακαλιάρο και οι γαρίδες, με τις τελευταίες να εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις, λόγω της φύσης τους ως φίλτρα. Το εύρημα που προκαλεί τη μεγαλύτερη ανησυχία είναι ότι τα μικροπλαστικά δεν παραμένουν αποκλειστικά στο γαστρεντερικό σύστημα των οργανισμών αλλά μεταναστεύουν στους μυς, δηλαδή στο τμήμα του ζώου που καταναλώνεται από τον άνθρωπο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιχείλιος έρπης και Αλτσχάιμερ – Ο κοινός ιός αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης της νόσου, σύμφωνα με νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει να καθόμαστε στην τουαλέτα πάνω από 10 λεπτά;
Η προέλευση των μικροπλαστικών εντοπίζεται σε διάφορες ανθρώπινες δραστηριότητες. Οι ίνες από συνθετικά ρούχα απελευθερώνονται κατά το πλύσιμο, τα πλαστικά απορρίμματα διασπώνται με την πάροδο του χρόνου, ενώ βιομηχανικά λύματα συμβάλλουν περαιτέρω στη ρύπανση. Όταν τα μικροπλαστικά εισέρχονται στο θαλάσσιο περιβάλλον, συγκεντρώνονται σε περιοχές όπου υπάρχει αφθονία πλαγκτόν, βασική τροφή για πολλά θαλάσσια είδη. Τα φίλτρα όπως οι γαρίδες τα καταπίνουν απευθείας, ενώ τα ψάρια τα προσλαμβάνουν τρώγοντας ήδη μολυσμένη τροφή, διαδικασία γνωστή ως τροφική μετάδοση. Ιδιαίτερα αυξημένα ποσοστά μόλυνσης παρατηρούνται σε είδη που ζουν κοντά στην επιφάνεια της θάλασσας. Η γεωγραφική κατανομή ποικίλλει, με τις περιοχές υψηλής πλαστικής ρύπανσης να παρουσιάζουν εντονότερο πρόβλημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κι άλλη σοκολάτα με σαλμονέλα – Νέα επείγουσα ανάκληση από την ίδια εταιρεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτοιμο γεύμα με λάθος ημερομηνία λήξεως κατά ένα μήνα! Μεγάλος κίνδυνος ανάπτυξης παθογόνων και αλλοιώσεων
Οι κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία
Οι επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία προκαλούν αυξανόμενη ανησυχία. Τα μικροπλαστικά δεν είναι απλώς αδρανή σωματίδια, αλλά φέρουν επιβλαβείς χημικές ουσίες, όπως δισφαινόλες και επιβραδυντές φλόγας, καθώς και ρύπους όπως τα PCBs που προσκολλώνται στην επιφάνειά τους. Μελέτες τα συνδέουν με φλεγμονώδεις αντιδράσεις, καρδιαγγειακά επεισόδια και αλλοιώσεις στη μικροχλωρίδα του εντέρου. Τα μικροσκοπικά σωματίδια με διάμετρο κάτω των 10 μικρομέτρων έχουν τη δυνατότητα να διαπερνούν κυτταρικούς φραγμούς και έχουν εντοπιστεί σε ανθρώπινο αίμα, πλακούντες και εσωτερικά όργανα. Παρόλο που οι ακριβείς επιπτώσεις στην υγεία απαιτούν περαιτέρω μελέτη, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων υπογραμμίζει την ανάγκη να διερευνηθεί η τοξικότητα ανάλογα με τη δόση και τον τύπο του πολυμερούς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί αυξάνονται οι τροφικές δηλητηριάσεις το καλοκαίρι και πώς θα προστατευτείτε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπριζόλα: Το λάθος στο αλάτισμα που υποβαθμίζει τη γεύση
Οι προσπάθειες περιορισμού του προβλήματος κινούνται σε τεχνολογικό, πολιτικό και καταναλωτικό επίπεδο. Σε τεχνολογικό επίπεδο, βρίσκονται σε εξέλιξη δοκιμές φίλτρων για πλυντήρια που συγκρατούν έως και το 87% των μικροϊνών, καθώς και εγκαταστάσεις φρεατίων που παγιδεύουν τα μικροπλαστικά πριν φτάσουν στους ωκεανούς. Σε επίπεδο πιστοποίησης, προγράμματα όπως το GGN του GLOBALG.A.P. στοχεύουν στην ενίσχυση της διαφάνειας και της βιωσιμότητας στις ιχθυοκαλλιέργειες. Από την πλευρά των καταναλωτών, προτείνονται απλές ενέργειες όπως το πλύσιμο των θαλασσινών πριν την κατανάλωση για την απομάκρυνση επιφανειακών ρύπων, καθώς και η χρήση κρύου νερού στο πλύσιμο συνθετικών ρούχων ώστε να περιορίζεται η αποβολή μικροϊνών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι οι 10 πιο επικίνδυνες οικιακές συσκευές – Γιατί τα περισσότερα ατυχήματα συμβαίνουν σε 50άρηδες;
