© Cibum. Απαγορεύεται η ολική ή μερική αναπαραγωγή, αναδημοσίευση ή διασκευή του περιεχομένου και του φωτογραφικού υλικού.
Η δικαστική διαμάχη γύρω από το εκτεταμένο ξέσπασμα κυκλοσπορίασης στις Ηνωμένες Πολιτείες, κλιμακώνεται ραγδαία, καθώς ο αριθμός των ασθενών, των νοσηλειών και των προσφυγών στα αμερικανικά δικαστήρια αυξάνεται συνεχώς. Στο επίκεντρο των νομικών και επιδημιολογικών ερευνών βρίσκονται η αλυσίδα γρήγορου φαγητού Taco Bell, ο κολοσσός επεξεργασίας λαχανικών Taylor Farms, καθώς και θυγατρικές ή εταιρείες δικαιοχρησίας (franchisees) που διαχειρίζονται τα εμπλεκόμενα καταστήματα. Η κρίση δημόσιας υγείας, η οποία συνδέθηκε με επεξεργασμένο μαρούλι τύπου iceberg της Taylor Farms de Mexico από το κεντρικό Μεξικό, εξελίσσεται σε μία από τις σοβαρότερες υποθέσεις τροφογενών λοιμώξεων των τελευταίων ετών στη Βόρεια Αμερική.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση-μαμούθ 250.000 ψυγείων λόγω κινδύνου πυρκαγιάς – 19 περιστατικά υπερθέρμανσης και φωτιάς (φωτογραφίες)
Σε εθνικό επίπεδο, τα στοιχεία του CDC έως τις 17 Αυγούστου ανεβάζουν σε 27.557 τις εργαστηριακά επιβεβαιωμένες και πρόσθετες υπό διερεύνηση αναφορές κυκλοσπορίασης. Από αυτές, 15.716 αφορούν εργαστηριακά επιβεβαιωμένες λοιμώξεις, ενώ τουλάχιστον 11.841 περιστατικά χρειάζονται περαιτέρω διερεύνηση. Τα εθνικά δεδομένα περιλαμβάνουν διαφορετικές συρροές και δεν αποδίδονται στο σύνολό τους στην υπόθεση της Taylor Farms de Mexico. Για το ξέσπασμα που συνδέεται ειδικά με το επεξεργασμένο iceberg lettuce της εταιρείας, ο FDA ανέφερε στις 20 Αυγούστου 2026 10.930 ασθενείς σε 17 πολιτείες, με 454 νοσηλείες και δύο θανάτους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία
Ιδιαίτερα σημαντικό στοιχείο της τελευταίας ενημέρωσης του FDA είναι η ημερομηνία έναρξης της πιο πρόσφατης ασθένειας. Ως «Last Illness Onset» καταγράφεται η 11η Αυγούστου 2026, δηλαδή 26 ημέρες μετά την πρώτη δημόσια ανακοίνωση του ξεσπάσματος και 25 ημέρες μετά την ανάκληση του iceberg lettuce της Taylor Farms. Η χρονική αλληλουχία των ανακοινώσεων του FDA αποκαλύπτει τη ραγδαία αύξηση των περιστατικών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στις 16 Ιουλίου, ο αριθμός των ασθενών ανερχόταν σε 1.644 σε πέντε μόλις πολιτείες. Μέσα σε λίγες εβδομάδες, η εικόνα επιδεινώθηκε δραματικά. Στις 24 Ιουλίου οι αναφορές έφτασαν τις 1.947 σε εννέα πολιτείες, στις 5 Αυγούστου εκτοξεύτηκαν στις 6.358 σε 15 πολιτείες με 278 νοσηλείες, ενώ στις 13 Αυγούστου ξεπέρασαν τις 9.400.
Παράλληλα με το συγκεκριμένο ξέσπασμα, τα εθνικά στοιχεία του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) δείχνουν ότι η κυκλοσπορίαση βρίσκεται σε έξαρση σε ολόκληρες τις ΗΠΑ. Από την 1η Μαΐου έως τις 17 Αυγούστου 2026, έχουν αναφερθεί συνολικά 15.716 εργαστηριακά επιβεβαιωμένες εγχώριες λοιμώξεις σε 47 πολιτείες, την Περιφέρεια της Κολούμπια και το Πουέρτο Ρίκο, με 828 νοσηλείες. Επιπλέον, το CDC διερευνά περισσότερες από 11.800 ύποπτες ή μη επιβεβαιωμένες αναφορές. Οι δύο κατηγορίες ανεβάζουν τον συνολικό αριθμό των επιβεβαιωμένων και πρόσθετων υπό διερεύνηση περιστατικών σε 27.557. Στα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα περιστατικά έχουν καταγραφεί 828 νοσηλείες και δύο θάνατοι.
Η σύγκριση με τα δεδομένα του προηγούμενου έτους είναι αποκαλυπτική για το μέγεθος της φετινής κρίσης, καθώς καθ’ όλη την αντίστοιχη θερινή περίοδο του 2025 είχαν καταγραφεί μόλις 1.180 επιβεβαιωμένες λοιμώξεις. Οι αρχές υπογραμμίζουν πάντως ότι τα εθνικά δεδομένα περιλαμβάνουν και άλλες, ανεξάρτητες εστίες μόλυνσης, καθώς βρίσκονται σε εξέλιξη έρευνες για τουλάχιστον έξι επιπλέον συρροές κρουσμάτων αδιευκρίνιστης προέλευσης.
Ομαδικές και ατομικές αγωγές
Στο πεδίο των δικαστικών διεκδικήσεων, το κύμα των προσφυγών διογκώνεται καθημερινά. Η πρώτη αγωγή κατατέθηκε στις 17 Ιουλίου 2026 στην κομητεία Mahoning του Ohio από τον David Ott, βετεράνο του αμερικανικού στρατού με 27ετή υπηρεσία. Ο Ott στράφηκε κατά των Taco Bell Corp., Taylor Fresh Foods Inc. και Charter Foods Inc., ισχυριζόμενος ότι κατανάλωσε γεύματα Taco Supremes από κατάστημα στο Youngstown στις 18 και 20 Ιουνίου. Λίγες ημέρες αργότερα εμφάνισε βαριά γαστρεντερολογικά συμπτώματα, χρειάστηκε νοσηλεία και διαγνώστηκε με κυκλοσπορίαση. Η αγωγή, την οποία ανέλαβαν εξειδικευμένες νομικές εταιρείες, εγείρει αξιώσεις για αντικειμενική ευθύνη προϊόντος, αμέλεια και παραβίαση εγγυήσεων ασφαλείας.
Έκτοτε, ατομικές αγωγές και αιτήματα πιστοποίησης συλλογικών προσφυγών (proposed class actions) κατατίθενται σε πολλαπλά ομοσπονδιακά και πολιτειακά δικαστήρια. Στο Ohio, ο Mohammed Ayyad τροποποίησε την προσφυγή του αντικαθιστώντας το τοπικό franchise με την Taylor Fresh Foods Inc. Στο Michigan, ζευγάρι κατέθεσε αγωγή στο Ανατολικό Περιφερειακό Δικαστήριο αποδίδοντας τη νόσησή του σε γεύμα από κατάστημα της Taco Bell στο Durand.
Στην Pennsylvania, η Heather Kebert προσέφυγε στο Δυτικό Περιφερειακό Δικαστήριο υποστηρίζοντας ότι νοσηλεύτηκε αφότου κατανάλωσε προϊόν με iceberg lettuce στο κατάστημα της αλυσίδας στις 7 Ιουλίου. Την ίδια στιγμή, καταναλωτές όπως ο Michael Giles στη Florida κινούν διαδικασίες συλλογικών αγωγών, εκπροσωπώντας ευρύτερες ομάδες πολιτών που αγόρασαν ή κατανάλωσαν τα επίμαχα προϊόντα, εγκαλώντας τις εταιρείες για ελλιπή ενημέρωση του κοινού σχετικά με τους κινδύνους δημόσιας υγείας.
Η επιδημιολογική ιχνηλάτηση του FDA και του CDC επικεντρώθηκε αρχικά σε ασθενείς που είχαν καταναλώσει φαγητό στην αλυσίδα Taco Bell. Στο Michigan, για παράδειγμα, το 90% των ασθενών που ερωτήθηκαν δήλωσαν κατανάλωση iceberg lettuce. Η έρευνα οδήγησε στον κοινό προμηθευτή, την Taylor Farms de Mexico. Εκτός από την τροφοδοσία των εστιατορίων, το ανακληθέν προϊόν είχε διανεμηθεί και στη λιανική αγορά, περιλαμβάνοντας συσκευασμένες σαλάτες Marketside Iceberg Salad και Shredded Lettuce σε καταστήματα της Walmart, ενώ η διανομή του κάλυψε περισσότερες από 30 πολιτείες.
Παρά τη σαφή επιδημιολογική συσχέτιση, η εργαστηριακή τεκμηρίωση παρουσίασε ιδιαιτερότητες. Αρχικό θετικό δείγμα μαρουλιού που συλλέχθηκε στα σύνορα στις 18 Ιουλίου αξιολογήθηκε την επομένη από τους ειδικούς του FDA ως ψευδώς θετικό. Ωστόσο, ο FDA ξεκαθάρισε ότι η αναθεώρηση του δείγματος δεν επηρεάζει τα συμπεράσματα της έρευνας, καθώς τα επιδημιολογικά δεδομένα και τα στοιχεία της εφοδιαστικής αλυσίδας συγκλίνουν σταθερά στο iceberg lettuce της Taylor Farms de Mexico από καλλιεργητές στο κεντρικό Μεξικό, όπου πραγματοποιούνται πλέον επιτόπιοι έλεγχοι σε συνεργασία με τις μεξικανικές αρχές.
Το παράσιτο Cyclospora cayetanensis, ο μονοκύτταρος μικροοργανισμός που ευθύνεται για τη λοίμωξη, μεταδίδεται μέσω της κατανάλωσης τροφίμων ή νερού που έχουν μολυνθεί με περιττώματα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν υδαρή διάρροια, έντονο κοιλιακό πόνο, ναυτία, εμετό, απώλεια βάρους, εξάντληση και πυρετό. Χωρίς κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή, η νόσος μπορεί να διαρκέσει από αρκετές εβδομάδες έως περισσότερο από έναν μήνα, παρουσιάζοντας υποτροπές. Άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να εμφανίσουν σοβαρότερη ή παρατεταμένη νόσηση.
Αν και οι ημερομηνίες λήξης των ανακληθέντων προϊόντων έχουν παρέλθει και η Taco Bell έχει διακόψει την προμήθεια λαχανικών από τη συγκεκριμένη πηγή, ο FDA διεύρυνε πρόσφατα την περιγραφή της έκθεσης, συμπεριλαμβάνοντας κάθε καταναλωτή που ήρθε σε επαφή με επεξεργασμένο iceberg lettuce της Taylor Farms de Mexico από διάφορα σημεία πώλησης. Καθώς οι υγειονομικές αρχές συνεχίζουν τους ελέγχους, το ενδιαφέρον μετατοπίζεται πλέον στις δικαστικές αίθουσες, όπου οι εναγόμενες εταιρείες καλούνται να αντιμετωπίσουν τις σοβαρές κατηγορίες περί αμέλειας και διάθεσης ακατάλληλων τροφίμων στην κατανάλωση.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Υποψίες απάτης σε ελληνικό μέλιμε κιτρικό/οξικό οξύ, ξένη αμυλάση και αποκλίσεις σακχάρων – Δύο περιπτώσεις σε αναφορά της Κομισιόν
- Τα παιχνίδια που οδήγησαν δύο παιδιά στο χειρουργείο – Ανακαλούνται 213.500 σετ και 22 μοντέλα (φωτογραφίες)
- Παραλία στην Εύβοια γέμισε με κάτω άκρα πουλερικών – Xιλιάδες πόδια από κοτόπουλα και γαλοπούλες – Έρευνα του Λιμενικού
- Επικίνδυνα φορτία τροφίμων από την Τουρκία: Εκατοντάδες ειδοποιήσεις για αποξηραμένα σύκα και πιπεριές, +279% οι απορρίψεις στα σύνορα
- Παραλία στην Εύβοια γέμισε με κάτω άκρα πουλερικών – Xιλιάδες πόδια από κοτόπουλα και γαλοπούλες – Έρευνα του Λιμενικού
