ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΜόρινγκα: 131 κρούσματα σαλμονέλας σε 38 πολιτείες από μολυσμένα συμπληρώματα

Μόρινγκα: 131 κρούσματα σαλμονέλας σε 38 πολιτείες από μολυσμένα συμπληρώματα

36 άνθρωποι νοσηλεύτηκαν, ενώ οι αρχές εντόπισαν τα στελέχη της επιδημίας σε προϊόντα και σκόνη μόρινγκα

3 λεπτά ανάγνωσης

Ένα μεγάλο ξέσπασμα σαλμονέλωσης στις ΗΠΑ συνδέθηκε με συμπληρώματα διατροφής που περιείχαν σκόνη φύλλων μόρινγκα, με την τελική αποτίμηση των αμερικανικών αρχών να καταγράφει 131 κρούσματα σε 38 πολιτείες. Από τους 121 ασθενείς για τους οποίους υπήρχαν διαθέσιμα στοιχεία, 36 χρειάστηκε να νοσηλευτούν, ενώ δεν καταγράφηκε κανένας θάνατος. Τα κρούσματα εμφανίστηκαν από τις 22 Αυγούστου 2025 έως τις 14 Ιουνίου 2026 και η έρευνα ολοκληρώθηκε στις 22 Ιουλίου. Η υπόθεση βασίστηκε σε έναν συνδυασμό επιδημιολογικών στοιχείων, ιχνηλάτησης της αλυσίδας εφοδιασμού και εργαστηριακών αναλύσεων. Από τους 84 ασθενείς που ερωτήθηκαν κατά τη διάρκεια της έρευνας, οι 74, ποσοστό 88%, δήλωσαν ότι είχαν καταναλώσει κάποιο προϊόν που περιείχε σκόνη φύλλων μόρινγκα. Τα στοιχεία αυτά έστρεψαν την έρευνα προς τα συγκεκριμένα συμπληρώματα και την κοινή πρώτη ύλη τους.

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι έδωσαν το πιο ισχυρό στοιχείο για τη σύνδεση των προϊόντων με την επιδημία. Η FDA και οι πολιτειακές αρχές συνέλεξαν δείγματα από τελικά προϊόντα, πρώτες ύλες και σημεία της αλυσίδας εφοδιασμού. Συνολικά, 12 δείγματα βρέθηκαν θετικά στη σαλμονέλα, ενώ η ανάλυση ολόκληρου του γονιδιώματος έδειξε ότι 11 από αυτά περιείχαν τουλάχιστον ένα από τα στελέχη που συνδέονταν με την επιδημία.

- Advertisement -

Στην επιδημία συμμετείχαν τρία στελέχη του βακτηρίου, Salmonella Typhimurium, Salmonella Newport και Salmonella Richmond. Η FDA εντόπισε το στέλεχος Salmonella Newport σε δύο δείγματα σκόνης φύλλων μόρινγκα, ενώ η Salmonella Typhimurium βρέθηκε σε δείγμα συμπληρώματος της Why Not Natural. Πολιτειακές αρχές εντόπισαν επίσης το ίδιο στέλεχος σε δείγματα του Live it Up Super Greens, μεταξύ των οποίων και δείγμα από κλειστή συσκευασία.

Η ιχνηλάτηση αποκάλυψε παράλληλα κοινό κατασκευαστή πίσω από διαφορετικά προϊόντα που είχαν συνδεθεί με τα κρούσματα. Τα Live it Up Super Greens και Why Not Natural Pure Organic Moringa Green Superfood capsules χρησιμοποιούσαν σκόνη φύλλων μόρινγκα ως συστατικό. Έτσι, οι αρχές μπόρεσαν να μετακινηθούν από τα τελικά συμπληρώματα προς την πρώτη ύλη και να εντοπίσουν την επιμόλυνση στην αλυσίδα παραγωγής.

- Advertisement -

Στο πλαίσιο της έρευνας ανακλήθηκαν συγκεκριμένες παρτίδες προϊόντων που περιείχαν εισαγόμενη σκόνη φύλλων μόρινγκα. Μεταξύ αυτών βρίσκονται συμπληρώματα των TNVitamins, Doctor’s Pride, Why Not Natural και Live it Up. Η FDA προειδοποίησε ότι τα προϊόντα αυτά δεν πρέπει να καταναλώνονται, να πωλούνται ή να σερβίρονται, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν τα σπίτια τους για τυχόν ανακληθέντα προϊόντα.

Ένα από τα προβλήματα που επισημαίνουν οι αρχές είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής των συγκεκριμένων συμπληρωμάτων. Επομένως, παρότι η επιδημία έχει πλέον ολοκληρωθεί, προϊόντα από τις ανακληθείσες παρτίδες μπορεί να εξακολουθούν να βρίσκονται στα σπίτια καταναλωτών. Το CDC συστήνει να μην καταναλώνονται και επισημαίνει την ανάγκη σχολαστικού καθαρισμού των επιφανειών και των δοχείων που μπορεί να ήρθαν σε επαφή με αυτά.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Μακαρόνια: Εντοπίστηκε κάδμιο στο 80% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Τι έδειξαν οι έλεγχοι για άλλα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Νέα έρευνα της γαλλικής «60 Millions de consommateurs» αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές μεταξύ δημοφιλών ζυμαρικών, με το κάδμιο να βρίσκεται στο επίκεντρο των αναλύσεων