Καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τον προϊόν και να τον επιστρέψουν – Ο κίνδυνος μόλυνσης από ξένα σώματα και τα μέτρα ασφάλειας
Τα ξένα σώματα στα τρόφιμα αποτελούν έναν από τους σοβαρότερους κινδύνους για την ασφάλεια και την υγεία των καταναλωτών. Πρόκειται για οποιαδήποτε μη επιθυμητά υλικά, όπως πλαστικά, μέταλλα, γυαλιά ή ξύλα, που μπορεί να εισέλθουν κατά λάθος στη διαδικασία παραγωγής ή συσκευασίας τροφίμων. Η παρουσία τέτοιων ξένων σωμάτων μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς, ασφυξία ή σοβαρά προβλήματα στην υγεία, γι’ αυτό και οι εταιρείες παραγωγής τροφίμων λαμβάνουν αυστηρά μέτρα ελέγχου ποιότητας για την πρόληψη και άμεση αντιμετώπιση τέτοιων περιστατικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα εμφιαλωμένα νερά; Νέα ανάκληση λόγω μόλυνσης από βακτήρια
Σε προειδοποίηση προς τους καταναλωτές προχώρησε η εταιρεία Himmerlandskød A/S στη Δανία, ανακοινώνοντας την άμεση ανάκληση παρτίδας συσκευασμένου κιμά βοδινού με την εμπορική ονομασία Velsmag hakket oksekød (14-18% λιπαρά), λόγω παρουσίας ξένων σωμάτων – συγκεκριμένα μπλε πλαστικών κομματιών – στο προϊόν. Η επίμαχη συσκευασία αφορά καθαρό βάρος 400 γραμμαρίων και φέρει ημερομηνία ανάλωσης 10.07.2025, με κωδικό EAN 5710238000868. Το προϊόν έχει διανεμηθεί αποκλειστικά μέσω των καταστημάτων Netto στη Δανία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή μπισκότα λόγω σοβαρού κινδύνου για την υγεία – Πού αποδίδει η Mondelēz το πρόβλημα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο και προειδοποίηση για διακοπή λειτουργίας σε εργαστήριο εμφιάλωσης χυμών στον Άγιο Δημήτριο
Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση της δανέζικης Υπηρεσίας Τροφίμων (Fødevarestyrelsen), η παρουσία πλαστικού καθιστά το προϊόν ακατάλληλο προς κατανάλωση και ενέχει κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών, όπως πνιγμός ή τραυματισμοί στον πεπτικό σωλήνα. Οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν, αλλά να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς ή να το απορρίψουν με ασφάλεια. Η εταιρεία ζητά συγγνώμη για την αναστάτωση και δηλώνει ότι έχει ξεκινήσει έρευνα για να προσδιοριστεί η αιτία του προβλήματος και να αποφευχθούν παρόμοια περιστατικά στο μέλλον. Η ανάκληση αφορά μόνο την εν λόγω παρτίδα, και όχι άλλα προϊόντα της εταιρείας Himmerlandskød A/S.
Πιθανές πηγές μόλυνσης με μπλε πλαστικό
Το πλαστικό που βρέθηκε σε παρτίδες κιμά συνήθως προέρχεται από κατάλοιπα συσκευασιών ή από εξαρτήματα μηχανημάτων κατά τη διαδικασία επεξεργασίας του κρέατος. Ας δούμε τι μπορεί να συμβαίνει:
- Κατάλοιπα από συσκευασία: Μικρά κομμάτια πλαστικού μπορεί να αποκολλούνται από τις πλαστικές σακούλες ή μεμβράνες συσκευασίας, ειδικά αν υπάρχει φθορά ή κακή εφαρμογή.
- Από μηχανήματα επεξεργασίας: Κατά τη διάρκεια της παραγωγής του κιμά, χρησιμοποιούνται μηχανήματα που κόβουν, αναμειγνύουν και συσκευάζουν το κρέας. Φθαρμένα ή σπασμένα μέρη από πλαστικά εξαρτήματα αυτών των μηχανών μπορεί να καταλήξουν μέσα στο προϊόν.
- Λανθασμένη διαχείριση απορριμμάτων: Υπολείμματα από πλαστικά μπορεί να μπουν κατά λάθος στον χώρο παραγωγής, αν δεν τηρούνται αυστηροί κανόνες καθαριότητας και ελέγχου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζικές ανακλήσεις μολυσμένων αλλαντικών από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε τυριά ΠΟΠ
Συχνά τα περιστατικά
Δεν είναι η πρώτη φορά που ξένα σώματα εντοπίζονται σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές. Μόλις τις τελευταίες εβδομάδες, έχουν σημειωθεί ανάλογες ανακλήσεις: κομμάτια μπλε πλαστικού εντοπίστηκαν σε λουκάνικα της αλυσίδας Morrisons στη Βρετανία, σε κιμά της Woolworths στη Νέα Ζηλανδία, αλλά και σε συσκευασμένα ζυμαρικά στην Πάτρα, όπου καταναλώτρια εντόπισε μπλε υλικό ενσωματωμένο στη ζύμη.
Σε προηγούμενα περιστατικά, όπως το 2020, μια καταναλώτρια βρήκε ένα κομμάτι πλαστικού σε λουκάνικο της Morrisons, το οποίο η εταιρεία αναγνώρισε ως μέρος γαντιού. Κατά τη διάρκεια οικογενειακού μπάρμπεκιου, δάγκωσε το λουκάνικο και ένιωσε κάτι ελαστικό, το οποίο περιέγραψε “σαν προφυλακτικό”. Αργότερα, η Morrisons της ενημέρωσε μέσω email ότι το αντικείμενο πιθανόν να ήταν μέρος γαντιού επεξεργασίας τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Άλλαζαν σπάνια γάντια και δεν έπλεναν τα χέρια τους! Εργαζόμενοι σε εστιατόριο μετέδωσαν επικίνδυνο παθογόνο σε δεκάδες πελάτες
Πλαστικά κομμάτια από γάντια έχουν βρεθεί σε τριμμένο τυρί τσένταρ, ενώ μία Λαρισαία, που παρήγγειλε delivery, έπαθε σοκ όταν είδε πως στο σουβλάκι της εκτός από τα υλικά που επέλεξε να γεμίσει την πίτα της, υπήρχε και ένα μπλε γάντι που έστεκε υπερήφανα και προκλητικά δίπλα στο μαρουλάκι…
Η παρουσία πλαστικού σε τρόφιμα αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, καθώς μπορεί να προκαλέσει πνιγμό ή τραυματισμό. Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγχουν τα προϊόντα που αγοράζουν και να αναφέρουν οποιαδήποτε ανωμαλία στις αρμόδιες αρχές ή στην εταιρεία παραγωγής. Οι εταιρείες οφείλουν να διασφαλίζουν την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων τους μέσω αυστηρών ελέγχων και διαδικασιών.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
