Ποια συμπτώματα τις διαφοροποιούν;
Πόσες φορές δεν έχουμε αρρωστήσει με εμετούς και διάρροιες, και αναρωτιόμασταν εάν πρόκειται για γαστρεντερίτιδα ή δηλητηρίαση, δυο έννοιες που οι περισσότεροι τις συγχέουν. Μπορεί να διαθέτουν αρκετά κοινά χαρακτηριστικά, ωστόσο δεν πρόκειται για την ίδια κατάσταση και υπάρχουν σημεία που μπορείτε να τις ξεχωρίσετε. Αρχικά, αξίζει να σημειωθεί πως σε ότι αφορά την γαστρεντερίτιδα ή αλλιώς γρίπη στομάχου, η βασική αιτία είναι ο νοροϊός ενώ η δηλητηρίαση αντιπροσωπεύει 250 τροφιμογενείς ασθένειες. Ο νοροϊός είναι ένας εξαιρετικά μεταδοτικός ιός που προσβάλει κάποιον μέσω της επαφής οποιασδήποτε μολυσμένης επιφάνειας, ενώ η δηλητηρίαση προκαλείται μέσω των τροφίμων (όπως σαλμονέλα ή λιστέρια).
«Η γρίπη του στομάχου και η τροφιμογενής ασθένεια είναι εύκολο να συγχέονται επειδή τα συμπτώματα είναι σχεδόν ίδια», είπε ο Niket Sonpal, MD, επίκουρος καθηγητής κλινικής ιατρικής στο Touro College of Osteopathic Medicine στη Νέα Υόρκη και κλινικός εκπαιδευτής στο Kingsbrook Jewish Medical Center στο Μπρούκλιν. είπε στην Υγεία.
Τα συμπτώματα και στις δυο περιπτώσεις περιλαμβάνουν κυρίως έντονη ναυτία, κράμπες στο στομάχι, διάρροια και εμετό. Σύμφωνα με τους ειδικούς του Health, τα άτομα με τροφική δηλητηρίαση μπορεί επίσης να εμφανίσουν συμπτώματα που δεν σχετίζονται με το γαστρεντερικό σύστημα αναλόγως το μικρόβιο. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως πυρετό, αυξημένα αέρια, μπερδεμένο λόγο, πεσμένα βλέφαρα και απώλεια ισορροπίας, ενώ άλλες φορές αδυναμία, πόνους σώματος και εξάνθημα.
Σε γενικές γραμμές, σύμφωνα με το CDC, το μικρόβιο του νοροϊού κάνει αισθητά τα πρώτα σημάδια της ασθένειας του μέσα σε 12-48 ώρες. Για την τροφική δηλητηρίαση, ο χρόνος εμφάνισης των συμπτωμάτων εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Εάν ένα μικρόβιο προκαλεί συμπτώματα, μπορεί να μην αισθάνεστε άσχημα παρά μόνο 3-4 ημέρες μετά την κατανάλωσή του μέσω του φαγητού. Αλλά εάν η ασθένεια προκαλείται από μια αντίδραση σε μια τοξίνη που απελευθερώνεται από το μικρόβιο, η ενόχληση εμφανίζεται πολύ πιο γρήγορα. «Εάν φας κάτι μολυσμένο το πρωί μπορεί να έχει συμπτώματα το ίδιο απόγευμα», είπε ο Van Pham, DO, γιατρός πρωτοβάθμιας φροντίδας στο MemorialCare Medical Group στο Λονγκ Μπιτς της Καλιφόρνια, στο Health. Και στις δυο περιπτώσεις οι ειδικοί υποστηρίζουν πως δεν υπάρχει κάποια θεραπεία που να εξαλείψει τα συμπτώματα, αντιθέτως και οι δυο ασθένειες θα πρέπει να κάνουν τον κύκλο τους. Βέβαια ο νοροϊός “είναι πολύ αυτοπεριοριζόμενος και διαρκεί 3 έως 4 ημέρες για τους περισσότερους ανθρώπους”, είπε ο Δρ Pham.
Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς προβλήματα, αλλά ανάλογα με το μικρόβιο που προσλαμβάνεται, μπορεί να υπάρχουν ορισμένα πιθανά μακροπρόθεσμα προβλήματα, όπως χρόνια αρθρίτιδα, βλάβη του εγκεφάλου και των νεύρων και νεφρική ανεπάρκεια, σύμφωνα με το CDC.
Εάν προσβληθείτε από αυτές τις ασθένειες, ξεκουραστείτε όσο το δυνατόν περισσότερο, μείνετε όσο το δυνατόν πιο ενυδατωμένοι και προσέξτε για σημάδια πιο σοβαρής ασθένειας. Και να θυμάστε, είτε έχετε προσβληθεί από γαστρεντερίτιδα είτε τροφική δηλητηρίαση, αν λάβετε τη σωστή ιατρική περίθαλψη, θα περάσει.
Ακολουθήστε το Cibum 
