Έρευνα σε 22 προϊόντα με το πιστοποιητικό ASC αποκαλύπτει πως στο 85% των περιπτώσεων δεν παρέχονται κρίσιμες πληροφορίες για την προέλευση του ψαριού.
Το σήμα ASC (Aquaculture Stewardship Council), του ομώνυμου διεθνή φορέα πιστοποίησης που υπόσχεται υπεύθυνη ιχθυοκαλλιέργεια και διαφάνεια στην αλυσίδα παραγωγής, φαίνεται πως… ξεθωριάζει μπροστά στις απαιτήσεις της πραγματικότητας. Σύμφωνα με καταγγελία της οργάνωσης Foodwatch στη Γερμανία, η πολυδιαφημισμένη ιχνηλασιμότητα στην περίπτωση των πιστοποιημένων προϊόντων σολομού μένει στα χαρτιά, χωρίς ουσιαστική πρόσβαση για τον καταναλωτή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο μαμούθ 3 εκατ. ευρώ σε γνωστή εταιρεία στρωμάτων για ψευδείς εκπτώσεις και επιθετικές πωλήσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αναστάτωση στους διαβητικούς: Τα 4 βασικά φάρμακα για το σάκχαρο που αποσύρονται σύμφωνα με τον ΕΟΦ
Έλεγχος σε 22 προϊόντα – 85% χωρίς καθαρή προέλευση
Η Foodwatch εξέτασε 22 προϊόντα με σολομό πιστοποιημένο από τον οργανισμό ASC, που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και εκπτωτικές αλυσίδες όπως τα Lidl, Aldi, Kaufland, Rewe και άλλα. Ανάμεσα στα προϊόντα υπήρχαν φιλέτα, σούσι και έτοιμα wraps. Η οργάνωση ζήτησε από τους παραγωγούς να αποκαλύψουν σε ποιο ιχθυοτροφείο εκτράφηκε ο κάθε σολομός. Το αποτέλεσμα; Στο 85% των περιπτώσεων, οι εταιρείες δεν παρείχαν την παραμικρή πληροφορία. Σε 13 περιπτώσεις αγνόησαν πλήρως το αίτημα, ενώ σε άλλες 6 αρνήθηκαν να απαντήσουν επικαλούμενες ακόμα και… λόγους προστασίας προσωπικών δεδομένων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα στις πρώτες θέσεις ταξιδιωτικών προορισμών με κρούσματα τροφικών λοιμώξεων σύμφωνα με την UKHSA
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καύσωνας: Πόσο νερό χρειάζεται πραγματικά το σώμα μας για να αντέξει τη ζέστη;
Παράδειγμα: Όπου υπάρχει QR, υπάρχει και ιχνηλασιμότητα – αλλά μόνο για τους ακριβούς
Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα της νορβηγικής εταιρείας MOWI, που διαθέτει δύο διαφορετικά προϊόντα σολομού στο γερμανικό δίκτυο Edeka. Στη συσκευασία του πιο ακριβού προϊόντος (Signature Fjord) υπάρχει QR κωδικός που οδηγεί σε συγκεκριμένο ιχθυοτροφείο. Στον πιο φθηνό (Essential Norway), η ίδια εταιρεία δεν παρέχει καμία πληροφορία προέλευσης – ούτε στη συσκευασία ούτε κατόπιν αιτήματος της Foodwatch.
«Η υπόσχεση του ASC για πλήρη διαφάνεια δεν επαληθεύεται στην πράξη», σχολιάζει η Foodwatch. «Οι καταναλωτές που προσπαθούν να κάνουν υπεύθυνες αγορές, επιλέγοντας ένα πιστοποιημένο προϊόν, μένουν τελικά… στο σκοτάδι».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε ζύμη για πίτσα που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Αιτία το μολυσμένο αλεύρι παρασκευής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο φιλέτο μπακαλιάρου στην αγορά – Κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης
