Ευρωπαϊκός συναγερμός έχει σημάνει για σειρά στιγμιαίων γευμάτων με γκοφρέτες ρυζιού, μετά την κοινοποίηση της ειδοποίησης RASFF στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές. Σύμφωνα με το τελευταίο διαθέσιμο update της 16ης Ιουλίου 2026, στην υπόθεση εμπλέκονται 36 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, καθώς τα προϊόντα έχουν διανεμηθεί σε μεγάλο μέρος της ευρωπαϊκής αγοράς. Η ειδοποίηση καταχωρήθηκε αρχικά στις 6 Ιουλίου 2026 από τις Κάτω Χώρες ως «Information notification for follow-up» και αφορά προϊόντα προέλευσης Νότιας Κορέας για τα οποία διαπιστώθηκε πιθανή αλλοίωση κατά τη διάρκεια ελέγχων της ίδιας της επιχείρησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η παγκόσμια αλυσίδα εστιατορίων Taco bell συνδέθηκε με τα 7.000 κρούσματα κυκλοσπορίασης
Η κοινοποίηση ενεργοποίησε διαφορετικά μέτρα στις χώρες όπου διανεμήθηκαν τα προϊόντα. Ορισμένες αρχές προχώρησαν σε απόσυρση από την αγορά, άλλες εξέδωσαν δημόσιες προειδοποιήσεις και σε ορισμένες περιπτώσεις εφαρμόστηκε ανάκληση από τους καταναλωτές. Παράλληλα, συνεχίζεται η ανταλλαγή πληροφοριών μέσω των follow-up κοινοποιήσεων του RASFF, στις οποίες καταγράφονται τα αποτελέσματα των ερευνών, οι διορθώσεις στοιχείων και τα μέτρα που εφαρμόζονται από κάθε κράτος. Η ύπαρξη μεγάλου αριθμού follow-up αποτελεί συνήθη πρακτική σε υποθέσεις που αφορούν εκτεταμένη διανομή προϊόντων σε πολλές χώρες.
Η υπόθεση αφορά προϊόντα της νοτιοκορεατικής σειράς Yopokki, τα οποία δεν σχετίζονται με τις γνωστές ρυζογκοφρέτες αλλά με τα παραδοσιακά κορεατικά tteokbokki ή topokki. Πρόκειται για στιγμιαία γεύματα που περιέχουν μαλακά rice cakes, δηλαδή κυλινδρικά παρασκευάσματα από ρύζι με χαρακτηριστική ελαστική υφή, τα οποία συνοδεύονται από φακελάκια σάλτσας και, σε ορισμένες εκδόσεις, από noodles. Το προϊόν παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά με την προσθήκη νερού και θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων ή με σύντομο βρασμό, αποτελώντας μία από τις πιο διαδεδομένες κατηγορίες κορεατικών convenience foods που έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια και στην Ευρώπη.
Η αυξανόμενη απήχηση της κορεατικής κουζίνας έχει οδηγήσει και στην ευρεία διάθεση των συγκεκριμένων προϊόντων στην ελληνική αγορά. Στη Ελλάδα τα προϊόντα διατίθενται από μεγάλες πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, αλυσίδες delicatessen και εξειδικευμένα καταστήματα ασιατικών τροφίμων. Ελληνικές ιστοσελίδες λιανικής διαθέτουν τις γεύσεις Cheese, Sweet & Spicy, Kimchi, Carbonara και Jjajang, καθώς και τις εκδόσεις Rapokki που συνδυάζουν rice cakes και noodles. Τα προϊόντα περιγράφονται ως στιγμιαία γεύματα, στιγμιαία topokki ή στιγμιαία κέικ ρυζιού και προορίζονται για γρήγορη προετοιμασία στο σπίτι ή στον χώρο εργασίας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της κοινοποίησης, τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην υπόθεση είναι τα Ricecake Cheese Flavour 120 g, Ricecake Sweet & Spicy Flavour 140 g, Ricecake Jjajang Flavour 120 g, Ricecake Kimchi Flavour 115 g, Ricecake Carbonara Flavour 120 g, καθώς και οι εκδόσεις Ricecake & Ramen στις γεύσεις Sweet & Spicy, Hot & Spicy, Kimchi και Curry. Οι συγκεκριμένοι κωδικοί διανεμήθηκαν σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, γεγονός που ενεργοποίησε τις διαδικασίες ενημέρωσης των αρμόδιων αρχών και των επιχειρήσεων τροφίμων σε ολόκληρη την αλυσίδα διανομής.
Αιτία της κοινοποίησης αποτελεί η ένδειξη «Potential spoilage», δηλαδή πιθανή αλλοίωση των προϊόντων. Στο RASFF δεν αναφέρεται συγκεκριμένος μικροβιολογικός, χημικός ή φυσικός κίνδυνος, ενώ στο πεδίο των παρατηρούμενων κινδύνων αναγράφεται «Not defined». Η αξιολόγηση χαρακτηρίζεται ως «Potential risk», γεγονός που σημαίνει ότι υπήρξαν επαρκείς ενδείξεις ώστε να ενεργοποιηθούν προληπτικά μέτρα, χωρίς όμως να έχει δημοσιοποιηθεί μέχρι στιγμής η ακριβής αιτία της αλλοίωσης ή τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων που βρίσκονται σε εξέλιξη.
Στην επιστήμη των τροφίμων, ο όρος αλλοίωση χρησιμοποιείται για να περιγράψει κάθε ανεπιθύμητη μεταβολή που επηρεάζει τα χαρακτηριστικά ενός προϊόντος. Η αλλοίωση μπορεί να οφείλεται στην ανάπτυξη μικροοργανισμών, σε χημικές αντιδράσεις, σε μεταβολές που σχετίζονται με την αποθήκευση ή σε προβλήματα κατά την παραγωγή και τη συσκευασία. Δεν σημαίνει πάντοτε ότι υπάρχει παθογόνος μικροοργανισμός, ούτε ότι κάθε αλλοιωμένο προϊόν προκαλεί ασθένεια. Ωστόσο, όταν υπάρχει ένδειξη ότι ένα τρόφιμο ενδέχεται να έχει υποστεί αλλοίωση, οι ευρωπαϊκές αρχές εφαρμόζουν την αρχή της προφύλαξης και προχωρούν σε αποσύρσεις ή ανακλήσεις μέχρι να ολοκληρωθεί η διερεύνηση.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αλλοίωση γίνεται αντιληπτή από τον καταναλωτή μέσω αλλαγής στην οσμή, στη γεύση, στο χρώμα, στην υφή ή ακόμη και μέσω διόγκωσης της συσκευασίας εξαιτίας παραγωγής αερίων από μικροοργανισμούς. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις στις οποίες ένα τρόφιμο μπορεί να εμφανίζεται φυσιολογικό, χωρίς εμφανείς ενδείξεις υποβάθμισης. Για τον λόγο αυτό, η απουσία ορατών αλλοιώσεων δεν αποτελεί ασφαλές κριτήριο για την κατανάλωση ενός προϊόντος που αποτελεί αντικείμενο επίσημης ανάκλησης.
Οι πιθανές επιπτώσεις από την κατανάλωση αλλοιωμένων τροφίμων εξαρτώνται από την πραγματική αιτία της αλλοίωσης. Εάν η αλλοίωση σχετίζεται με ανάπτυξη μικροοργανισμών ή με την παραγωγή ουσιών που επηρεάζουν την ασφάλεια του τροφίμου, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως ναυτία, έμετος, κοιλιακό άλγος, διάρροια και γενική κακουχία. Σε μικρά παιδιά, ηλικιωμένους, εγκύους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα οι επιπτώσεις ενδέχεται να είναι σοβαρότερες, καθώς οι ομάδες αυτές εμφανίζουν μεγαλύτερη ευαισθησία σε τροφιμογενείς λοιμώξεις ή τοξινώσεις. Στη συγκεκριμένη υπόθεση, ωστόσο, δεν έχει ανακοινωθεί ότι τα προϊόντα συνδέονται με συγκεκριμένο παθογόνο μικροοργανισμό ή με επιβεβαιωμένα περιστατικά νόσησης.
Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί στιγμιαία γεύματα Yopokki Topokki καλό είναι να ελέγξουν την εμπορική ονομασία, τη γεύση, την ημερομηνία διατηρησιμότητας και τον αριθμό παρτίδας, εφόσον τα στοιχεία αυτά περιλαμβάνονται στις ανακοινώσεις των αρμόδιων αρχών ή του υπεύθυνου διακίνησης. Εάν διαπιστωθεί ότι το προϊόν περιλαμβάνεται στην ανάκληση, συνιστάται να μην καταναλωθεί και να επιστραφεί στο σημείο αγοράς σύμφωνα με τις οδηγίες του προμηθευτή. Σε περίπτωση εμφάνισης γαστρεντερικών συμπτωμάτων μετά την κατανάλωση προϊόντος που περιλαμβάνεται στην κοινοποίηση, είναι σκόπιμη η επικοινωνία με επαγγελματία υγείας, διατηρώντας παράλληλα τη συσκευασία του προϊόντος, καθώς μπορεί να διευκολύνει την αναγνώριση της παρτίδας και τη διερεύνηση του περιστατικού από τις αρμόδιες αρχές.
Οι φωτογραφίες που έδωσαν στην δημοσιότητα οι Αρχές της Ιρλανδίας
Οι φωτογραφίες που έδωσαν στην δημοσιότητα οι Αρχές της Μάλτας
Οι φωτογραφίες που έδωσαν στην δημοσιότητα οι Αρχές της Ουγγαρίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- «Έρλινγκ Χάαλαντ, καλύτερα να κλωτσάς παρά να μιλάς» – Η αντίδραση επιστημόνων τροφίμων στις δηλώσεις του ποδοσφαιριστή για το γάλα
- Συναγερμός στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων: Κυβερνοεπιθέσεις «νεκρώνουν» εργοστάσια και προκαλούν ελλείψεις
- Σκύλος και καύσωνας: Ο «κανόνας των 20 λεπτών» που μπορεί να σώσει το κατοικίδιό σας
- Πίτσα: Σε τι χρησιμεύει επιτέλους αυτό το μικρό πλαστικό «τραπεζάκι» στο κέντρο της;
