Ζευγάρι κινδυνεύει μετά από κατανάλωση άγριων μανιταριών
Με οξεία ηπατική ανεπάρκεια, λόγω κατανάλωσης δηλητηριωδών μανιταριών, νοσηλεύεται στην Α’ Παθολογική Κλινική του ΑΧΕΠΑ ένα ζευγάρι, το οποίο, λόγω της σοβαρότητας της κατάστασης, θα χρειαστεί μεταμόσχευση ήπατος. Πρόκειται για έναν άνδρα 65 ετών και μία γυναίκα 55 ετών, που διακομίστηκαν χθες στο εφημερεύον νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ, όπου οι εξετάσεις έδειξαν οξεία ηπατική ανεπάρκεια. Κατά πληροφορίες, το ζευγάρι έφαγε τα μανιτάρια στη διάρκεια εκδήλωσης συλλογής και βρώσης μανιταριών στην Έδεσσα.
Αμέσως κινητοποιήθηκε ο ΕΟΜ για τη διαδικασία μεταμόσχευσης. Ήδη, η γυναίκα έγινε δεκτή σε μεταμοσχευτικό κέντρο της Ιταλίας, όπου αναμένεται να διακομιστεί σύντομα, ενώ για τον άνδρα ο ΕΟΜ βρίσκεται σε επαφή με κέντρα της Ιταλίας προκειμένου να γίνει και αυτός αποδεκτός.
Να σημειωθεί ότι τουλάχιστον 500 περιστατικά δηλητηρίασης που σχετίζονται με τη συλλογή και κατανάλωση άγριων μανιταριών έχουν καταγραφεί τους τελευταίους μήνες στη Γαλλία, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Δηλητηριάσεων της χώρας. Τα περιστατικά ξεκίνησαν να καταγράφονται από τον Ιούλιο, με σημαντική αύξηση από τις αρχές Σεπτεμβρίου, ενώ οι αρχές αναμένουν κορύφωση μέσα στον Οκτώβριο — την καρδιά της φθινοπωρινής περιόδου συλλογής μανιταριών. Η Γαλλική Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων, του Περιβάλλοντος και της Εργασίας (ANSES) προειδοποιεί ότι οι δηλητηριάσεις οφείλονται κυρίως σε σύγχυση βρώσιμων ειδών με τοξικά, σε κακή συντήρηση ή ανεπαρκές μαγείρεμα των μανιταριών. Το 2024, 1.363 άτομα επικοινώνησαν με τα Κέντρα Δηλητηριάσεων στη Γαλλία μετά από κατανάλωση μανιταριών, έναντι 1.482 περιπτώσεων το 2023. Αν και οι περισσότερες δηλητηριάσεις ήταν ήπιες, 41 ήταν σοβαρές, με τρεις θανάτους (32, 53 και 75 ετών) και τρεις περιπτώσεις χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας.
Στη Γερμανία, τα ομοσπονδιακά Κέντρα Δηλητηριάσεων δέχονται χιλιάδες κλήσεις κάθε χρόνο για μανιτάρια. Ακόμη και δημοφιλή είδη όπως τα λιβαδικά (field mushrooms) και τα russula μπορούν να μπερδευτούν με το θανατηφόρο death cap, που ευθύνεται για το 80% των θανατηφόρων δηλητηριάσεων στη χώρα. Από τον Ιανουάριο 2026, τα περιστατικά θα καταγράφονται σε εθνικό μητρώο δηλητηριάσεων που θα λειτουργεί στο Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο για την Αξιολόγηση Κινδύνων (BfR).
