Η νέα ανάκληση σταφυλιών προστίθεται σε μια σειρά περιστατικών φέτος, υπογραμμίζοντας τον κίνδυνο από φυτοφάρμακα στα φρούτα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ
Το 2025 χαρακτηρίζεται από ένα ιδιαίτερα ανησυχητικό φαινόμενο στην αγορά φρούτων της Ευρώπης: ένα κύμα ανακλήσεων σταφυλιών λόγω ανιχνεύσιμων επιπέδων φυτοφαρμάκων που υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα όρια. Οι προειδοποιήσεις αφορούν προϊόντα που διακινήθηκαν σε διάφορες χώρες, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να αποφεύγουν την κατανάλωση των εν λόγω προϊόντων καθώς υπάρχει σοβαρός κίνδυνος για την υγεία τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τυρί του τοστ: Πόσο ασφαλές είναι πραγματικά;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι-βόμβα στην Ευρώπη: Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε προϊόν μεγάλης εταιρείας
Η νέα ανάκληση έρχεται από τη Γαλλία όπου η εταιρεία SITAL ανακοίνωσε την ανάκληση σταφυλιών χύμα με την επωνυμία Raisin Italia vrac 11kg, με αριθμό παρτίδας 47431, που διανέμονταν από την εταιρεία Ribeprim σε καταναλωτές της περιοχής Hauts-de-France. Στα σταφύλια που πωλήθηκαν μεταξύ 21 και 30 Οκτωβρίου 2025 ανιχνεύτηκε η δραστική ουσία Lambda-Cyhalothrine σε επίπεδα που υπερβαίνουν τα όρια που έχουν θεσπιστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση (0,14 mg/kg έναντι LMR 0,08 mg/kg), δηλαδή 75% πάνω από το επιτρεπόμενο όριο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γάλα αμυγδάλου έστειλε στο νοσοκομείο καταναλωτή – Ανακλήθηκαν 200.000 συσκευασιές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι υποδηλώνουν οι λευκές ραβδώσεις στο στήθος του κοτόπουλου;
Τοξικότητα της Lambda-Cyhalothrine
Η Lambda-Cyhalothrine ανήκει στην κατηγορία των πυρεθροειδών εντομοκτόνων, ουσιών που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα των εντόμων αλλά σε υψηλές δόσεις μπορούν να έχουν τοξική δράση και στον άνθρωπο. Σύμφωνα με εκθέσεις της EFSA και άλλων διεθνών φορέων η ουσία μπορεί να προκαλέσει νευροτοξικές επιδράσεις σε υψηλές δόσεις, συμπεριλαμβανομένων συμπτωμάτων όπως ναυτία, έμετοι, μυϊκή αδυναμία και ταχυκαρδία. Η χρόνια έκθεση θεωρείται επικίνδυνη για την ανάπτυξη νευρικού συστήματος στα παιδιά και πιθανόν να επηρεάσει το ενδοκρινικό και αναπαραγωγικό σύστημα. Η ανάκληση του προϊόντος πραγματοποιείται ως προληπτικό μέτρο, καλώντας τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν και να επιστρέψουν ή καταστρέψουν τα προϊόντα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καμπανάκι της Κομισιόν για τα πολωνικά κοτόπουλα που κατακλύζουν την Ευρώπη – Τι αποκαλύπτει η νέα έκθεση της DG(SANTE)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οδοντόκρεμα από… μαλλιά υπόσχεται φυσική αναγέννηση του σμάλτου των δοντιών και λιγότερα σφραγίσματα
Μπαράζ ανακλήσεων
Η νέα ανάκληση εντάσσεται σε μια σειρά σοβαρών περιστατικών εντός του 2025: Σταφύλια Red Globe από Ιταλία – ανακλήθηκαν στις 3-4 Νοεμβρίου 2025, λόγω ανίχνευσης του φυτοφαρμάκου Acetamiprid, ουσίας με πιθανές νευροτοξικές ιδιότητες (developmental neurotoxicity — DNT). Το προϊόν διακινήθηκε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, όπως Leclerc, Coop U Barbier και MB Primeur. Η EFSA προειδοποιεί για τις πιθανές επιπτώσεις σε εγκύους και παιδιά και ζητά περαιτέρω αξιολόγηση. Επιπρόσθετα, έκθεση της NGO PAN Europe υπογραμμίζει ότι υπάρχουν νέες μελέτες που δείχνουν ότι το acetamiprid διαπερνά τον πλακούντα και ενδέχεται να επηρεάσει τον εγκέφαλο του εμβρύου, ενδέχεται να έχει επιπτώσεις στο ενδοκρινικό σύστημα και στην αναπαραγωγική ικανότητα. Όσον αφορά περιστατικά ανθρώπινης δηλητηρίασης, υπάρχουν εγγραφές για σοβαρά συμβάντα: για παράδειγμα, μελέτες τεκμηριώνουν πως σε ανθρώπους που εκτέθηκαν σε acetamiprid παρατηρήθηκαν συμπτώματα όπως ναυτία, έμετοι, μυϊκή αδυναμία, ταχυκαρδία, υπόταση, ακόμη και επιληπτικές κρίσεις. Παρά το γεγονός ότι οι δηλητηριάσεις είναι σπάνιες, η ύπαρξη τέτοιων περιστατικών δείχνει ότι σε υψηλές εκθέσεις υπάρχει σαφής κίνδυνος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σφραγίστηκε ζαχαροπλαστείο – καφετέρια χωρίς πρόσβαση σε ζεστό νερό για το πλύσιμο χεριών και σκευών!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε φούρνο – απειλή για τη δημόσια υγεία. Επιθεωρητές αντίκρισαν τρωκτικά και μούχλα [φωτο]
Νωρίτερα, τον Οκτώβριο σας είχαμε ενημερώσει για άλλη σοβαρή υπόθεση σταφυλιών που εντοπίστηκαν με υπερβολικά επίπεδα φυτοφαρμάκων. Σύμφωνα με κοινοποίηση στο Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) στις 21 Οκτωβρίου 2025, σε δείγματα που ελήφθησαν στις 6 Οκτωβρίου διαπιστώθηκαν πέντε διαφορετικά φυτοφάρμακα (Omethoate, Dimethoate, Lufenuron, Methomyl και Chlorpyrifos) σε συγκεντρώσεις που υπερέβαιναν τα ανώτατα επιτρεπόμενα όρια έως και 8.800%, ενώ το Chlorpyrifos είναι μη εγκεκριμένη ουσία στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Από ποια πλευρά πρέπει να κοιμόμαστε όταν έχουμε καούρα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί εκρήγνυνται τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων; Η επιστήμη πίσω από το επικίνδυνο φαινόμενο
Αυτά τα περιστατικά υπογραμμίζουν τον αυξημένο κίνδυνο αθροιστικής τοξικής έκθεσης και την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους στην εισαγωγή και διανομή φρούτων στην Ευρώπη. Οι δημόσιες προειδοποιήσεις και η ενεργοποίηση μηχανισμών όπως το INFOSAN αποσκοπούν στην προστασία της υγείας των καταναλωτών και στη διασφάλιση διασυνοριακής ασφάλειας τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φυτά εσωτερικού χώρου: Η απλή κίνηση που εξασφαλίζει ομοιόμορφη ανάπτυξη και υγιή εμφάνιση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτσι θα ξεθολώσετε το παρμπρίζ σε δευτερόλεπτα
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
