Συναγερμός για Σαλμονέλα σε χαλβά από την Τουρκία – Τρεις ασθενείς στην Πολωνία
Η σαλμονέλα μπορεί να βρεθεί στον χαλβά κυρίως κατά τη διαδικασία παραγωγής ή συσκευασίας, εφόσον δεν τηρούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής. Ο χαλβάς, αν και είναι προϊόν με χαμηλή υγρασία, μπορεί να μολυνθεί από το βακτήριο μέσω μολυσμένων πρώτων υλών όπως οι ξηροί καρποί (φιστίκια, σουσάμι) ή από επιμολύνσεις στον εξοπλισμό παραγωγής. Επιπλέον, η θερμική επεξεργασία του χαλβά δεν είναι πάντα επαρκής για την εξουδετέρωση των παθογόνων μικροοργανισμών, καθιστώντας τον ευάλωτο σε μικροβιολογικούς κινδύνους εάν δεν ακολουθούνται σωστά τα πρότυπα ασφαλείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρπούζι: Με τι είναι καλύτερο να καλύπτουμε το κομμένο καρπούζι στο ψυγείο;
Σοβαρή προειδοποίηση για λοίμωξη από ααλμονέλα σε προϊόν χαλβά με φιστίκια που εισήχθη από την Τουρκία, εξέδωσαν οι αρμόδιες αρχές στην Πολωνία, μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF. Σύμφωνα με την ειδοποίηση, τρεις ενήλικες εμφάνισαν συμπτώματα γαστρεντερικής διαταραχής, έντονη στομαχική δυσφορία, διάρροια και ναυτία, περίπου τρεις ώρες μετά την κατανάλωση χαλβά με φιστίκια, τον οποίο είχαν αγοράσει στις 13 Ιουνίου 2025. Η μικροβιολογική ανάλυση επιβεβαίωσε την παρουσία του παθογόνου βακτηρίου Salmonella spp. σε δείγμα του προϊόντος και οι αρχές στην Πολωνία έχουν ήδη προχωρήσει σε άμεση απόσυρση του προϊόντος από την αγορά. Η διανομή του χαλβά περιορίστηκε μόνο εντός της Πολωνίας, χωρίς ενδείξεις ευρύτερης εξαγωγής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση προς τους Βρετανούς τουρίστες στην Ελλάδα εξέδωσε το Υπουργείο εξωτερικών του Ηνωμένου Βασιλείου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε όταν ανοίξετε το εξοχικό σας
Πληροφορίες για το προϊόν
- Όνομα προϊόντος: Χαλβάς με φιστίκια (Chałwa / Halvah)
- Κατηγορία: Ζαχαρώδη προϊόντα
- Χώρα προέλευσης: Τουρκία
- Χώρα κοινοποίησης: Πολωνία
- Αριθμός προσβεβλημένων: 3 ενήλικες
- Ημερομηνία ειδοποίησης: 9 Ιουλίου 2025
- Επικινδυνότητα: Κρίθηκε σοβαρή
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και η INFOSAN (Διεθνές Δίκτυο Ασφάλειας Τροφίμων) έχουν σημάνει την ειδοποίηση για παρακολούθηση, ενώ οι πολωνικές αρχές (WSSE Γκντανσκ) έχουν αποστείλει συμπληρωματικές αναφορές. Η υπόθεση παραμένει σε εξέλιξη, ενώ εξετάζεται εάν υπήρξαν και άλλες παρτίδες που κυκλοφόρησαν στην αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μην τα αγνοήσετε: 5 σημάδια που δείχνουν ότι οι αρτηρίες σας είναι φραγμένες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανατροπή: Οι Γερμανοί λένε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος από τα μικροπλαστικά στον ανθρώπινο οργανισμό
