Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τρόφιμα μολυσμένα με το συγκεκριμένο βακτήριο δεν εμφανίζουν απαραίτητα αλλοιώσεις στην όψη, την οσμή ή τη γεύση, γεγονός που καθιστά ιδιαίτερα σημαντική την ενημέρωση του κοινού και την άμεση συμμόρφωση με τις οδηγίες ανάκλησης.
Η πιθανότητα επιμόλυνσης του χαλβά με παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως η σαλμονέλα, συνδέεται κυρίως με τις πρώτες ύλες και τις συνθήκες επεξεργασίας και αποθήκευσης.