Επτά συνολικά σοβαρά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε παιδιά με συμπτώματα αιματηρής διάρροιας στη Γαλλία – Δωδεκάχρονος υπέκυψε μετά από αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο
Ένα παιδί έχασε τη ζωή του και αρκετά άλλα αντιμετωπίζουν σοβαρά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης στην περιοχή του Saint-Quentin, στην περιφέρεια Hauts-de-France, της βόρειας Γαλλίας.Το 12χρονο παιδί πέθανε από αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS), μια «σπάνια επιπλοκή που χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα από οξεία νεφρική ανεπάρκεια», ανέφερε η νομαρχία Aisne σε δελτίο τύπου. Έξι άλλα παιδιά, που επίσης διαμένουν στον ίδιο δήμο ή σε κοντινή απόσταση, έλαβαν θεραπεία στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Νοσοκομείου Saint-Quentin μεταξύ 13 και 18 Ιουνίου για αιματηρή διάρροια. Τρία από αυτά έχουν επίσης HUS.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για το μολυσμένο φυστικοβούτυρο – 100 επιβεβαιωμένα κρούσματα, 4 παιδιά με σηψαιμία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικά λουκάνικα στη μηνιαία αναφορά της ΕΕ για νοθεία τροφίμων
Οι υγειονομικές αρχές, συμπεριλαμβανομένης της Santé publique France και της Περιφερειακής Υγειονομικής Υπηρεσίας (ARS), ερευνούν την προέλευση της μόλυνσης, η οποία παραμένει άγνωστη. Τα πρώτα ευρήματα δείχνουν ότι τα παιδιά δεν είχαν κοινά γεύματα και δεν συχνάζουν στα ίδια μέρη, ενώ οι οικογένειές τους ανέφεραν κατανάλωση τροφίμων από διάφορες πηγές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς το επάγγελμα επηρεάζει τη σεξουαλική ζωή: Πολύ συχνό το σεξ για τους αγρότες, σπάνιο για τους δημοσιογράφους – Έρευνα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση σε όσους πίνουν στιγμιαίο καφέ – Ερευνητές τον συνδέουν με σοβαρή πάθηση στα μάτια
Η ARS ενημερώθηκε για τον θάνατο του παιδιού στις 16 Ιουνίου, ενώ άλλα έξι παιδιά που νοσηλεύτηκαν στο νοσοκομείο του Saint-Quentin παρουσίασαν σοβαρά πεπτικά συμπτώματα, τρία εκ των οποίων με HUS. Οι αναλύσεις συνεχίζονται προκειμένου να ταυτοποιηθούν τα βακτηριακά στελέχη και να διαπιστωθεί αν σχετίζονται μεταξύ τους. Τα στοιχεία δείχνουν μια μείωση των κρουσμάτων HUS το 2023 σε σύγκριση με το 2022, όταν υπήρξαν αρκετές σοβαρές επιδημίες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνες ουσίες σε μπαλόνια – Προκαλούν μεταλλάξεις στο DNA, ακόμα και σε πολύ μικρές ποσότητες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επείγουσα προειδοποίηση για τους ιδιοκτήτες οχημάτων Volkswagen λόγω προβλήματος στους αερόσακους – Ποια μοντέλα αφορά
Οι υγειονομικές αρχές προειδοποιούν για πιθανή μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο και συνιστούν σε όσους εμφανίσουν αιματηρή διάρροια να επισκεφθούν άμεσα γιατρό. Επιπλέον, δίνεται η γενική οδηγία για σωστό πλύσιμο των χεριών πριν την προετοιμασία φαγητού και αποφυγή κατανάλωσης ακατέργαστων γαλακτοκομικών προϊόντων από παιδιά κάτω των 5 ετών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αν παρατηρήσετε αυτό στο περπάτημά σας, μπορεί να είναι πρώιμο σημάδι άνοιας – Μελέτη
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αρουραίοι έγλυφαν βάζο με μέλι σε εστιατόριο! Προσωρινό λουκέτο λόγω κινδύνου δημόσιας Υγείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεταλλικά κομμάτια σε λουκάνικα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ – Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού και πνιγμού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 8.500 κουβέρτες μετά από καταγγελίες για εγκαύματα και πυρκαγιές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υπέρβαση ορίων φυτοφαρμάκων σε κατεψυγμένες φράουλες – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Sushi και Sashimi – Ομοιότητες, διαφορές και … ρίσκα για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαίος Εισαγγελέας: Παράνομη η επανέγκριση της κυπερμεθρίνης – Η Κομισιόν κατηγορείται ότι παρέκαμψε την επιστήμη
