Η μοναδική διαθέσιμη επιλογή ήταν η αγορά εμφιαλωμένου νερού με σχεδόν 10 ευρώ το λίτρο.
Την ώρα που η Ευρώπη μιλά για βιωσιμότητα, μείωση πλαστικού και υπεύθυνη κατανάλωση, η πραγματικότητα φαίνεται να κινείται προς την αντίθετη κατεύθυνση, επιμένοντας σε πρακτικές που θυμίζουν περισσότερο άλλες εποχές. Η πρόσφατη απόφαση της Ανώτατης Δικαιοσύνης στην Ιταλία, δίνει σύμφωνα με τους επικριτές της, το μήνυμα ότι ακόμη και το πιο βασικό αγαθό μπορεί να μετατραπεί σε πεδίο κερδοσκοπίας χωρίς όρια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση 20,5 τόνων προϊόντος από χιλιάδες καταστήματα αλυσίδας fast food λόγω μολυσμένη πρώτης ύλης
Η υπόθεση μιας πελάτισσας που πλήρωσε χιλιάδες ευρώ για διαμονή σε πολυτελές ξενοδοχείο αλλά δεν είχε δικαίωμα ούτε σε μια καράφα νερό βρύσης στο τραπέζι της, μοιάζει σχεδόν σουρεαλιστική. Κι όμως, δεν είναι εξαίρεση. Είναι σύμπτωμα ενός συστήματος που θεωρεί αυτονόητο ότι το νερό – που θα έπρεπε να είναι δημόσιο αγαθό– μπορεί να πωλείται σαν προϊόν πολυτελείας, χωρίς καμία υποχρέωση παροχής εναλλακτικής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες – δηλητήριο από την Αίγυπτο μπλόκαρε η Ελλάδα στα σύνορα – Περιείχαν απαγορευμένο φυτοφάρμακο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση μουστάρδας λόγω επικίνδυνου συστατικού που δεν αναγράφεται στη συσκευασία
Πλήρωσε 5.700 ευρώ για μία εβδομάδα διαμονής με ημιδιατροφή που δεν περιελάμβανε σταγόνα νερού
Στην προκειμένη περίπτωση, όπως αναφέρει το ilfattoalimentare, η ιταλική ενημερωτική ιστοσελίδα που ασχολείται με θέματα διατροφής, ασφάλειας τροφίμων, καταναλωτών και αγροδιατροφικής πολιτικής, μια πελάτισσα επέλεξε να περάσει την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς σε ξενοδοχείο πέντε αστέρων στην περιοχή της Κορβάρα, καταβάλλοντας ποσό που ξεπερνούσε τα 5.700 ευρώ για μία εβδομάδα διαμονής με ημιδιατροφή, όπου όμως τα ποτά δεν περιλαμβάνονταν. Κατά τη διάρκεια των γευμάτων στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, ζήτησε να της σερβιριστεί νερό βρύσης, ακόμη και με χρέωση. Το αίτημά της απορρίφθηκε κατηγορηματικά, με τη διοίκηση να επιμένει ότι η μοναδική διαθέσιμη επιλογή ήταν η αγορά εμφιαλωμένου νερού. Η τιμή έφτανε περίπου τα 7 ευρώ για φιάλη 75 cl, δηλαδή σχεδόν 10 ευρώ το λίτρο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτή η γυναίκα έζησε μέχρι τα 117! Η καθημερινή της διατροφή μας εξηγεί πώς τα κατάφερε, σύμφωνα με μελέτη (βίντεο)
Η πελάτισσα, θεωρώντας την πρακτική αυτή καταχρηστική και παράλογη, προσέφυγε στη Δικαιοσύνη ζητώντας αποζημίωση ύψους 2.763 ευρώ, υποστηρίζοντας ότι η πρόσβαση σε πόσιμο νερό θα έπρεπε να αποτελεί στοιχειώδη παροχή, ιδιαίτερα σε ένα κατάλυμα υψηλού επιπέδου. Ωστόσο, τόσο τα κατώτερα δικαστήρια όσο και τελικά ο Άρειος Πάγος της Ιταλίας απέρριψαν την προσφυγή της, κρίνοντας ότι δεν υπάρχει καμία νομική υποχρέωση των επιχειρήσεων να παρέχουν νερό βρύσης στους πελάτες τους, ακόμη κι αν αυτοί είναι διατεθειμένοι να το πληρώσουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το απλό κόλπο που εξαφανίζει τους επίμονους λεκέδες φαγητού από τα ρούχα σας στο λεπτό (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Mήπως το παρακάνουμε με την καθαριότητα; Πώς η αποστείρωση επηρεάζει την υγεία του εντέρου
Το επιχείρημα της «ελευθερίας της επιχείρησης» ακούγεται εύηχο, αλλά καταρρέει όταν συγκρούεται με την κοινή λογική. Διότι εδώ δεν μιλάμε για κάποιο εκλεπτυσμένο κρασί ή ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό προϊόν. Μιλάμε για πόσιμο νερό. Για κάτι που θα έπρεπε να θεωρείται όχι πράξη γενναιοδωρίας αλλά στοιχειώδης ένδειξη σεβασμού προς τον πελάτη.
Ακόμη πιο προκλητικό είναι το γεγονός ότι, σε πολλές περιπτώσεις, η εναλλακτική που προωθείται είναι το εμφιαλωμένο νερό σε εξωφρενικές τιμές ή το «φιλτραρισμένο» νερό, το οποίο πωλείται επίσης ακριβά, παρά το ελάχιστο πραγματικό του κόστος. Η ειρωνεία είναι εμφανής: επιχειρήσεις που διαφημίζουν τη βιωσιμότητα και την τοπική παραγωγή, αρνούνται να σερβίρουν νερό βρύσης, ενισχύοντας έτσι την κατανάλωση πλαστικού και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Το ζήτημα δεν είναι μόνο οικονομικό, αλλά βαθιά πολιτισμικό. Είναι η αντίληψη ότι ο πελάτης δεν αξίζει ούτε τα βασικά χωρίς επιπλέον χρέωση. Ότι το «κουβέρ» ή το «σέρβις» αρκεί για να δικαιολογήσει μια εμπειρία που συχνά στερείται ουσίας. Και ότι το νερό μπορεί να μετατραπεί σε προνόμιο αντί για δικαίωμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα διατηρήσετε το μαρούλι φρέσκο και τραγανό για έως και έναν μήνα
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
