Ψωμί: Ανάκληση – μαμούθ 180 τόνων, λόγω πιθανής μόλυνσης από επικίνδυνο βακτήριο

Μαζική ανάκληση ψίχας ψωμιού λόγω ανίχνευσης Listeria – Προειδοποίηση σε καταναλωτές και επαγγελματίες

Σε εξέλιξη βρίσκεται μία από τις μεγαλύτερες ανακλήσεις ψωμιού που έχουν γίνει ποτέ. Η εταιρεία Newly Weds Foods, Inc., με έδρα το Σικάγο, ανακαλεί συνολικά 397.045 λίβρες ψωμιού, δηλαδή σχεδόν 180.096 κιλά (180 τόνους) εξαιτίας πιθανής μόλυνσης από Listeria monocytogenes, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και ενίοτε θανατηφόρες λοιμώξεις, κυρίως σε ευπαθείς ομάδες όπως τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνοι αερόσακοι: Νέα προειδοποίηση για ενδεχόμενο σοβαρών τραυματισμών – Μάρκες και μοντέλα αυτοκινήτων που επηρεάζονται

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανθρακούχο νερό: Είναι υγιεινό;

Η ανάκληση ξεκίνησε στις 15 Ιουλίου 2025 και παραμένει ενεργή, ενώ περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες ψίχας, φρυγανιάς και μειγμάτων για πανάρισμα. Τα προϊόντα διανεμήθηκαν σε ΗΠΑ (συμπεριλαμβανομένων των Πολιτειών: Φλόριντα, Ιλινόι, Τέξας, Νέα Υόρκη, Όρεγκον, Ουάσινγκτον κ.ά.) αλλά και στον Καναδά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα «κόλπα» των εστιατορίων για να ξοδεύετε περισσότερα – χωρίς να το καταλαβαίνετε

Τα ανακληθέντα προϊόντα κυκλοφορούσαν σε επαγγελματικές συσκευασίες από 6 έως 45 λίβρες και περιλάμβαναν ψίχες για πανάρισμα τύπου panko, μείγματα για breading και προϊόντα για πίτσα. Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν τους αριθμούς παρτίδων (lot numbers) και να σταματήσουν άμεσα τη χρήση των συγκεκριμένων προϊόντων, ακόμα και αν αυτά φαίνονται ή μυρίζουν φυσιολογικά.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολάτα Dubai: Νέα ανάκληση λόγω βακτηριακής μόλυνσης

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το ψάρι που ΔΕΝ πρέπει να τρώμε σύμφωνα με κρατική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων

Οδηγίες προς καταναλωτές και επαγγελματίες:

• Μην καταναλώσετε, προσφέρετε ή διανείμετε τα ανακληθέντα προϊόντα.
• Επιστρέψτε τα στο σημείο αγοράς, εφόσον είναι δυνατόν, για επιστροφή χρημάτων.
• Αν όχι, απορρίψτε τα με ασφάλεια και καθαρίστε καλά τα σκεύη ή επιφάνειες που ήρθαν σε επαφή.

Η Listeria προκαλεί τη λοίμωξη Listeriosis, η οποία μπορεί να προκαλέσει πυρετό, πονοκέφαλο, μυαλγίες, ναυτία και διάρροια, ενώ σε σοβαρές περιπτώσεις, ειδικά σε εγκύους, μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή ή πρόωρο τοκετό. Εάν παρατηρηθούν συμπτώματα, συστήνεται άμεση ιατρική βοήθεια.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται απορρυπαντικό ρούχων – Περιέχει ουσία που προκαλεί σοβαρές οφθαλμικές βλάβες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλή παιδικά παγούρια που πωλούνται και στην Ελλάδα – Δείτε φωτογραφία

Αναλυτικά τα προϊόντα που ανακαλούνται

Θυμίζουμε ότι πριν από λίγες ημέρες η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ εξέδωσε συναγερμό δημόσιας υγείας για τις σαλάτες που περιέχουν τη μολυσμένη φρυγανιά η οποία έχει ανακληθεί από την Newly Weds Foods, λόγω Listeria monocytogenes (Lm).

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.