Ο νόμος που υποχρεώνει τα σουπερμάρκετ να δωρίζουν απούλητα τρόφιμα θα εφαρμοστεί από το 2024.
Σε μια προσπάθεια επίλυσης του προβλήματος, της σπατάλης τροφίμων αλλά και των οικονομικά αδύναμων οικογενειών, οι Βρυξέλλες θα απαιτούν από το 2024 τα μεγάλα σούπερ μάρκετ της περιοχής (με επιφάνεια άνω των 1.000 m²) να δωρίζουν τα απούλητα τρόφιμα τους που μπορούν ακόμα να καταναλωθούν. Ο νέος κανόνας θα επηρεάσει περισσότερα από 100 σούπερ μάρκετ στη Βελγική πρωτεύουσα.
Ο νόμος είναι πρωτοβουλία του Υπουργού Πρόνοιας Alain Maron ο οποίος δήλωσε: «Λαμβάνοντας υπόψη ότι 70.000 άνθρωποι μόνο στις Βρυξέλλες βασίζονται στην επισιτιστική βοήθεια, είναι απαράδεκτο να πετάμε ακόμα τόνους βρώσιμων τροφίμων. Μερικές φορές τα σούπερ μάρκετ δεσμεύονται να κάνουν δωρεές σε εθελοντική βάση, αλλά αποσύρονται την τελευταία στιγμή. Ή ορισμένες ενώσεις δεν τηρούν τις δεσμεύσεις τους προς τα σούπερ μάρκετ. Σε πολλές περιπτώσεις, τα τρόφιμα δωρίζονται πολύ αργά και δεν μπορούν να καταναλωθούν σε εύλογο χρονικό διάστημα».
Οι Βρυξέλλες θα παράσχουν καθοδήγηση τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στις ενώσεις, με στόχο να βοηθήσουν να λειτουργήσει το σύστημα για όλα τα εμπλεκόμενα μέρη. Συγκεκριμένα, θα διευκολύνει το έργο των δύο πλατφορμών logistics που επιλέχθηκαν για τη συλλογή απούλητων αγαθών (Dream και Loco).
Ο Pierre Labouverie της οργάνωσης Foodbank Brussels-Brabant, ένας διαμεσολαβητής που ανακτά και διαχειρίζεται τρόφιμα για να τα παραδώσει σε 143 τράπεζες τροφίμων, εξήγησε ότι η πλειονότητα των δωρεών του προέρχεται ήδη από σούπερ μάρκετ. «Είναι αλήθεια ότι ίσως μία ή δύο αλυσίδες δεν δίνουν το πλεόνασμα τους, αλλά η συντριπτική πλειονότητα ήδη κάνει ότι μπορεί για να δώσει σε φιλανθρωπίες, όχι μόνο επειδή είναι κοινωνική ευθύνη, αλλά και επειδή πρέπει να πληρώσουν για να την αποτεφρώσουν, επομένως είναι διπλό πλεονέκτημα για αυτές», είπε στους The Brussels Times.
Πληροφορίες από Brussels Times
Ακολουθήστε το Cibum 
