«Πάπια Πεκίνου» από την πλατεία της γειτονιάς σέρβιρε ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου που διώκεται για εγκλήματα κατά της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος
Σοκ και αποτροπιασμό έχει προκαλέσει στην ισπανική πρωτεύουσα η αποκάλυψη ότι γνωστό κινέζικο εστιατόριο στη Μαδρίτη, με καλή φήμη στις πλατφόρμες κριτικών, σέρβιρε φαγητά σε άθλια υγειονομική κατάσταση —με αποκορύφωμα τη θανάτωση περιστεριών με κλωτσιές για να σερβιριστούν ως… πάπια Πεκίνου. Το εστιατόριο Jin Gu, που βρίσκεται στην οδό Perpetua Díaz 37 στην περιοχή Usera, σφραγίστηκε από τις δημοτικές αρχές μετά από σειρά καταγγελιών. Η αστυνομία εντόπισε τρομακτικές παραβάσεις υγειονομικού και περιβαλλοντικού χαρακτήρα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε λιστέρια σε έτοιμη ζύμη για πίτσα – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
300 κιλά σάπιου φαγητού και «μαύρη» αποθήκη πίσω από το μπάνιο
Κατά την επιτόπια επιθεώρηση στις 25 Μαρτίου, εντοπίστηκαν πάνω από 300 κιλά αλλοιωμένων τροφίμων, παγίδες με σάπια κρέατα για τρωκτικά και δύο ξεπουπουλιασμένα περιστέρια που, όπως κατήγγειλαν οι αρχές, είχαν θανατωθεί κλοτσηδόν και προορίζονταν να σερβιριστούν ως «πάπια Πεκίνου». Σε κρυφό δωμάτιο πίσω από συρόμενη βιβλιοθήκη στο μπάνιο ΑμεΑ, η αστυνομία βρήκε 8 βιομηχανικούς καταψύκτες χωρίς θερμόμετρα, γεμάτους προϊόντα χωρίς σήμανση ή πιστοποίηση. Ανάμεσα στα ευρήματα: κατεψυγμένες «μαύρες» κότες, αποξηραμένα κρέατα που στέγνωναν μπροστά από ανεμιστήρες, και απαγορευμένα θαλασσινά της οικογένειας των βivalvia (τύπου «κινέζικος χουμάς»), τα οποία προστατεύονται από τη νομοθεσία της Ε.Ε.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί – ζυμαρικά – πατάτες: Καμπανάκι κινδύνου από γιατρούς για έκθεση σε καρκινογόνο κάδμιο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκαν ιδιαίτερα μολυσματικά για τον άνθρωπο παράσιτα σε ψάρια – Συμβουλές ειδικών για ασφαλή κατανάλωση
Ανεξέλεγκτες συνθήκες — Απειλή για τη δημόσια υγεία
Η κουζίνα του καταστήματος θύμιζε σκηνικό ταινίας τρόμου: σκουριασμένα σκεύη, βρώμικες επιφάνειες, φριτέζες με λάδια εβδομάδων, έντομα παντού και εργαζόμενοι χωρίς καν γάντια. Στο χώρο των σκουπιδιών βρέθηκε ανοιχτό βαρέλι με 100+ λίτρα λιπαρών αποβλήτων, αποθηκευμένα χωρίς καμία επεξεργασία ή ασφάλεια. Οι έξοδοι κινδύνου ήταν μπλοκαρισμένες, τα πυροσβεστικά μέσα ανύπαρκτα ή τοποθετημένα λάθος, και το σύστημα απεντόμωσης εκτός λειτουργίας. Οι παραβάσεις θεωρούνται βαρύτατες και επισύρουν ποινικές διώξεις.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συμβουλές περιποίησης δέρματος για εφήβους στο TikTok: Οι γιατροί προειδοποιούν για σοβαρούς κινδύνους και αλλεργίες
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πλαστικοποιητές σε 8 στα 10 πιάτα: Νέα ανησυχητικά ευρήματα μελέτης για τη διατροφή των Ευρωπαίων
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μέλλον της ιχνηλασιμότητας τροφίμων: DNA Barcoding, Blockchain και έξυπνη ανίχνευση σε πραγματικό χρόνο
Δίωξη για εγκλήματα κατά της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος
Ο ιδιοκτήτης του καταστήματος αντιμετωπίζει κατηγορίες για εγκλήματα κατά της δημόσιας υγείας, της πανίδας και χλωρίδας, καθώς και για παραβίαση των δικαιωμάτων των καταναλωτών. Παρά τις αλλεπάλληλες καταγγελίες από περιοίκους, το εστιατόριο συνέχιζε να λειτουργεί, αποκτώντας ακόμα και θετικές κριτικές στο διαδίκτυο —γεγονός που εντείνει τον προβληματισμό για το σύστημα ελέγχων.
Η υπόθεση βρίσκεται πλέον στα χέρια της Εισαγγελίας και των υγειονομικών αρχών, ενώ το κατάστημα έκλεισε άμεσα με απόφαση της δημοτικής αρχής Usera. Στο εξωτερικό του, το μόνο που αναγράφεται είναι μια πινακίδα που γράφει ειρωνικά: “Κλειστό λόγω διακοπών”.
