Επείγουσα ανάκληση προϊόντων κοτόπουλου σε όλη τη Γαλλία – Δεύτερο κρούσμα σε λίγες ημέρες
Ανησυχία προκαλεί νέο κύμα ανακλήσεων προϊόντων κοτόπουλου λόγω παρουσίας του επικίνδυνου βακτηρίου Listeria monocytogenes, που εντοπίστηκε αυτήν τη φορά σε “κοτομπουκιές με corn flakes”, διαθέσιμες σε πάγκο των καταστημάτων Auchan, στην Γαλλία. Η γαλλική υπηρεσία RappelConso και η αλυσίδα AUCHAN RETAIL SERVICES ανακοίνωσαν την ανάκληση του προϊόντος “Aiguillette de Poulet Corn Flakes”, το οποίο διατέθηκε προς πώληση σε μορφή μη συσκευασμένη από τις 4 έως τις 6 Ιουνίου 2025 σε όλα τα υποκαταστήματα της αλυσίδας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | EFSA: Επανεκτίμηση των κινδύνων για τη δημόσια υγεία από τις πλαστικές συσκευασίες με στυρένιο
Κίνδυνοι για την υγεία:
Η παρουσία του βακτηρίου Listeria monocytogenes καθιστά το προϊόν επικίνδυνο για κατανάλωση. Η λιστερίωση, όπως είναι γνωστή η μόλυνση που προκαλείται, μπορεί να αποβεί πολύ σοβαρή σε άτομα υψηλού κινδύνου, όπως έγκυες γυναίκες (κίνδυνος αποβολής ή επιπλοκών στο έμβρυο), ηλικιωμένοι και ανοσοκατεσταλμένοι, άτομα με χρόνια νοσήματα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, πονοκέφαλο, μυαλγίες και σε προχωρημένες περιπτώσεις, μηνιγγίτιδα ή σήψη. Μπορεί να εκδηλωθούν μέχρι και 8 εβδομάδες μετά την κατανάλωση.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να βάζουμε αντηλιακά και αντικουνουπικά μαζί – Επιστημονική Μελέτη
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 125.000 φιάλες αντισηπτικού χεριών – Αντί να προστατεύει θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών!
Δεύτερο κρούσμα σε λίγες ημέρες: Συναγερμός για εκτεταμένη μόλυνση στη γαλλική αγορά
Η συγκεκριμένη ανάκληση έρχεται λίγες μόλις ημέρες μετά από άλλη παρόμοια προειδοποίηση για προψημένες κοτομπουκιές με corn flakes της εταιρείας ARRIVE ARRIVE SAS, με εμπορική διάθεση από τις Carrefour, Leclerc, Intermarché, Auchan και Coopérative U, από 4 έως 5 Ιουνίου 2025. Σύμφωνα με πληροφορίες, δύο διαφορετικές παρτίδες με αριθμούς 2P25153 και ημερομηνία λήξης 27/06/2025 εντοπίστηκαν θετικές στο παθογόνο βακτήριο. Τα προϊόντα αυτά πωλήθηκαν σε συσκευασίες 1 κιλού, με GTIN 3230890409882 και 3230890843723, και η διαδικασία ανάκλησης διαρκεί έως 21 Ιουνίου 2025.
Οι επιμολύνσεις με Listeria μπορούν να συμβούν σε κάθε στάδιο παραγωγής ή συσκευασίας. Το βακτήριο αντέχει σε ψυγεία και επομένως τα προϊόντα που δεν μαγειρεύονται επαρκώς είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα. Η αυστηρή τήρηση της ψυκτικής αλυσίδας και η υγιεινή του εξοπλισμού είναι κρίσιμες.
Ο επαναλαμβανόμενος εντοπισμός λιστέριας σε προϊόντα κοτόπουλου μέσα σε διάστημα λίγων ημερών γεννά σοβαρά ερωτήματα για την ασφάλεια τροφίμων στις αλυσίδες διανομής. Οι καταναλωτές καλούνται σε υψηλή επαγρύπνηση, ενώ οι αρμόδιες αρχές πρέπει να εντείνουν τους ελέγχους ώστε να αποφευχθούν νέα περιστατικά.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
