Ετικέτα:κοτομπουκιές

Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτομπουκιές: Παγκόσμιο πρόβλημα και ανησυχία για λοιμώξεις από σαλμονέλα – Ανακλήσεις και απανωτά κρούσματα

Νέα στοιχεία, ανακλήσεις προϊόντων και παρεμβάσεις των αρχών αναδεικνύουν τον επίμονο κίνδυνο σαλμονέλας στα παναρισμένα προϊόντα κοτόπουλου
Ελένη Τσαγκά -
Τεχνολογία Τροφίμων

Κοτομπουκιές: Νέα προσέγγιση για την προστασία τους από την αλλοίωση και την παράταση διάρκειας ζωής

Τα ευρήματα δείχνουν ότι είναι εφικτή η επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του προϊόντος με παράλληλη διατήρηση της ασφάλειας και της γευστικής αποδοχής
Γιώργος Μορφονιός -
Τεχνολογία Τροφίμων

Κοτομπουκιές: Το έξυπνο κόλπο για τραγανό αποτέλεσμα χωρίς πολλά λιπαρά σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμονες συνέκριναν βαθύ τηγάνισμα, ρηχό τηγάνισμα, μικροκύματα και διαφορετικά είδη ελαιολάδου σε πανέ προϊόντα κοτόπουλου
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Λάθος συναγερμός για τις κοτομπουκιές – Ήταν μολυσμένος με μόλυβδο ο εξοπλισμός του εργαστηρίου αναλύσεων

Απόσυρση προειδοποίησης για κοτομπουκιές μετά από ψευδώς θετικό αποτέλεσμα στον εργαστηριακό έλεγχο
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτομπουκιές γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ μολυσμένες με μόλυβδο έως και πέντε φορές πάνω από το όριο

Νέα ειδοποίηση για κατεψυγμένες κοτομπουκιές αποκαλύπτει χημική επιμόλυνση και επαναφέρει στο προσκήνιο τα διαχρονικά κενά ελέγχου σε ένα από τα πιο δημοφιλή επεξεργασμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Προειδοποίηση για κατεψυγμένες κοτομπουκιές χωρίς οδηγίες μαγειρέματος

Κίνδυνος σαλμονέλας από ωμές κοτομπουκιές που μοιάζουν με έτοιμο γεύμα
Cibum Newsroom -
Συνταγές

MAMA’S Αγγελάκης! Η βραβευμένη σειρά κοτόπουλου με τη SUPER ΓΕΥΣΗ!

Με αγνά υλικά και την αυθεντική γεύση της μαμάς!
Λένα Βουκουβάλα -
Ασφάλεια Τροφίμων

Προειδοποίηση για κατεψυγμένες κοτομπουκιές χωρίς σαφή σήμανση κινδύνου

Εμφάνιση που παραπλανά, ελλιπής σήμανση και καταγεγραμμένα κρούσματα σαλμονέλας διατηρούν υψηλό τον κίνδυνο από ωμά παναρισμένα προϊόντα κοτόπουλου παρά τις παρεμβάσεις των αρχών
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 1 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί πρέπει να βάλετε στο ψυγείο ένα χαρτί Α4 για να δείτε αν δουλεύει σωστά (βίντεο)

Οικιακά

Νέα μέθοδος ανίχνευσης του Κλωστηριδίου της αλλαντίασης στα βρεφικά γάλατα μετά τη μεγάλη επιδημία στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Το τηγάνι που πωλείται και στην Ελλάδα εκτός από αρσενικό μολύνει το φαγητό με σίδηρο, μαγγάνιο και χρώμιο

Ανάκληση

Σουπερμάρκετ κολοσσός θα πουλάει μόνο άσπρα αυγά και καθόλου καφέ – Δείτε γιατί

λιανική

Τριχόπτωση: Νέο χάπι δείχνει εντυπωσιακή επαναφορά μαλλιών στις κλινικές δοκιμές

Νέα

Μαζική ανάκληση δεκάδων χιλιάδων προϊόντων αρτοποιίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται κατεψυγμένα προϊόντα που πωλήθηκαν 22 και 23 Ιουνίου σε μεγάλο σούπερ μάρκετ λόγω διακοπής της ψυκτικής αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση nuggets και λουκάνικων λόγω κινδύνου επιμόλυνσης και πνιγμού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ήλιος δεν αρκεί – Χιλιάδες άνθρωποι παραμένουν με έλλειψη βιταμίνης D ακόμη και το καλοκαίρι

Υγεία

Ροδάκινα: Στο φως ανάκληση μαμούθ που ξεπέρασε τους 4.500 τόνους λόγω κινδύνου λιστερίωσης

Ανάκληση

Η «πράσινη» μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 26%, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση μικρών και μεγάλων μπουκαλιών για αυξημένη περιεκτικότητα σε βόριο

Ανάκληση

Τέσσερις βραδινές συνήθειες που αυξάνουν τα τριγλυκερίδια

Διατροφή και Υγεία

PFAS στο γάλα: Ελβετική έρευνα εντοπίζει «παντοτινά χημικά» σε όλα τα δείγματα, ακόμη και στα βιολογικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόση ώρα πρέπει να μπορείτε να κρεμαστείτε από ένα μονόζυγο; Το τεστ δύναμης που συνδέεται με την υγιή γήρανση

Υγεία και άσκηση

Το Ούζο Βαρβαγιάννη αναζητά τις πιο αυθεντικές καλοκαιρινές στιγμές μέσα από έναν ξεχωριστό διαγωνισμό στα Social Media

Δελτία Τύπου

Επιχειρηματική αποστολή αγροδιατροφικού τομέα της ΕΕ στο Μεξικό στις 16 – 19 Νοεμβρίου 2026

Διεθνή

Η EFSA κρίνει ασφαλές το ένζυμο δεξτρανοσουκράση από γενετικά τροποποιημένο βακτήριο – Χρησιμοποιείται στην παραγωγή σακχάρων και πολυσακχαριτών

Ασφάλεια Τροφίμων

Δίαιτα ή γυμναστική; Τι σας βοηθά περισσότερο να χάσετε κιλά

Υγεία

Τα βακτήρια του εντέρου ίσως κρύβουν το κλειδί για νέες θεραπείες κατά της νόσου Crohn

Υγεία