Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου, 2024
9.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Η επισήμανση στα προϊόντα μαριχουάνας είναι ανεπαρκής, σύμφωνα με νέα μελέτη

ΑρχικήΝέαΗ επισήμανση στα προϊόντα μαριχουάνας είναι ανεπαρκής, σύμφωνα με νέα μελέτη
spot_img

Η ανάλυση 90.000 δειγμάτων κάνναβης από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο στις ΗΠΑ, δείχνει ότι η επισήμανση στις ετικέτες με όρους όπως “indica” και “sativa” αποτυγχάνουν να αντικατοπτρίσουν επαρκώς τη χημική σύσταση των προϊόντων κάνναβης.

Ετικέτες όπως indica, sativa και hybrid – που χρησιμοποιούνται συνήθως για να διακρίνουν μια κατηγορία κάνναβης από μια άλλη – δε λένε και πολλά στους καταναλωτές για το τι υπάρχει στο προϊόν τους, ενώ θα μπορούσαν να προκαλέσουν σύγχυση ή παραπλάνηση, όπως προτείνει μια νέα μελέτη έπειτα από την ανάλυση σχεδόν 90.000 δειγμάτων σε έξι πολιτείες των ΗΠΑ.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό PLOS One, και η έρευνα αυτή αποτελεί τη μεγαλύτερη ανάλυση μέχρι σήμερα της χημικής σύνθεσης των προϊόντων μαριχουάνας. ‘Οπως διαπιστώθηκε, οι εμπορικές ετικέτες “δεν ευθυγραμμίζονται με τη παρατηρούμενη χημική ποικιλομορφία” του προϊόντος. Οι συγγραφείς ζητούν τώρα ένα στοχευμένο στην κατηγορία σύστημα επισήμανσης, παρόμοιο με το “πάνελ διατροφικών γεγονότων” του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων για τα τρόφιμα.

“Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι το επικρατέστερο σύστημα επισήμανσης δεν είναι ένας αποτελεσματικός ή ασφαλής τρόπος παροχής πληροφοριών σχετικά με αυτά τα προϊόντα”, δήλωσε στο Eurekalert ο συν-συγγραφέας της μελέτης Brian Keegan.

Το 2022 σηματοδοτεί τη 10η επέτειο από τη νομιμοποίηση της ψυχαγωγικής μαριχουάνας στο Κολοράντο και την Ουάσινγκτον, τις δύο πρώτες πολιτείες των ΗΠΑ που επιτρέπουν τη χρήση των προϊόντων αυτών στους ενήλικες. Κατά τη δεκαετία αυτή, η βιομηχανία έχει εξελιχθεί σε ένα κλάδο πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Τα προϊόντα sativa γενικά έχουν συνδεθεί με μια ενεργειακή ανύψωση, ενώ τα indica συνδέονται με ένα πιο χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, δεν υπάρχει τυποποιημένο σύστημα επισήμανσης.

Τι σημαίνει το όνομα;

Τα εμπορικά ονόματα, όπως Girl Scout Cookies, Gorilla Glue και Blue Dream αφθονούν, δίνοντας στους καταναλωτές την εντύπωση ότι αν αγοράσουν αυτό το προϊόν, θα πάρουν το ίδιο προϊόν, ή τουλάχιστον το ίδιο αποτέλεσμα, από όπου και αν το προμηθευτούν.

Ενώ οι έμποροι, βάσει της εγχώριας νομοθεσίας, πρέπει να δηλώνουν τη δοσολογία της ψυχοδραστικής ένωσης THC (τετραϋδροκανναβινόλη) και CBD (κανναβιδιόλη) στην ετικέτα, δεν είναι υποχρεωμένοι να συμπεριλάβουν πληροφορίες σχετικά με άλλες ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των τερπενίων, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν όχι μόνο τη μυρωδιά αλλά και – μέσω μιας υποθετικής συνεργιστικής επίδρασης που ονομάζεται επίδραση συνοδείας – τον τρόπο με τον οποίο ένα προϊόν σας κάνει να αισθάνεστε.

Είναι επίσης ελεύθεροι να ονομάσουν το προϊόν τους όπως οι ίδιοι επιθυμούν.

“Ένας αγρότης δεν μπορεί απλά να πάρει ένα μήλο και να αποφασίσει να το ονομάσει Κόκκινο Νόστιμο. Ένας κατασκευαστής μπύρας δεν μπορεί απλά αυθαίρετα να χαρακτηρίσει το προϊόν του διπλό IPA. Υπάρχουν πρότυπα. Αλλά αυτό δεν ισχύει για τη βιομηχανία κάνναβης”, δήλωσε ο συν-συγγραφέας Νικ Τζιόμες, διευθυντής επιστημών και καινοτομίας για την αγορά κάνναβης ηλεκτρονικού εμπορίου Leafly.com.

Για να πάρει μια αίσθηση του πόσο παρόμοια είναι πραγματικά τα ίδια προϊόντα σε όλη τη χώρα, ο Keegan συνεργάστηκε με άλλους επιστήμονες κάνναβης για να εφαρμόσουν τα εργαλεία της επιστήμης των δεδομένων αιχμής σε μια τεράστια βάση δεδομένων χημικών αναλύσεων που έχει συγκεντρώσει το Leafly από κέντρα δοκιμών κάνναβης.

Αφού ανέλυσαν περίπου 90.000 δείγματα από έξι πολιτείες σύμφωνα με τη σύσταση κανναβινοειδών και τερπενίων, οι ερευνητές διαπίστωσαν, όπως ήταν αναμενόμενο, ότι η συντριπτική πλειοψηφία των κανναβινοειδών στην ψυχαγωγική κάνναβη είναι η ψυχοδραστική THC.

Και όταν εξέτασαν πιο προσεκτικά τα δείγματα, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε τερπένιο, διαπίστωσαν ότι τα προϊόντα τείνουν να εμπίπτουν σε τρεις ξεχωριστές κατηγορίες:

  • Εκείνα που περιέχουν υψηλά επίπεδα τερπενιών όπως το καρυοφυλλένιο και το λιμονένιο
  • με υψηλά επίπεδα που παρατηρήθηκαν στις ουσίες μυρκένιο και πινένιο και
  • αυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε τερπινολένιο και μυρκένιο.

Όμως, αυτές οι κατηγορίες δεν αντιστοιχούν στους όρους indica, sativa και hybrid που χρησιμοποιούνται στο σύστημα επισήμανσης.

Οι ερευνητές επισημαίνουν, πως είναι πιθανό ένα δείγμα με την ετικέτα indica να έχει μια δυσδιάκριτη σύνθεση τερπενίου ως δείγματα που φέρουν την ένδειξη sativa ή hybrid.

Ασυνέπεια μέσα στα ίδια τα στελέχη

Το πόσο βιοχημικά παρόμοια είναι τα προϊόντα με τα ίδια εμπορικά ονόματα, εξαρτάται από το στέλεχος, σύμφωνα με τη μελέτη.

Ορισμένα στελέχη, όπως αυτό που ονομάζεται White Tahoe Cookies, ήταν εκπληκτικά συνεπές από προϊόν σε προϊόν, ενώ άλλα, όπως αυτό που ονομάζεται Durbin Poison, ήταν “σταθερά ασυνεπή”, όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν οι επιστήμονες.

Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η υπάρχουσα ψυχαγωγική κάνναβη που διατίθεται στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι αρκετά ομοιογενής, με άφθονο χώρο για καινοτομία νέων φυλών με διαφορετικά χημικά προφίλ. Αυτό θα μπορούσε να είναι χρήσιμο τόσο για ψυχαγωγική όσο και για φαρμακευτική χρήση.

Καθώς οι καταναλωτές χρησιμοποιούν όλο και περισσότερη κάνναβη για συγκεκριμένους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένων των υγειονομικών σκοπών, η ακρίβεια στην επισήμανση θα γίνει ακόμα πιο κρίσιμη.

Η ερευνητική ομάδα δήλωσε πως οραματίζεται μια ημέρα κατά την οποία τα προϊόντα αυτά θα κατηγοριοποιούνται με βάση μια πιο ολοκληρωμένη κατανόηση του χημικού μακιγιάζ τους και επισημαίνονται με λεπτομέρειες όχι μόνο για το THC και το CBD τους, αλλά και για τα τερπένια, τα φλαβονοειδή και άλλες ενώσεις τους.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Μελομακάρονα εμπορίου: Το συντηρητικό που περιέχουν και το “ψεύτικο” συστατικό

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα συντηρητικά και τα πρόσθετα στα μελομακάρονα εμπορίου.

Τα 8 πιο κρίσιμα ζητήματα που αντιμετωπίζει η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων

Ομάδα εμπειρογνωμόνων από την ακαδημαϊκή κοινότητα και τη βιομηχανία, ξεχώρισε τα πιο σημαντικά ζητήματα που αντιμετωπίζει η βιομηχανία τροφίμων που σχετίζονται με την επιστήμη και την τεχνολογία των τροφίμων από ερευνητική σκοπιά.

Πόσο επικίνδυνα είναι τα γαριδάκια – Εργαστηριακή ανάλυση

Γαριδάκια και σνακ καλαμποκιού: Τα μισά περιέχουν τοξικές και καρκινογόνες ουσίες.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο