Ο κολοσσός αντιμετωπίζει σοβαρούς περιορισμούς παραγωγικής ικανότητας, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να εκμεταλλευτεί την «εκρηκτική ανάπτυξη» της αγοράς
Η Danone, ο μεγαλύτερος παραγωγός γιαουρτιού παγκοσμίως και ιδιοκτήτης των Activia και Oikos, αντιμετωπίζει σοβαρές δυσκολίες στην κάλυψη της ζήτησης για τα γιαούρτια της με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στην αγορά των ΗΠΑ. Όπως δήλωσε ο Juergen Esser, Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος και επικεφαλής οικονομικών και τεχνολογίας, η εταιρεία «περιορίζεται σοβαρά από την παραγωγική ικανότητα» καθώς τα υψηλής πρωτεΐνης γιαούρτια «συνεχίζουν να πετούν» από τα ράφια.
Η πρωτεΐνη έχει γίνει ένα ισχυρό συστατικό στις ΗΠΑ, με τις εταιρείες τροφίμων να την προσθέτουν σχεδόν παντού. Η αυξανόμενη ανησυχία για την υγεία, σε συνδυασμό με την αυξανόμενη χρήση φαρμάκων GLP-1 για την απώλεια βάρους, έχει οδηγήσει τους καταναλωτές να αναζητούν βολικές και γευστικές επιλογές για την πρόσληψη πρωτεΐνης. Οι κατασκευαστές γιαουρτιού είναι οι κύριοι ωφελημένοι από αυτή τη ζήτηση, με τις πωλήσεις της Danone να εκτοξεύονται, ιδίως μεταξύ των καταναλωτών που λαμβάνουν φάρμακα απώλειας βάρους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Ανακαλούνται για δεύτερη φορά μέσα σε ένα μήνα τα ίδια προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και για τον ίδιο λόγο – Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένες ντομάτες: Οι παραγωγοί αρνούνται ότι ευθύνονται τα προϊόντα τους για τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας
Ωστόσο, η έντονη καταναλωτική όρεξη για γιαούρτια πλούσια σε πρωτεΐνη έχει ως αποτέλεσμα η Danone και άλλες γαλακτοβιομηχανίες να αδυνατούν να εξασφαλίσουν αρκετή παραγωγική ικανότητα. Ο Esser χαρακτήρισε την κατάσταση εφοδιασμού «πραγματικά τεταμένη» το τρίτο τρίμηνο, αν και σημείωσε ότι αναμένεται να λειτουργήσει πρόσθετη δυναμικότητα τους επόμενους μήνες.
Αυτοί οι περιορισμοί στην αλυσίδα εφοδιασμού εμπόδισαν την Danone να κυκλοφορήσει νέες καινοτομίες σε όλο το υπόλοιπο χαρτοφυλάκιο γιαουρτιού της. «Ήμασταν ιδιαίτερα ντροπαλοί [ως προς τις καινοτομίες] επειδή δεν υπήρχε διαθέσιμη χωρητικότητα», δήλωσε ο Esser.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής υπόσχεται πρωτεΐνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αλλά περιέχει επικίνδυνο βακτήριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θεριεύει η σαλμονέλα στα πτηνοτροφεία: Η βιομηχανία γράφει τους κανόνες και οι Αρχές υποχωρούν – Πενταετής ανάλυση στοιχείων
Περίπου το μισό του χαρτοφυλακίου της Danone στις ΗΠΑ αποτελείται από ελληνικό γιαούρτι, το οποίο προσφέρει κυρίως υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Η εταιρεία πρόσφατα κυκλοφόρησε ένα ρόφημα γιαουρτιού Oikos υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, στοχεύοντας καταναλωτές που χρησιμοποιούν GLP-1 φάρμακα, αλλά η διανομή του περιορίζεται σε λίγους λιανοπωλητές λόγω των περιορισμών.
Σε απάντηση, η εταιρεία προχωρά σε επέκταση της παραγωγικής ικανότητας σε διάφορα εργοστάσια στις ΗΠΑ για να ανταποκριθεί στη ζήτηση. Τον Αύγουστο, η Danone ανακοίνωσε ότι θα επενδύσει εκατομμύρια δολάρια για την επέκταση και αναβάθμιση της εγκατάστασής της στο Minster του Οχάιο, επικαλούμενη την «εκρηκτική ανάπτυξη» στο γιαούρτι.
Ωστόσο, οι περιορισμοί αυτοί συνέβαλαν σε πιο ήπια ανάπτυξη για την Danone στη Βόρεια Αμερική κατά το τρίτο τρίμηνο. Η περιοχή σημείωσε τη βραδύτερη αύξηση πωλήσεων μεταξύ όλων των περιφερειών της εταιρείας. Η αγορά πρωτεΐνης εκτιμάται στα 114,4 δισεκατομμύρια δολάρια το 2024 και προβλέπεται να αναπτυχθεί περαιτέρω.
