cibum team
Η εταιρεία St. John Creamery, με έδρα το Stanwood στις Η.Π.Α., ανακαλεί μη παστεριωμένο και ακατέργαστο κατσικίσιο γάλα λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes.
Σε δειγματοληψία ρουτίνας που διεξήχθη από το Υπουργείο Γεωργίας της Ουάσινγκτον (WSDA) στο λιανεμπόριο, διαπιστώθηκε η παρουσία Listeria monocytogenes στο ακατέργαστο κατσικίσιο γάλα με ημερομηνία 031021 – 3 Οκτωβρίου.
Οι σχετιζόμενες με την ανάκληση ημερομηνίες τελικής ανάλωσης είναι μέχρι τις 10 Οκτωβρίου, και αυτό δημιουργεί ανησυχία πως μπορεί αρκετοί καταναλωτές να το έχουν ήδη προμηθευτεί ή ακόμα και να το έχουν καταναλώσει. Θα πρέπει λοιπόν για τις επόμενες 70(!) ημέρες, οι καταναλωτές να προσέχουν για πιθανά σημάδια μόλυνσης από Listeria, διότι μπορεί να χρειαστούν έως και 70 ημέρες μετά την έκθεση στη βακτήριο αυτό για την ανάπτυξη συμπτωμάτων λιστερίωσης.
Το πλήρες, ακατέργαστο κατσικίσιο γάλα, το οποίο εμφιαλώθηκε σε δοχεία των 473ml και 1892ml, πωλήθηκε από το κατάστημα της φάρμας απευθείας σε ιδιώτες πελάτες μέσω καταστημάτων λιανικής στη Δυτική Ουάσινγκτον.
Τα ανακληθέντα προϊόντα έχουν ημερομηνίες λήξης 03/10/21 έως και 11/10/21.
Δεν έχουν γίνει γνωστές περιπτώσεις ατόμων που κατανάλωσαν τα προϊόντα αυτά και στη συνέχεια νόσησαν. Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το ανακληθέν προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στον τόπο αγοράς για πλήρη επιστροφή των χρημάτων τους.
Στην πολιτεία της Ουάσιγκτον, είναι νόμιμη η πώληση και αγορά ωμού γάλακτος, αλλά οι πιθανοί κίνδυνοι είναι σοβαροί. Οι καταναλωτές πρέπει να διαβάζουν προσεκτικά την προειδοποιητική επισήμανση στο δοχείο του νωπού γάλακτος και να ζητούν από τον λιανοπωλητή τους να επαληθεύσει ότι το γάλα παρήχθη και μεταποιήθηκε έπειτα από άδεια WSDA.
Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται ή μη να μυρίζουν σαν χαλασμένα, αλλά μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις. Όποιος έχει καταναλώσει οποιοδήποτε ανακληθέν προϊόν και έχει αναπτύξει συμπτώματα λοίμωξης από Listeria θα πρέπει να αναζητήσει ιατρική θεραπεία και να ενημερώσει τους γιατρούς του για την πιθανή έκθεσή του στη Listeria.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από Listeria μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, ναυτία, επίμονο πυρετό, μυϊκούς πόνους, σοβαρό πονοκέφαλο και δυσκαμψία στον αυχένα. Απαιτούνται ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση λοιμώξεων από Listeria, διότι τα συμπτώματα μπορεί να παραπέμπουν και σε άλλες ασθένειες.
