Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πίτσα με κομμάτια πλαστικού – Η εταιρεία αντιλήφθηκε το πρόβλημα 20 μέρες μετά την ημερομηνία λήξης του προϊόντος

Οποιοδήποτε ξένο υλικό που υπάρχει σε ένα τρόφιμο και έχει μέγεθος δύο χιλιοστά ή περισσότερο μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το ποιο νοθευμένο έλαιο – Στοιχεία Ευρωπαϊκού RASFF των τελευταίων 24 ετών

Ανάλυση των κοινοποιήσεων RASFF της ΕΕ από το 1999 έως το 2023 για κινδύνους από λίπη και έλαια.
Cibum Newsroom -

Επιστήμη κρασιού: Η γεύση Kokumi που χαρίζει τον “πλούτο” στους αφρώδεις οίνους

Εξερευνώντας τις ενώσεις Kokumi σε κλασικούς αφρώδεις οίνους.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση υπέστησαν περισσότεροι από 60 εργαζόμενοι σε εργοστάσιο της Electrolux στην Ιταλία

Κατανάλωσαν μοσχαρίσιο κρέας στην καντίνα του εργοστασίου.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Οι αλλαγές σε ετικέτες και ισχυρισμούς υγείας στα τρόφιμα μέχρι το 2027

Η απάντηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στις συστάσεις που διατυπώθηκαν στην ειδική έκθεση του Ευρωπαϊκού Ελεγκτικού Συνεδρίου για την επισήμανση των τροφίμων στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Πόσο καβούρι έχει η “απομίμηση καβουριού” ή αλλιώς σουρίμι;

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για έναν από τους πιο νόστιμους και εύκολους ουζομεζέδες, που στην κυριολεξία «μυρίζει θάλασσα» και μπορεί να εμπλουτίσει ακόμα και το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας.
Cibum Newsroom -

«Αθώο» γνωστό εστιατόριο της Βούλας για υπέρβαση ορίου θορύβου

Απορρίφθηκε καταγγελία για υπέρβαση ορίου θορύβου από κρεοπωλείο/ντελικατέσεν στη Βούλα.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο €3.000 σε κατάστημα επαγγελματικού εξοπλισμού στη Μεταμόρφωση για ζυγαριά

Επιβολή προστίμου για διάθεση μη αυτόματων οργάνων ζύγισης χωρίς ενημέρωση του αγοραστή για το είδος χρήσης τους.
Cibum Newsroom -

Λαχανάκια Βρυξελλών: Μεγαλύτερα κατά 25% στη Βρετανία

Τα λαχανάκια Βρυξελλών θα είναι έως και 25% μεγαλύτερα φέτος, λέει κορυφαίο σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -

Επιστημονική ανακάλυψη: Παραγωγή βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη) με φυσική και απλή μέθοδο

Η μέθοδος επιτρέπει τον εμπλουτισμό τροφίμων με βιταμίνη Β2 με εύκολο τρόπο και χωρίς χημικές ή συνθετικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη υπεύθυνος σουπερμάρκετ στα Τρίκαλα

Νέα σύλληψη υπεύθυνου σουπερμάρκετ για το αδίκημα της έκθεσης.
Cibum Newsroom -

Βούτυρο: Γιατί πρέπει να σπεύσετε να αγοράσετε άμεσα! 

Τα στοιχεία δείχνουν ότι δεν υπάρχει αρκετό γάλα για να καλύψει τη ζήτηση βουτύρου
Cibum Newsroom -

«Σταματήστε αμέσως τη χρήση» – Ανακαλούνται 44.600 συσκευασίες με λαμπάκια χριστουγεννιάτικου δέντρου λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Κίνδυνος πυρκαγιάς από ελαττωματικά λαμπάκια χριστουγεννιάτικου δέντρου.
Cibum Newsroom -

Πατάτα, ρύζι ή μήπως μπανάνα; Πείραμα για τα διατροφικά οφέλη

Η πρώτη μελέτη που μετράει επιστημονικά, τα καρδιαγγειακά οφέλη της πατάτας για ενήλικες με διαβήτη
Cibum Newsroom -

Το προσδόκιμο ζωής στην Μεγάλη Βρετανία και στην Ευρώπη

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Τα απόλυτα “κοκτέιλ πάρτι” της Αρχαίας Ελλάδας – Πως οι αλλαγές στα ποτήρια σηματοδότησαν την εξέλιξη

Μια πρόποση στην ιστορία: 500 χρόνια φλυτζανιών κρασιού σηματοδοτούν κοινωνικές αλλαγές στην αρχαία Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Πως οι μέλισσες φτιάχνουν το μέλι; Μια απροσδόκητη χημεία (βίντεο)

Πως οι μέλισσες φτιάχνουν το μέλι;
Cibum Newsroom -

“Κοιμόταν” για αιώνες και “ξύπνησε” λόγω λειψυδρίας – Η ΕΥΔΑΠ ενεργοποιεί το Αδριάνειο Υδραγωγείο της Πάρνηθας

Το Αδριάνειο Υδραγωγείο στις πηγές της Πάρνηθας ενεργοποιεί η ΕΥΔΑΠ.
Cibum Newsroom -

Οι πολύχρωμες λαϊκές αγορές της Λάρισας

Η Λάρισα, η καρδιά του θεσσαλικού κάμπου, δεν έχει μόνο πλούσια γεωργική παραγωγή αλλά και αυθεντικές λαϊκές αγορές, όπου μικροί παραγωγοί προσφέρουν τα προϊόντα τους απευθείας στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονας τροφίμων: Εμφιαλωμένο ή νερό βρύσης για το τσάι;

Σύμφωνα με μελέτη η σύνθεση του νερού επηρεάζει τα οφέλη του τσαγιού για την υγεία.
Cibum Newsroom -
1...843844845...2.038Σελίδα 844 από 2.038

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν
Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες

Ροή Ενημέρωσης

Χημικός κίνδυνος από γνωστό άρωμα – Οι ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν την Ευρώπη και ανέφεραν το ελληνικό e-shop (φωτογραφία)

Οικιακά

Ψιλοκυβίνη σε μικρές δόσεις: Τι αποκαλύπτουν οι πιο αυστηρές μελέτες

Υγεία

Το φάρμακο για τη χοληστερόλη που συνδέθηκε με 15% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας

Υγεία

Έπιασε το φαγητό στην κατσαρόλα; Το «θαυματουργό» κόλπο καθαρισμού που σώζει τα καμένα σκεύη

Οικιακά

Τα φάρμακα απώλειας βάρους τύπου GLP-1 αυξάνουν την ανδρική τριχόπτωση – Νέα έρευνα

Υγεία

Κάλτσες συμπίεσης: Πότε βοηθούν πραγματικά και ποιοι πρέπει να τις αποφεύγουν

Υγεία

Ήλιος: Γιατί το δέρμα γίνεται πιο ευάλωτο όσο μεγαλώνουμε

Υγεία

Καφές: Ο καρπός που μπαίνει στο μικροσκόπιο για να εγκριθεί ως νέο τρόφιμο στην Ευρώπη

Νέα

Γαλλία: Κάνει πίσω στο υποχρεωτικό σύστημα επιστροφής πλαστικών μπουκαλιών

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Back to School με προϊόντα Ζωγράφος: Επιλογές για κάθε στιγμή της ημέρας

Δελτία Τύπου