Κριτική για ανεπαρκή πολιτική μείωσης χημικών που πλήττουν μέλισσες και άλλα έντομα-κλειδιά στην παραγωγή τροφίμων
Η ασφάλεια της επισιτιστικής αλυσίδας βρίσκεται σε κίνδυνο, καθώς οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν λαμβάνουν επαρκή μέτρα για τον περιορισμό των φυτοφαρμάκων που είναι επιβλαβή για τους επικονιαστές, σύμφωνα με τα ευρήματα της “Bee-Friendly Retailer Scorecard” που δημοσιεύει η οργάνωση Friends of the Earth (Φίλοι της Γης). Παρόλο που περίπου οι μισές από τις μεγάλες εταιρείες λιανικής έχουν πλέον διατυπώσει κάποιες πολιτικές για τα φυτοφάρμακα, η συλλογική τους δράση κρίνεται τραγικά ανεπαρκής για να προστατευθούν οι μέλισσες και η κρίσιμη βιοποικιλότητα που υποστηρίζει το επισιτιστικό μας σύστημα.
Η αδράνεια των λιανοπωλητών δεν συνεπάγεται μόνο περιβαλλοντικό κόστος, αλλά και τεράστιο οικονομικό ρίσκο. Εκθέσεις υποδεικνύουν ότι η χρήση φυτοφαρμάκων μόνο σε τέσσερις βασικές καλλιέργειες (αμύγδαλα, μήλα, σόγια και καλαμπόκι) θα μπορούσε να δημιουργήσει χρηματοοικονομικούς, κλιματικούς και βιοποικιλότητας κινδύνους ύψους άνω των 200 δισεκατομμυρίων δολαρίων για τον αμερικανικό τομέα λιανικής τροφίμων μεταξύ του 2024 και του 2050. Αυτοί οι κίνδυνοι συνδέονται άμεσα με τις δραματικές μειώσεις των πληθυσμών των επικονιαστών, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την παραγωγή περίπου ενός τρίτου των τροφίμων που πωλούνται στα ράφια των καταστημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκληρό ή μαλακό στρώμα για τον πόνο στη μέση; Νευροχειρουργός καταρρίπτει 8 μύθους για την οσφυαλγία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ποιον ανήκει το κοτόπουλο που τρώμε; Μελέτη χαρτογραφεί την εταιρική ισχύ πίσω από το πιο καταναλισκόμενο κρέας παγκοσμίως
Η έμφαση στις ανησυχίες για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον παραμένει στα νεονικοτινοειδή («neonics») και το glyphosate, χημικές ουσίες που έχουν επανειλημμένα συνδεθεί με τη μείωση των παγκόσμιων πληθυσμών μελισσών. Αν και υπάρχουν παραδείγματα ηγεσίας, όπως η Giant Eagle, η οποία δεσμεύτηκε να εξαλείψει τα πιο επιβλαβή νεονικοτινοειδή από την αλυσίδα εφοδιασμού φρέσκων προϊόντων της μέχρι το 2025, και η Walmart, η οποία ζήτησε από τους προμηθευτές της να υιοθετήσουν συστήματα ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IPM) και φιλικές προς τους επικονιαστές πρακτικές, η συνολική δράση υστερεί. Ελάχιστες εταιρείες, όπως η Whole Foods και η Trader Joe’s, έχουν επιτύχει τον στόχο της επέκτασης των βιολογικών προσφορών στο 15% των συνολικών τους πωλήσεων.
Οι καταναλωτές ασκούν αυξανόμενη πίεση, με μεγάλη πλειοψηφία (έως και 74% σε σχετικές έρευνες) να πιστεύει ότι τα παντοπωλεία πρέπει να υποστηρίξουν τις προσπάθειες για την προστασία των επικονιαστών. Αυτή η αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά και λιγότερο επιβαρυμένα με φυτοφάρμακα προϊόντα, σε συνδυασμό με τις αποδεδειγμένες οικολογικές λύσεις που υπάρχουν στον γεωργικό τομέα, καθιστούν την αδράνεια των μεγάλων λιανοπωλητών μη βιώσιμη, τόσο από περιβαλλοντική όσο και από οικονομική άποψη. Η μετάβαση σε λιγότερο τοξικές προσεγγίσεις και η στροφή στη βιολογική γεωργία κρίνονται απαραίτητες για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας.
