Φυσικές ουσίες αναστέλλουν την ανάπτυξη ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων, προσφέροντας μια πράσινη λύση
Η ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά αποτελεί παγκόσμια απειλή για τη δημόσια υγεία. Καθώς μέρος των αντιβιοτικών που λαμβάνονται αποβάλλεται στα ούρα και τα κόπρανα, τα λύματα μεταφέρουν χαμηλές δόσεις φαρμάκων, δημιουργώντας πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη ανθεκτικών βακτηρίων. Χωρίς την κατάλληλη επεξεργασία, αυτά τα ανθεκτικά στελέχη μπορούν να εισέλθουν στους υδάτινους πόρους, να προκαλέσουν λοιμώξεις ή να μεταδώσουν τα γονίδια ανθεκτικότητας σε άλλα, πιο επικίνδυνα βακτήρια, όπως το E. coli.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φθηνό λάδι που επιβραδύνει τη γήρανση σύμφωνα με μελέτες και ειδικούς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μήπως το ψωμί ολικής άλεσης δεν είναι υγιεινό; Τι αποκαλύπτει μελέτη 9 ετών σε 63.835 ενήλικες
Επιστήμονες από τις ΗΠΑ και την Κίνα, ερευνώντας βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων, ανακάλυψαν πολυανθεκτικά στελέχη. Στη συνέχεια, δοκίμασαν έντεκα φυσικές ενώσεις με σκοπό να βρουν εναλλακτικές, φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους καταπολέμησης της ανθεκτικότητας, οι οποίες θα μπορούσαν να ενσωματωθούν στην επεξεργασία των λυμάτων.
Η δύναμη της κουρκουμίνης και της εμοδίνης
Τα πιο αποτελεσματικά αντιβακτηριακά όπλα αναδείχθηκαν δύο ουσίες που προέρχονται από κοινά τρόφιμα: Η κουρκουμίνη, κύριο συστατικό του κουρκουμά, και η εμοδίνη, που προέρχεται από το ραβέντι.
Οι ερευνητές, των οποίων η μελέτη δημοσιεύθηκε στο Frontiers in Microbiology, διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη και η εμοδίνη ήταν οι καλύτερες στην αναστολή της κυτταρικής ανάπτυξης των βακτηρίων και στον σχηματισμό βιομεμβρανών (biofilms). Οι βιομεμβράνες είναι προστατευτικά «τείχη» που σχηματίζουν οι αποικίες των βακτηρίων, καθιστώντας τα πολύ πιο δύσκολα στην εξόντωση. Η κουρκουμίνη, σε συνδυασμό με υψηλότερη δόση εμοδίνης, μείωσε επίσης τη δραστηριότητα των βακτηριακών κυττάρων.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η φυσική αφθονία αυτών των ενώσεων, σε συνδυασμό με τις αντιμικροβιακές και αντι-βιομεμβρανικές τους ιδιότητες, τις καθιστά υποσχόμενους υποψηφίους για την εξερεύνηση νέων, «πράσινων» προσεγγίσεων. Τα αποτελέσματα αυτά είναι ιδιαίτερα σημαντικά, καθώς τονίζουν την επείγουσα ανάγκη εύρεσης τρόπων πρόληψης και θεραπείας βακτηριακών λοιμώξεων που ελαχιστοποιούν τη χρήση αντιβιοτικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το χειρότερο μέρος που μπορείς να φυλάς μακαρόνια και ζυμαρικά
Παρόλα αυτά, οι ερευνητές σημειώνουν ότι η αποτελεσματικότητα των φυσικών ενώσεων παρατηρήθηκε μόνο έναντι των Γραμ-θετικών βακτηρίων, ενώ τα πιο ανθεκτικά Γραμ-αρνητικά βακτήρια, όπως ορισμένα στελέχη Chryseobacterium, παρέμειναν ανθεκτικά σε όλες τις δοκιμασμένες φυσικές ουσίες. Η μελλοντική εργασία θα πρέπει να περιλαμβάνει τη δοκιμή αυτών των ενώσεων σε σύνθετα δείγματα λυμάτων και την αξιολόγηση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεών τους στα μικροβιακά οικοσυστήματα.
