Οι υγειονομικές αρχές της Γερμανίας αντιμέτωπες με τη μεγαλύτερη επιδημία EHEC των τελευταίων ετών, με 137 επιβεβαιωμένα και 118 πιθανά κρούσματα E. coli. 2-9 νέα περιστατικά την ημέρα. Πιθανολογείται ότι πρόκειται για τρόφιμο από σουπερμάρκετ
Από τα τέλη Αυγούστου 2025 οι υγειονομικές αρχές της Γερμανίας, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Robert Koch (RKI), ερευνούν μια εκτεταμένη επιδημία λοιμώξεων από το βακτήριο Escherichia coli (EHEC), με επίκεντρο τα κρατίδια Mecklenburg-Vorpommern και Nordrhein-Westfalen. Η έξαρση αφορά κυρίως παιδιά κάτω των 10 ετών, με μέση ηλικία 4 έτη, πολλά από τα οποία εμφάνισαν αιμολυτικό-ουραιμικό σύνδρομο (HUS), μια σοβαρή επιπλοκή που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Ο υπεύθυνος μικροοργανισμός έχει ταυτοποιηθεί ως EHEC του οροτύπου O45:H2, φέροντας τα γονίδια stx2a, eaeA και ehxA, τα οποία σχετίζονται με έντονη τοξικότητα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΕΦΕΤ: «Μη το καταναλώσετε» – Νέα ανάκληση ελληνικού προϊόντος λόγω επικίνδυνης ουσίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μήπως το ψωμί ολικής άλεσης δεν είναι υγιεινό; Τι αποκαλύπτει μελέτη 9 ετών σε 63.835 ενήλικες
Μέχρι την 1η Οκτωβρίου 2025 έχουν επιβεβαιωθεί 137 περιστατικά EHEC/HUS, εκ των οποίων 38 παρουσίασαν HUS και 93 EHEC χωρίς σοβαρές επιπλοκές, ενώ υπάρχουν και 6 περιπτώσεις υπό διερεύνηση. Επιπλέον 118 ύποπτες ή πιθανές περιπτώσεις βρίσκονται υπό εργαστηριακή επιβεβαίωση, ανεβάζοντας το σύνολο σε 255. Αν και δεν έχουν καταγραφεί επιβεβαιωμένοι θάνατοι, μία γυναίκα άνω των 90 ετών που εμφάνισε HUS και δεν είχε εργαστηριακή επιβεβαίωση κατέληξε. Οι περισσότερες λοιμώξεις εκδηλώθηκαν μεταξύ 11 Αυγούστου και 19 Σεπτεμβρίου, με την καθημερινή εμφάνιση 2 έως 9 νέων περιστατικών στις πιο ενεργές εβδομάδες της επιδημίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μόλυβδος σε κομπόστες – Αποσύρονται πάνω από 62.000 κονσέρβες από μεγάλα σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περιέχουν τα χορτοφαγικά σνίτσελ κόλλα ταπετσαρίας;
Ο μέσος όρος ηλικίας των επιβεβαιωμένων περιστατικών είναι μόλις 4 έτη, γεγονός που υπογραμμίζει τη σοβαρότητα της απειλής για τον παιδικό πληθυσμό. Περίπου οι μισοί ασθενείς είναι κορίτσια. Η επιδημία παρουσίασε δύο γεωγραφικά επίκεντρα: αρχικά στη βόρεια Γερμανία, με τα περισσότερα κρούσματα σε κατοίκους ή επισκέπτες του Mecklenburg-Vorpommern, και στη συνέχεια στη δυτική Γερμανία, κυρίως στον διοικητικό τομέα του Ντίσελντορφ στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία. Επιπλέον, μέσω του ευρωπαϊκού δικτύου επιδημιολογικής επιτήρησης, εντοπίστηκαν τρία περιστατικά εκτός Γερμανίας — μια Αμερικανίδα που ταξίδεψε στη βόρεια Γερμανία και δύο παιδιά, ένα στο Λουξεμβούργο και ένα στις Κάτω Χώρες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόσθεσε αυτό το υλικό στο νερό όταν βράζεις ρύζι για να γίνει αφράτο και να μην κολλάει
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έξι διατροφικές συμπεριφορές που φαίνονται «αθώες» αλλά μπορεί να σχετίζονται με ΔΕΠΥ
Μικροβιολογικές αναλύσεις έδειξαν ότι ο συγκεκριμένος ορότυπος EHEC O45:H2 είναι σπάνιος στη Γερμανία. Από το 2015 έως το 2025 είχαν εντοπιστεί μόλις 13 τέτοια στελέχη, κανένα εκ των οποίων δεν ήταν γενετικά συγγενές με το σημερινό στέλεχος. Οι ερευνητές του RKI, μέσω γονιδιωματικής επιτήρησης, επιβεβαίωσαν ότι τα 58 από τα 137 επιβεβαιωμένα κρούσματα συνδέονται στενά μεταξύ τους και προέρχονται από τον ίδιο γενετικό κλώνο, δημιουργώντας ένα σαφές γενετικό «αποτύπωμα» που επιτρέπει τον εντοπισμό της επιδημίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προϊόν του Jumbo περιέχει τοξική ουσία – Η Κύπρος ενημέρωσε την Ευρώπη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 34χρονος στην αιμοκάθαρση από δηλητηριασμένο κρασί – Πρώην σύντροφος του έριξε αντιψυκτικό!
Για την κατανόηση της επιδημιολογικής αλυσίδας, το RKI συλλέγει και ενοποιεί δεδομένα από τα κρατίδια, τα εργαστήρια αναφοράς και τις τοπικές υπηρεσίες υγείας. Οι ασθενείς ή οι οικογένειές τους συμμετέχουν σε αναλυτικές τηλεφωνικές συνεντεύξεις, όπου εξετάζονται πιθανές πηγές μόλυνσης — από κατανάλωση τροφίμων, επισκέψεις σε εστιατόρια και ζωολογικούς κήπους, μέχρι κολύμπι σε λίμνες και ταξίδια. Οι απαντήσεις συνδυάζονται με δεδομένα από αποδείξεις αγορών ή φωτογραφίες φαγητών, ώστε να εντοπιστούν πιθανά κοινά σημεία έκθεσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το χειρότερο μέρος που μπορείς να φυλάς μακαρόνια και ζυμαρικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται Τουρκικό ελαιόλαδο λόγω επιμόλυνσης από καρκινογόνες ουσίες MOAH
Παρά την εκτενή ανάλυση, δεν έχει ακόμη ταυτοποιηθεί συγκεκριμένο τρόφιμο ως πηγή μόλυνσης. Δεν εντοπίστηκαν κοινά εστιατόρια ή πηγές νερού που να συνδέουν τα περιστατικά, ούτε αποδείξεις μετάδοσης από ζώα. Οι ερευνητές θεωρούν πιθανό η μόλυνση να προήλθε από τρόφιμο του λιανεμπορίου, που διατίθενται σε διαφορετικές περιοχές της χώρας, ενώ δεν αποκλείεται να εμπλέκονται περισσότερες από μία τροφές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα μοντέλα BMW και MINI με τις ελαττωματικές ζώνες ασφαλείας – Ειδοποίηση RAPEX για σοβαρό κίνδυνο τραυματισμού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, χυμοί ακόμη και το σοκολατούχο γάλα βλάπτουν σοβαρά το συκώτι – Έρευνα σε 123.000 άτομα
Η επιδημία θυμίζει σε ορισμένα σημεία εκείνη του 2011, όταν ο ορότυπος O104:H4 προκάλεσε εκατοντάδες κρούσματα και δεκάδες θανάτους στη Γερμανία. Ωστόσο, η τρέχουσα έξαρση εξελίσσεται πιο αργά και με μικρότερη θνησιμότητα, γεγονός που υποδηλώνει διαφορετικό τρόπο διασποράς και πιθανώς παρατεταμένη έκθεση σε μολυσμένα προϊόντα. Παράλληλα, η γεωγραφική μετατόπιση από το Mecklenburg-Vorpommern στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία δείχνει ότι η πηγή μόλυνσης παραμένει ενεργή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εταιρεία καλείται να πληρώσει €6 εκατ. γιατί «έκλεβε» τους καταναλωτές στους αυτόματους πωλητές της
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε το ξύλο κοπής
Οι αρχές επισημαίνουν ότι η διασπορά του EHEC ενδέχεται να συνεχίζεται, καθώς δεν έχει εντοπιστεί ακόμη η ακριβής πηγή. Οι έρευνες συνεχίζονται σε συνεργασία με εργαστήρια, τοπικούς φορείς και διεθνείς οργανισμούς, ενώ η συλλογή νέων δειγμάτων και δεδομένων παραμένει κρίσιμη για τον έλεγχο της κατάστασης. Το Ινστιτούτο Robert Koch υπενθυμίζει ότι οι EHEC λοιμώξεις μπορούν να μεταδοθούν μέσω ανεπαρκώς πλυμένων λαχανικών, μη παστεριωμένων προϊόντων ή επιμολυσμένου κρέατος. Συνιστάται αυστηρή τήρηση υγιεινών πρακτικών κατά την προετοιμασία τροφίμων και προσεκτικό πλύσιμο χεριών και επιφανειών, ειδικά σε νοικοκυριά με μικρά παιδιά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρώμε πριν ή μετά την προπόνηση για να χάσουμε βάρος;
