ΑρχικήΝέαΥγείαΤο κοινό τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγουμε το χειμώνα σύμφωνα με διατροφολόγο

Το κοινό τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγουμε το χειμώνα σύμφωνα με διατροφολόγο

3 λεπτά ανάγνωσης

Τι είναι αυτό που σαμποτάρει το ανοσοποιητικό μας

Καθώς το μπούκωμα και ο πονόλαιμος είναι κοινά συμπτώματα της εποχής των ιώσεων που διανύουμε, η Dr Emma Patel ρίχνει φως στον «ένοχο» που θα μπορούσε να βάλει σε κίνδυνο την ανοσία μας.

- Advertisement -

Γιατί η ζάχαρη σαμποτάρει το ανοσοποιητικό μας

Η Δρ Patel εξηγεί ότι η ζάχαρη, μια κοινή τροφή τους πιο κρύους μήνες, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Η ζάχαρη επίσης ενισχύει τη φλεγμονή, έναν βασικό παράγοντα για την αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού.

«Μόλις 75 γραμμάρια ραφιναρισμένης ζάχαρης – περίπου η ποσότητα που βάζουμε σε δύο ροφήματα με ζάχαρη – μπορεί να βλάψει την αποτελεσματικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων για αρκετές ώρες. Αυτά τα κύτταρα είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση των λοιμώξεων και η υποτονική τους απόδοση επιτρέπει στους ιούς να αποκτήσουν έδαφος. Και η ζάχαρη δε βρίσκεται μόνο μέσα στα γλυκά και τα κέικ. Τα κρυμμένα σάκχαρα σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως σάλτσες, σνακ, ακόμη και το ψωμί, είναι εξίσου επιβλαβή».

- Advertisement -

Φυσικό ενισχυτικό ανοσίας

Αντί για γλυκές λιχουδιές, η Dr Patel συνιστά να προσθέσετε στη διατροφή σας τροφές που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, όπως τα μούρα. Αυτό το φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, περιέχει ρεσβερατρόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να προάγουν την υγεία του εντέρου – ένα κρίσιμο συστατικό της συνολικής ανοσίας – και μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση επιβλαβών βακτηρίων και ιών.

Πρακτικές συμβουλές για έναν χειμώνα χωρίς ζάχαρη

Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες : Αναζητήστε κρυμμένα σάκχαρα που αναφέρονται ως σακχαρόζη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ή δεξτρόζη σε συσκευασμένα τρόφιμα.

Επιλέξτε Ολόκληρα Τρόφιμα : Τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι παρέχουν φυσική γλυκύτητα και θρεπτικά συστατικά χωρίς τις ανοσοκατασταλτικές επιδράσεις της επεξεργασμένης ζάχαρης.

Μετάβαση σε φυσικά γλυκαντικά : Οι εναλλακτικές λύσεις όπως το ωμό μέλι ή η στέβια είναι καλύτερες επιλογές, προσφέροντας γλυκύτητα με χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο.

Ενσωματώστε τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό : Πέρα από τα μούρα, προσθέστε στη διατροφή σας σκόρδο, τζίντζερ και φυλλώδη χόρτα για επιπλέον υποστήριξη του ανοσοποιητικού.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι διαφορές στη δράση τους και τι δείχνουν οι μελέτες για το κρυολόγημα

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.