ΑρχικήΝέαΥγείαΤο κοινό τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγουμε το χειμώνα σύμφωνα με διατροφολόγο

Το κοινό τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγουμε το χειμώνα σύμφωνα με διατροφολόγο

3 λεπτά ανάγνωσης

Τι είναι αυτό που σαμποτάρει το ανοσοποιητικό μας

Καθώς το μπούκωμα και ο πονόλαιμος είναι κοινά συμπτώματα της εποχής των ιώσεων που διανύουμε, η Dr Emma Patel ρίχνει φως στον «ένοχο» που θα μπορούσε να βάλει σε κίνδυνο την ανοσία μας.

- Advertisement -

Γιατί η ζάχαρη σαμποτάρει το ανοσοποιητικό μας

Η Δρ Patel εξηγεί ότι η ζάχαρη, μια κοινή τροφή τους πιο κρύους μήνες, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Η ζάχαρη επίσης ενισχύει τη φλεγμονή, έναν βασικό παράγοντα για την αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού.

«Μόλις 75 γραμμάρια ραφιναρισμένης ζάχαρης – περίπου η ποσότητα που βάζουμε σε δύο ροφήματα με ζάχαρη – μπορεί να βλάψει την αποτελεσματικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων για αρκετές ώρες. Αυτά τα κύτταρα είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση των λοιμώξεων και η υποτονική τους απόδοση επιτρέπει στους ιούς να αποκτήσουν έδαφος. Και η ζάχαρη δε βρίσκεται μόνο μέσα στα γλυκά και τα κέικ. Τα κρυμμένα σάκχαρα σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως σάλτσες, σνακ, ακόμη και το ψωμί, είναι εξίσου επιβλαβή».

- Advertisement -

Φυσικό ενισχυτικό ανοσίας

Αντί για γλυκές λιχουδιές, η Dr Patel συνιστά να προσθέσετε στη διατροφή σας τροφές που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, όπως τα μούρα. Αυτό το φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, περιέχει ρεσβερατρόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να προάγουν την υγεία του εντέρου – ένα κρίσιμο συστατικό της συνολικής ανοσίας – και μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση επιβλαβών βακτηρίων και ιών.

- Advertisement -

Πρακτικές συμβουλές για έναν χειμώνα χωρίς ζάχαρη

Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες : Αναζητήστε κρυμμένα σάκχαρα που αναφέρονται ως σακχαρόζη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ή δεξτρόζη σε συσκευασμένα τρόφιμα.

Επιλέξτε Ολόκληρα Τρόφιμα : Τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι παρέχουν φυσική γλυκύτητα και θρεπτικά συστατικά χωρίς τις ανοσοκατασταλτικές επιδράσεις της επεξεργασμένης ζάχαρης.

Μετάβαση σε φυσικά γλυκαντικά : Οι εναλλακτικές λύσεις όπως το ωμό μέλι ή η στέβια είναι καλύτερες επιλογές, προσφέροντας γλυκύτητα με χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο.

Ενσωματώστε τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό : Πέρα από τα μούρα, προσθέστε στη διατροφή σας σκόρδο, τζίντζερ και φυλλώδη χόρτα για επιπλέον υποστήριξη του ανοσοποιητικού.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.

Παράσιτα στα τρόφιμα: 171 εκατ. λοιμώξεις και 33.800 θάνατοι παγκοσμίως το 2021 σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Νέα μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καταγράφει το παγκόσμιο φορτίο από 14 παρασιτικά νοσήματα που μεταδίδονται μέσω τροφίμων και τις γεωγραφικές περιοχές με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση