ΑρχικήΝέαΥγείαΤο κοινό τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγουμε το χειμώνα σύμφωνα με διατροφολόγο

Το κοινό τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγουμε το χειμώνα σύμφωνα με διατροφολόγο

3 λεπτά ανάγνωσης

Τι είναι αυτό που σαμποτάρει το ανοσοποιητικό μας

Καθώς το μπούκωμα και ο πονόλαιμος είναι κοινά συμπτώματα της εποχής των ιώσεων που διανύουμε, η Dr Emma Patel ρίχνει φως στον «ένοχο» που θα μπορούσε να βάλει σε κίνδυνο την ανοσία μας.

- Advertisement -

Γιατί η ζάχαρη σαμποτάρει το ανοσοποιητικό μας

Η Δρ Patel εξηγεί ότι η ζάχαρη, μια κοινή τροφή τους πιο κρύους μήνες, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Η ζάχαρη επίσης ενισχύει τη φλεγμονή, έναν βασικό παράγοντα για την αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού.

«Μόλις 75 γραμμάρια ραφιναρισμένης ζάχαρης – περίπου η ποσότητα που βάζουμε σε δύο ροφήματα με ζάχαρη – μπορεί να βλάψει την αποτελεσματικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων για αρκετές ώρες. Αυτά τα κύτταρα είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση των λοιμώξεων και η υποτονική τους απόδοση επιτρέπει στους ιούς να αποκτήσουν έδαφος. Και η ζάχαρη δε βρίσκεται μόνο μέσα στα γλυκά και τα κέικ. Τα κρυμμένα σάκχαρα σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως σάλτσες, σνακ, ακόμη και το ψωμί, είναι εξίσου επιβλαβή».

- Advertisement -

Φυσικό ενισχυτικό ανοσίας

Αντί για γλυκές λιχουδιές, η Dr Patel συνιστά να προσθέσετε στη διατροφή σας τροφές που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, όπως τα μούρα. Αυτό το φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, περιέχει ρεσβερατρόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να προάγουν την υγεία του εντέρου – ένα κρίσιμο συστατικό της συνολικής ανοσίας – και μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση επιβλαβών βακτηρίων και ιών.

- Advertisement -

Πρακτικές συμβουλές για έναν χειμώνα χωρίς ζάχαρη

Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες : Αναζητήστε κρυμμένα σάκχαρα που αναφέρονται ως σακχαρόζη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ή δεξτρόζη σε συσκευασμένα τρόφιμα.

Επιλέξτε Ολόκληρα Τρόφιμα : Τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι παρέχουν φυσική γλυκύτητα και θρεπτικά συστατικά χωρίς τις ανοσοκατασταλτικές επιδράσεις της επεξεργασμένης ζάχαρης.

Μετάβαση σε φυσικά γλυκαντικά : Οι εναλλακτικές λύσεις όπως το ωμό μέλι ή η στέβια είναι καλύτερες επιλογές, προσφέροντας γλυκύτητα με χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο.

Ενσωματώστε τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό : Πέρα από τα μούρα, προσθέστε στη διατροφή σας σκόρδο, τζίντζερ και φυλλώδη χόρτα για επιπλέον υποστήριξη του ανοσοποιητικού.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ποιο ρύζι βρέθηκε συχνότερα με αρσενικό και κάδμιο, σύμφωνα με 1.734 ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις σε διάστημα 21 ετών

Μελέτη που ανέλυσε ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF την περίοδο 2002-2023 καταγράφει τα συχνότερα προβλήματα στο ρύζι, από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και μυκοτοξίνες έως βαρέα μέταλλα και μη εγκεκριμένους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς

Σωρεία παραβάσεων ασφάλειας τροφίμων σε μεγάλο αρτοποιείο – Η προειδοποιητική επιστολή των Αρχών

Η υπόθεση φωτίζει τις απαιτήσεις που οφείλουν να τηρούν οι επιχειρήσεις παραγωγής αρτοσκευασμάτων

PFAS στο πόσιμο νερό: Η αόρατη πρόκληση για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον – Τι δείχνουν οι μετρήσεις στην Ελλάδα

Σε αποκλειστική συνέντευξη, η Δρ Έρη Μπιζάνη εξηγεί ποια είναι η πραγματική εικόνα σήμερα για τα PFAS στο πόσιμο νερό της Ελλάδας, τι δείχνουν οι διαθέσιμες μετρήσεις και ποιες περιοχές απαιτούν αυξημένη επιτήρηση.