cibum team
Η ταχέως αναπτυσσόμενη βρετανική εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων Moving Mountains έχει προσθέσει νέο φυτικό ψάρι στη σειρά προϊόντων της με βάση τα φυτά.
Είναι το δεύτερο προϊόν που συμμετέχει στην προσφορά ψαριών με βάση τα φυτά της μάρκας μετά την κυκλοφορία του εναλλακτικού ψαριού Fish Fingers στα τέλη του περασμένου έτους. Άλλα προϊόντα με βάση τα φυτά που παράγονται από την εταιρεία περιλαμβάνουν μπιφτέκια, λουκάνικα, κιμά, κεφτεδάκια και χοτ-ντογκ.
Ο Simeon Van der Molen, ιδρυτής της εταιρείας, δήλωσε: «Το Fillet Fish Moving Mountains πρόκειται να φέρει επανάσταση στο αγαπημένο γεύμα των vegan. 380 εκατομμύρια μερίδες ψαριών και τσιπς καταναλώνονται κάθε χρόνο, αλλά αυτό επηρεάζει τους ωκεανούς, όπου υπάρχει ήδη μια κρίση αειφορίας. Το πρωτοποριακό νέο μας προϊόν θα επιτρέψει σε όσους αγαπάνε το ψάρι να το απολαύσουν προστατεύοντας παράλληλα τη θαλάσσια ζωή σε ολόκληρο τον κόσμο.
«Η ομάδα μας έχει περάσει χρόνια τελειοποιώντας το Fish Fillet, και μοιάζει με το πραγματικό με όλα τα οφέλη για την υγεία. Το Fish Fillet περιέχει 10 g πρωτεΐνης και 4,5 g φυτικών ινών για κάθε 100 gr.
Πηγή:KamCity
Απάτη τροφίμων: 650 εντάλματα σύλληψης σε επιχείρηση της Interpol και της Europol σε 77 χώρες
Οι 5 vegan τροφές που δεν είναι τόσο φιλικές προς το περιβάλλον όσο νομίζετε
Ιταλία: πρόστιμο “μαμούθ” στο Ιταλικό “e-food” από την Αρχή Προστασίας Δεδομένων
Προσοχή: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστό μέλι λόγω μετρονιδαζόλης
Vegan: Μετά το εναλλακτικό κρέας, ήρθε και το εναλλακτικό ψάρι
Ανάκληση muffins λόγω Listeria monocytogenes!
ΕΛΓΑ: Εγκρίθηκαν οι προσλήψεις 150 Γεωτεχνικών, 140 Γεωπόνων και 10 Κτηνιάτρων.
Επιστημονικές δημοσιεύσεις: Πληρώνοντας μπαίνεις στη συγγραφική ομάδα!
Ακολουθήστε το Cibum 
