Ιστορικά δεδομένα αποκαλύπτουν ότι οι πρώτες 1.000 ημέρες καθορίζουν την καρδιακή υγεία για όλη τη ζωή
Μια νέα διεθνής μελέτη, που δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση The BMJ, συνδέει τον περιορισμό της πρόσληψης ζάχαρης κατά την πρώιμη ζωή με σημαντικά χαμηλότερους κινδύνους εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή. Η έρευνα χρησιμοποίησε ως «φυσικό πείραμα» τα ιστορικά δεδομένα από το Ηνωμένο Βασίλειο, αξιοποιώντας την περίοδο κατάργησης του δελτίου ζάχαρης το 1953, και συνέκρινε την υγεία δεκάδων χιλιάδων ανθρώπων που γεννήθηκαν πριν και μετά το τέλος των περιορισμών.
Η κρίσιμη περίοδος των 1.000 ημερών
Τα ευρήματα υπογραμμίζουν ότι οι πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής, από τη σύλληψη έως περίπου την ηλικία των δύο ετών, αποτελούν μια κρίσιμη περίοδο κατά την οποία η διατροφή έχει τη δύναμη να διαμορφώσει τον καρδιομεταβολικό κίνδυνο εφ’ όρου ζωής. Κατά τη διάρκεια του δελτίου, η πρόσθετη ζάχαρη για τα βρέφη κάτω των δύο ετών απαγορευόταν, περιορισμοί που ευθυγραμμίζονται με τις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις.
Συγκεκριμένα, όσοι είχαν εκτεθεί στον περιορισμό ζάχαρης κατά την ενδομήτρια ζωή και τα πρώτα δύο χρόνια, εμφάνισαν προοδευτικά χαμηλότερους καρδιαγγειακούς κινδύνους σε σύγκριση με εκείνους που δεν είχαν βιώσει ποτέ τον περιορισμό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται δημοφιλής έτοιμη σάλτσα για ζυμαρικά μετά από καταγγελία καταναλωτή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή για μολυσμένες τροφές κατοικιδίων: Μεγάλη εταιρεία προχωρά σε διακανονισμό εκατομμυρίων
Η μελέτη έδειξε ότι η μεγαλύτερη προστασία παρατηρήθηκε σε άτομα που είχαν περιορισμένη πρόσληψη ζάχαρης από τη σύλληψη έως περίπου την ηλικία των δύο ετών. Αυτή η ομάδα παρουσίασε 20% μειωμένο συνολικό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, 25% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, 26% μειωμένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, και 31% μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Επιπλέον, όσοι είχαν περιορισμένη πρόσληψη ζάχαρης απολάμβαναν περισσότερο χρόνο ζωής χωρίς καρδιακά προβλήματα, καθυστερώντας την έναρξη των καρδιαγγειακών παθήσεων έως και δυόμισι χρόνια. Οι ερευνητές αποδίδουν μέρος αυτού του οφέλους στη μείωση των κινδύνων για διαβήτη τύπου 2 και υψηλή αρτηριακή πίεση στην ενήλικη ζωή, δύο βασικούς παράγοντες που προκαλούν καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα ευρήματα αυτά ενισχύουν τις συστάσεις των κορυφαίων οργανισμών υγείας για την ελαχιστοποίηση της πρόσθετης ζάχαρης στη διατροφή των εγκύων και των βρεφών.
