Μεγάλη ανησυχία εκφράζουν οι επιδημιολόγοι
Ένας 65χρονος με υποκείμενα νοσήματα, που είχε εκτεθεί σε πουλερικά της αυλής και άγρια πτηνά, υπέκυψε μετά την προσβολή του από τη γρίπη των πτηνών στη Λουιζιάνα. Πρόκειται για τον πρώτο θάνατο από τη γρίπη των πτηνών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Από τον Απρίλιο του 2024, τουλάχιστον 66 κρούσματα γρίπης των πτηνών έχουν εμφανιστεί σε πολλές πολιτείες, προκαλώντας κυρίως ήπιες ασθένειες σε ορισμένους ασθενείς.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελέγξτε στα ψυγεία σας: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί κατεψυγμένο μπιφτέκι από κοτόπουλο λόγω σαλμονέλας (φωτο)
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το Υπουργείο Γεωργίας της Τουρκίας ξεμπροστιάζει τη Danone καταγγέλοντας νοθεία του γάλακτος με … νερό!
Το Υπουργείο Υγείας της Λουιζιάνα επιβεβαίωσε τον θάνατο τη Δευτέρα. Τον περασμένο μήνα, το τμήμα είπε ότι βίωνε το πρώτο κρούσμα σοβαρής γρίπης των πτηνών σε άνθρωπο. Ο ασθενής παρουσίαζε σοβαρή αναπνευστική ασθένεια που σχετίζεται με λοίμωξη από τη γρίπη των πτηνών και βρισκόταν σε κρίσιμη κατάσταση.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για γυναικείο άρωμα – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που επηρεάζει την αναπαραγωγή
Σύμφωνα με τα Ομοσπονδιακά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων:
– Η γρίπη των πτηνών H5 είναι ευρέως διαδεδομένη στα άγρια πτηνά παγκοσμίως, προσβάλλοντας πουλερικά και αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στις ΗΠΑ. Έχουν σημειωθεί κρούσματα, ωστόσο, μεταξύ εργαζομένων σε μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών και πουλερικών στις ΗΠΑ.
-Ενώ ο τρέχων κίνδυνος για τη δημόσια υγεία είναι χαμηλός, το CDC επιβλέπει την κατάσταση και συνεργάζεται με τις πολιτείες για την παρακολούθηση των ατόμων με έκθεση σε ζώα και
-Το CDC χρησιμοποιεί τα συστήματα επιτήρησης της γρίπης για την παρακολούθηση της δραστηριότητας της γρίπης των πτηνών Η5 στους ανθρώπους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μικροπλαστικά στον αέρα βλάπτουν την πεπτική, αναπαραγωγική και αναπνευστική υγεία – Νέα μελέτη
Γιατί ανησυχούμε για την γρίπη των πτηνών;
Η γρίπη των πτηνών οφείλεται στο Η5Ν1 στέλεχος του ιού της γρίπης, που προσβάλει κυρίως τα πτηνά. Τα άγρια πτηνά, ιδιαίτερα τα υδρόβια, που συνήθως είναι ασυμπτωματικά, αποτελούν δεξαμενή για όλους τους τύπους ιών της γρίπης των πτηνών, συνεπώς διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη, διατήρηση και εξάπλωσή τους. Οι ιός της γρίπης των πτηνών μπορεί να μεταλλαχθεί σε υψηλής παθογονικότητας ιό, που είναι εξαιρετικά μεταδοτικός και μπορεί να προκαλέσει υψηλή θνητότητα. Η προσβολή των οικόσιτων πουλερικών (π.χ. κοτόπουλα) γίνεται συνήθως με άμεση επαφή με άγρια πουλιά και έμμεσα μέσω μολυσμένων υλικών.
Τα πουλερικά και τα προϊόντα πουλερικών που διατίθενται στην αγορά στην Ευρωπαϊκή Ένωση μπορούν να παρασκευάζονται και να καταναλώνονται ως συνήθως, ακολουθώντας σωστές πρακτικές υγιεινής και σωστό μαγείρεμα.
Ανησυχούμε λόγω των οικονομικών συνεπειών στην βιομηχανία τροφίμων, διότι μετά από διαπιστωμένα κρούσματα γίνεται θανάτωση και αποτέφρωση μεγάλων αριθμών πουλερικών. Κυρίως όμως ανησυχούμε λόγω της ικανότητας του ιού να μεταλλάσσεται, οπότε εμφανίζονται νέα στελέχη, μερικά από τα οποία αποκτούν την ικανότητα να προσβάλουν τα θηλαστικά, μεταξύ των οποίων και τον άνθρωπο. Η μεγάλη ανησυχία είναι ότι ο ιός θα μεταλλαχθεί ακόμα περισσότερο, θα αποκτήσει την ικανότητα να μεταδίδεται πολύ εύκολα μεταξύ των ανθρώπων και επομένως αποτελεί μια δυνητική απειλή να προκαλέσει την επόμενη πανδημία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ταχίνι
Μεγάλος κίνδυνος ταυτόχρονης προσβολής του ανθρώπου από γρίπη τον πτηνών και κοινή γρίπη – Τι λένε οι επιδημιολόγοι
Όπως έγραψε πρόσφατα το cibum, ενώ τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) λένε ότι «ο τρέχων κίνδυνος για την υγεία του ατόμου και του πληθυσμού παραμένει χαμηλός», αυτή η δήλωση δε φαίνεται καθησυχαστική για τους γαλακτοπαραγωγούς, τους αγρότες, τους κτηνιάτρους και τη βιομηχανία τροφίμων που βλέπει παράλληλα τον ιό της γρίπης των πτηνών να εξαπλώνεται.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διατροφικό πείραμα: Δημοσιογράφος κατανάλωνε συνέχεια αυγά για μία εβδομάδα και έμεινε έκπληκτη με το αποτέλεσμα
Με βάση τους επίσημους αριθμούς κρουσμάτων ιού που αναφέρθηκαν στη γαλακτοβιομηχανία και πέραν αυτής, στα πουλερικά και την άγρια ζωή, δεν φαίνεται ότι κινούμαστε αρκετά γρήγορα ατομικά ή συλλογικά για να χαλιναγωγήσουμε αυτόν τον ιό.
Η Αμερικανική Κτηνιατρική Ιατρική Ένωση (AVMA) ανέφερε στις 30 Δεκεμβρίου ότι «το στέλεχος του ιού που βρέθηκε στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στις ΗΠΑ μπορεί να χρειάζεται μόνο μία μετάλλαξη για να μπορέσει να εξαπλωθεί στους ανθρώπους, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science in αρχές Δεκεμβρίου».
Ο Δρ Les Sims, σύμβουλος κτηνίατρος που έχει εργαστεί διεθνώς για περισσότερα από 30 χρόνια για την πρόληψη και τον έλεγχο μεγάλων μολυσματικών ασθενειών των ζώων που παράγουν τρόφιμα, προειδοποιεί στο άρθρο: «Όσο περισσότερο αυτός ο ιός κυκλοφορεί ανεξέλεγκτος, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να αποκτήσουν τις μεταλλάξεις που απαιτούνται για την πρόκληση πανδημίας. Πρέπει να δράσουμε επειγόντως για να αποτρέψουμε αυτό το σενάριο».
Το πλήρες άρθρο της AVMA είναι διαθέσιμο εδώ: Το νέο στέλεχος της γρίπης των πτηνών συνεχίζει να απειλεί τα ζώα και τη δημόσια υγεία
Οι ιολόγοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου
Ένα άλλο διορατικό άρθρο είναι η κατάσταση των λοιμώξεων και της έρευνας H5N1 καθώς πλησιάζει το 2025, που δημοσιεύτηκε στις 24 Δεκεμβρίου από το Chemical & Engineering News. Σημειώνει:
«Καθώς περισσότερες αγελάδες μολύνονται από τη γρίπη των πτηνών H5N1 και περισσότεροι άνθρωποι εκτίθενται σε μολυσμένα ζώα, αυξάνονται οι ευκαιρίες για τον ιό να εξελιχθεί σε μια εκδοχή που είναι πιο ικανή να εξαπλωθεί μεταξύ των ανθρώπων», λέει ο Ed Hutchinson, ιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Γλασκώβη. «Η διαδικασία θα μπορούσε να οδηγήσει στη συσσώρευση μεταλλάξεων από τον ιό που επιτρέπουν την καλύτερη αναπαραγωγή και μετάδοση, και μεταξύ ανθρώπων».
«Οι ιολόγοι ανησυχούν επίσης για μια κατάσταση όπου ένα άτομο μολύνεται ταυτόχρονα από τον ιό H5N1 και τον ιό της ανθρώπινης γρίπης H3N2 ή H1N1, καθώς η δραστηριότητα της γρίπης αυξάνεται . Αλλά είναι δύσκολο να προβλεφθεί εάν η γενετική αναδιάταξη μεταξύ αυτών των ιών θα δημιουργούσε μια έκδοση του H5N1 που είναι πιο ικανή να εξαπλωθεί στους ανθρώπους», λέει ο Richard Webby, ιολόγος γρίπης στο St. Jude Children’s Research Hospital, στο άρθρο Chemical & Engineering News.
Σκεφτείτε τι είπε ένας γιατρός στον επιστημονικό ρεπόρτερ του NBC News Evan Bush στις 23 Δεκεμβρίου:
«Το φανάρι αλλάζει από πράσινο σε πορτοκαλί», είπε ο Δρ Peter Chin-Hong, καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο, ο οποίος μελετά τις μολυσματικές ασθένειες. «Όλα τα σημάδια πηγαίνουν προς τη λάθος κατεύθυνση».
Επιπτώσεις στα γαλακτοκομικά, τα πουλερικά, την άγρια ζωή
Ο ιός συνεχίζει να εξαπλώνεται στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων στις ΗΠΑ και είναι ανησυχητικός ο αριθμός που έχει ήδη ληφθεί στα κατοικίδια πουλερικά και την άγρια ζωή.
Συνοπτικά:
Στο Γαλακτοκομείο: Στις 25 Μαρτίου 2024, το USDA, το CDC και το FDA επιβεβαίωσαν την επίσημη επιβεβαίωση του ιού σε κοπάδια γαλακτοπαραγωγής σε δύο πολιτείες, το Τέξας και το Κάνσας. Εννέα μήνες αργότερα, στις 30 Δεκεμβρίου 2024, είχαν επίσημα επηρεαστεί 913 κοπάδια σε 16 πολιτείες, σύμφωνα με το CDC.
Στα πουλερικά: το USDA λέει ότι κρούσματα HPAI H5N1 σε πουλερικά έχουν ανιχνευθεί και στις 50 πολιτείες. Στην Άγρια Ζωή: Ο ιός έχει επηρεάσει περισσότερα από 200 είδη άγριας ζωής σε όλες τις ΗΠΑ. Δείτε την πλήρη αναφορά .
Οι προβλέψεις είναι δυσοίωνες και κανείς δεν αποκλείει ότι εξάπλωση του HPAI H5N1 θα κάνει την ανθρωπότητα να βιώσει άλλη μία κατάσταση «Covid» ή κάτι ακόμα χειρότερο…
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δείτε τι έγινε όταν κάποιος “βούτηξε” μπισκότα σε μπύρα
Ακολουθήστε το Cibum 
