Συμβουλές στους γονείς από ειδικούς, για το πως να διαχειριστούν αποτελεσματικά τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών.
Σε όλους μας έχει συμβεί εν αναμονή του φαγητού να έχουμε έναν ιδιαίτερο εκνευρισμό, ειδικότερα όσο αυτό καθυστερεί. Πολύ περισσότερο με τα παιδιά, που δυσκολεύονται να επικοινωνήσουν το θυμό τους. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο θυμός μπορεί να προκληθεί από την πτώση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα που οδηγεί σε ευερεθιστότητα. Κυριότερα με τα παιδιά που έχουν μικρότερο στομάχι από έναν ενήλικα και μπορούν να πεινάσουν πολύ πιο σύντομα.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, Alison Spence, Alissa Burnett and Georgie Russell του Ινστιτούτο Φυσικής Δραστηριότητας και Διατροφής (IPAN), του Πανεπιστήμιο Deakin, οι γονείς θα πρέπει αρχικά να μπορούν να διακρίνουν πότε το παιδί πεινάει πραγματικά ή το έχει ενοχλήσει κάτι άλλο, γιατί δεν είναι για όλα η απάντηση το φαγητό. Κάτι τέτοιο είναι σαφώς πιο εύκολο αν αναλογιστούν αν το παιδί έχει κοιμηθεί σωστά, πότε έχει φάει τελευταία φορά ή το έχει στεναχωρήσει κάτι άλλο πρόσφατα. Εάν πλησιάζει όντως η ώρα του φαγητού, οι ειδικοί προτείνουν στους γονείς να “παίξουν” με το παιδί με ορεκτικά όπως τα πολύχρωμα λαχανικά.
Ισχυρή σύσταση των ειδικών προς τους γονείς, σύμφωνα με το healthyfood.com, είναι ακόμη, να μην ταυτίζουν το φαγητό με συναισθηματικούς παράγοντες όπως συνηθίζουν να κάνουν οι ενήλικες. Πόσες φορές έχουμε βρεθεί στα όρια υπερκατανάλωσης τροφής λόγω ψυχολογικής κατάστασης; Κάτι τέτοιο ωστόσο μαθαίνεται από την παιδική ηλικία. Είναι σημαντικό να βρείτε άλλους τρόπους βελτίωσης της διάθεσης, όπως η μουσική ή το παιχνίδι, ώστε τα παιδιά να μην μάθουν να βασίζονται σε τροφές για να διαχειρίζονται τα συναισθήματα. Ένα τέτοιο αποτέλεσμα θα έχει η χρήση του φαγητού ως ανταμοιβή για κάτι, αλλά και ο υπερβολικός περιορισμός ορισμένων τροφών.
Οι ειδικοί δίνουν ένα τρίπτυχο συμβουλών, που θα βοηθήσουν στην πειθαρχία των παιδιών όσον αφορά το φαγητό
1. Διατηρήστε μια τακτική διατροφική ρουτίνα
Ένα προκαθορισμένο και σταθερό πρόγραμμα συνήθως τριών γευμάτων και δυο σνακ, συγκεκριμένες ώρες, θα βοηθήσει τα παιδιά να μάθουν να περιμένουν και να γνωρίζουν την ώρα του φαγητού. Επίσης προτρέπουν τους γονείς να περιορίσουν στα παιδιά το περιττό τσιμπολόγημα γιατί θα κόψει την όρεξη τους και δεν θα ενθαρρύνει το καθημερινό πρόγραμμα φαγητού.
2. Συμπεριλάβετε τροφές που βοηθούν τα παιδιά να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τροφές όπως τα γαλακτοκομικά, το χούμους, οι ξηροί καρποί/βούτυρο ξηρών καρπών (σύστασης κατάλληλης για την ηλικία), τα αυγά, η βρώμη ή ψωμί ολικής αλέσεως, μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένη ενέργεια για τα παιδιά και μεγαλύτερο διάστημα που θα αισθάνονται χορτάτοι.
3. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να δώσουν προσοχή στα σημάδια της πείνας και της πληρότητας
Οι περισσότεροι γονείς από την αγωνία τους να αισθανθούν τα παιδιά τους πλήρη, τα πιέζουν να τρώνε περισσότερο. Αυτό ωστόσο, λένε οι ειδικοί, μπορεί να “παρακάμψει την ικανότητά τους να αυτορυθμίζονται”. Ο ρόλος του γονέα είναι να παρέχει τροφή στο παιδί τακτικά, ωστόσο θα πρέπει να είναι απόφαση του παιδιού το πόσο θα φάει. Άλλες συμβουλές περιλαμβάνουν: να τρώτε μαζί, να τρώτε τα ίδια φαγητά, να διαμορφώνετε την απόλαυση αυτών των φαγητών και να απενεργοποιείτε τις οθόνες ενώ τρώτε.
