Προσφέρει τελικά ανακούφιση ή είναι μύθος;
Πολλοί καταφεύγουν σε ένα ποτήρι τζιτζιμπίρας ή ένα αναψυκτικό τύπου κόλα όταν τους ταλαιπωρεί το στομάχι τους. Ωστόσο, οι επιστημονικές ενδείξεις δείχνουν ότι αυτή η κοινή συνήθεια δεν είναι τόσο αθώα ή ωφέλιμη όσο πιστεύεται. Ο Dr. Braden Kuo, γαστρεντερολόγος στο Massachusetts General Hospital, έχει ξεκαθαρίσει ότι τα κρύα, ανθρακούχα και όξινα ποτά, όπως είναι τα περισσότερα αναψυκτικά, μπορούν να επιβαρύνουν το ευαίσθητο στομάχι. Αντιθέτως, προτείνει ένα απλό, ζεστό ρόφημα με φυσικό τζίντζερ χωρίς ανθρακικό, τονίζοντας ότι το ίδιο το τζίντζερ έχει τεκμηριωμένα αντιναυτιακές ιδιότητες.
Η ρίζα του τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για την ενίσχυση της πέψης. Έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματική στην αντιμετώπιση της ναυτίας σε περιπτώσεις εγκυμοσύνης ή χημειοθεραπείας. Παρ’ όλα αυτά, οι εμπορικές τζιτζιμπίρες περιέχουν ελάχιστο ή καθόλου πραγματικό τζίντζερ, πρόκειται κυρίως για αρωματισμένο ανθρακούχο νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Οι ετικέτες αποκαλύπτουν πως τα «φυσικά αρώματα» είναι μεταξύ των τελευταίων συστατικών, και το τζίντζερ είναι μόνο ένα από αυτά.
Η αντίληψη ότι η κόλα ή η Sprite βοηθούν στο στομάχι είναι επίσης ανεπιβεβαίωτη. Μελέτες έχουν δείξει ότι τέτοια ποτά είναι φτωχές πηγές ενυδάτωσης και ηλεκτρολυτών, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις εμετού ή διάρροιας. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλότερη σε νάτριο για την ενυδάτωση, χαρακτηριστικά που δεν πληρούνται από τα περισσότερα αναψυκτικά.
Ακόμη και η ανθρακούχα ύλη, που σε κάποιες περιπτώσεις φαίνεται να προσφέρει πρόσκαιρη ανακούφιση από το φούσκωμα λόγω ρεψίματος, μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα σε άτομα με ευαισθησία στο πεπτικό. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η επιλογή απλού ανθρακούχου νερού χωρίς ζάχαρη είναι μια ηπιότερη λύση.
