Ερευνητές επιβεβαιώνουν τη μοιραία αναφυλαξία από το σύνδρομο άλφα-γαλ
Μια νέα αναφορά από ερευνητές του Συστήματος Υγείας του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια, με επικεφαλής τον Thomas Platts-Mills, επιβεβαίωσε τον πρώτο θάνατο που συνδέεται άμεσα με το σύνδρομο άλφα-γαλ, μια πάθηση κοινώς γνωστή ως «αλλεργία στο κρέας», η οποία μεταδίδεται μέσω δαγκώματος από τσιμπούρια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπανάκι: Συναγερμός στην Ευρωπαϊκή αγορά για υψηλά επίπεδα νιτρικών που επηρεάζουν θυρεοειδή και μεταβολική υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί ο καρκίνος «θερίζει» τους millennials;
Ο Platts-Mills, παγκοσμίου φήμης αλλεργιολόγος που ανακάλυψε το σύνδρομο, διερεύνησε την υπόθεση ενός υγιούς 47-χρονου άνδρα από το Νιου Τζέρσεϊ ο οποίος πέθανε ξαφνικά τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση μοσχαρίσιου κρέατος (beef). Η αρχική ιατροδικαστική εξέταση είχε καταλήξει σε «αιφνίδιο ανεξήγητο θάνατο». Ωστόσο, η ομάδα του Platts-Mills κατάφερε να αποκτήσει και να αναλύσει δείγματα αίματος του άνδρα μετά θάνατον, όπου διαπιστώθηκε ευαισθητοποίηση στον υδατάνθρακα άλφα-γαλ και μια ακραία αλλεργική αντίδραση που συνάδει με μοιραία αναφυλαξία.
Το τσιμπούρι Lone Star και η σοβαρότητα του κινδύνου
Η αλλεργία στο κρέας προκαλείται από το δάγκωμα του τσιμπουριού Lone Star (μοναχικό αστέρι), το οποίο είναι διαδεδομένο στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Τα δαγκώματα μπορούν να ευαισθητοποιήσουν τους ανθρώπους στον υδατάνθρακα άλφα-γαλ που βρίσκεται στο κρέας θηλαστικών (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί). Ο άτυχος άνδρας, του οποίου το όνομα δεν δημοσιοποιήθηκε, είχε αναφέρει πολλά δαγκώματα από νύμφες τσιμπουριού (chiggers) κατά τη διάρκεια κατασκήνωσης το καλοκαίρι, τα οποία οι ερευνητές υποψιάζονται ότι ήταν προ-νήμφες του τσιμπουριού Lone Star.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λάρισα: Τραγικό δυστύχημα με νεκρή 49χρονη σε φούρνο – Τα μαλλιά της μπλέχτηκαν στο ζυμωτήριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κιλκίς: 40χρονος κρεοπώλης έκοψε με μπαλτά κατά λάθος τη μηριαία αρτηρία και πέθανε
Ο Platts-Mills τονίζει ότι σοβαρός κοιλιακός πόνος, ο οποίος εμφανίζεται 3 έως 5 ώρες μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος θηλαστικών, θα πρέπει να διερευνάται άμεσα ως πιθανό επεισόδιο αναφυλαξίας. Η συγκεκριμένη περίπτωση υπογραμμίζει τη σοβαρότητα του συνδρόμου, καθώς και την ανάγκη για επαγρύπνηση, ειδικά για τους γιατρούς και τους κατοίκους των περιοχών όπου το τσιμπούρι είναι κοινό, λόγω της αυξανόμενης εξάπλωσης του πληθυσμού των ελαφιών που αποτελούν το βασικό οικοσύστημα αναπαραγωγής του τσιμπουριού.
Τα πλήρη στοιχεία της υπόθεσης δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice.
