Ο τακτικός καθαρισμός και η προσεκτική επιλογή των υλικών όχι μόνο διατηρούν την κεραμική εστία επαγωγής σε άριστη κατάσταση, αλλά παρατείνουν και τη διάρκεια ζωής της.
Οι κεραμικές εστίες είναι διαδεδομένες στην Ευρώπη εδώ και αρκετές δεκαετίες και κερδίζουν συνεχώς έδαφος και στις Ηνωμένες Πολιτείες χάρη στην ενεργειακή της απόδοση, τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και την ευκολία στον καθαρισμό. Η επιφάνεια της εστίας δεν θερμαίνεται άμεσα, με αποτέλεσμα τα υπολείμματα να μην καίγονται όπως στις παραδοσιακές εστίες. Παρόλα αυτά, για να διατηρηθεί η κεραμική εστία σε άριστη κατάσταση, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τον σωστό τρόπο καθαρισμού της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλλυντικά και συμπληρώματα: Τα περισσότερα online προϊόντα εκτός ΕΕ είναι επικίνδυνα – Τι δείχνουν οι έλεγχοι στα τελωνεία
Μια κεραμική εστία επαγωγής αποτελείται από μια επίπεδη γυάλινη επιφάνεια που καλύπτει πηνία από χαλκό τα οποία μεταδίδουν ηλεκτρομαγνητική ενέργεια και θερμαίνουν άμεσα τα κατάλληλα μαγειρικά σκεύη. Τα σκεύη αυτά μπορεί να είναι από χυτοσίδηρο, επισμαλτωμένο σίδηρο ή ανοξείδωτο ατσάλι με μαγνητικό πάτο. Αν και η επιφάνεια της εστίας δεν θερμαίνεται, η θερμότητα από τα σκεύη μπορεί να μεταφερθεί στην επιφάνεια, οπότε απαιτείται προσοχή κατά τον καθαρισμό αμέσως μετά το μαγείρεμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Lidl και Makro πωλούσαν νοθευμένες παρτίδες – Εντοπίστηκαν μετά από κρατικό δειγματοληπτικό έλεγχο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπάρες πρωτεΐνης: Ομαδική αγωγή καταγγέλλει έως 80% περισσότερες θερμίδες και έως 400% περισσότερα λιπαρά από τα αναγραφόμενα
Οι ειδικοί συνιστούν να καθαρίζεται η εστία μετά από κάθε χρήση. Ο καλύτερος τρόπος είναι να σκουπίζετε την επιφάνεια με ένα νωπό, μαλακό πανί μόλις κρυώσουν τα σκεύη, διατηρώντας έτσι τη γυαλάδα της εστίας. Ωστόσο, υπάρχουν υλικά που πρέπει να αποφευχθούν για να μην προκαλέσουν ζημιά. Απαγορεύονται τα σφουγγάρια με σύρμα, τα λειαντικά καθαριστικά, το ατσάλινο μαλλί, τα προϊόντα με αμμωνία ή χλώριο, καθώς και οι αφαιρετικοί παράγοντες σκουριάς. Παρά την όψη γυαλιού της κεραμικής εστίας, η χρήση καθαριστικού τζαμιών δεν συνιστάται, διότι μπορεί να αφήσει μόνιμα λεκέδες λόγω της αμμωνίας που περιέχουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Β. Κοσμάς: Ο μανάβης της λαϊκής που με μια απλή ιδέα αλλάζει τα δεδομένα δεκαετιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί κάποιοι άνθρωποι τρώνε χώμα;
Πριν ξεκινήσει κανείς τον καθαρισμό, είναι απαραίτητο να συγκεντρωθούν τα κατάλληλα υλικά: ένα εργαλείο ξύστρας για την αφαίρεση υπολειμμάτων, ένα μαλακό, ένα στεγνό πανί ή μικροΐνα και ένα ασφαλές καθαριστικό για κεραμικές εστίες, ή ήπιο απορρυπαντικό διαλυμένο σε νερό, ή μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται μαρμελάδα που μπορεί να περιέχει θραύσματα γυαλιού – Διανεμήθηκε σε ξενοδοχεία, catering και σημεία λιανικής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Michelin: Ανακαλεί 50.000 ελαστικά λόγω αυξημένου κινδύνου ατυχήματος
Ο καθαρισμός πρέπει να ξεκινά όταν η εστία είναι τελείως κρύα, αλλιώς υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού από τη θερμότητα των σκευών. Οι κολλημένοι λεκέδες ή υπολείμματα αφαιρούνται με την ξύστρα, κρατώντας την παράλληλα με την επιφάνεια για να μην δημιουργηθούν γρατζουνιές. Στη συνέχεια, ψεκάζεται η επιφάνεια με το καθαριστικό και τρίβεται απαλά με το μαλακό σφουγγάρι, δίνοντας περισσότερη προσοχή στα πιο δύσκολα σημεία. Τέλος, η επιφάνεια σκουπίζεται με στεγνό πανί ή μικροΐνα, αφήνοντας την εστία λαμπερή και έτοιμη για την επόμενη χρήση.
Ο τακτικός καθαρισμός και η προσεκτική επιλογή των υλικών όχι μόνο διατηρούν την κεραμική εστία επαγωγής σε άριστη κατάσταση, αλλά παρατείνουν και τη διάρκεια ζωής της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο έως και 240.000 ευρώ γιατί ξερίζωσε 80 ελαιόδεντρα χωρίς άδεια
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
