Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, προϊόντα όπως το γιαούρτι και το τυρί που περιέχουν περισσότερα από 12,5 γραμμάρια συνολικής ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια προϊόντος δεν θα πρέπει να διαφημίζονται σε παιδιά.
Τα παιδικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τα έτοιμα γιαούρτια με φρούτα, αποτελούν καθημερινή επιλογή για πολλούς γονείς, είτε ως πρωινό, είτε ως σνακ, είτε ως γλυκό επιδόρπιο. Τα παιδιά λατρεύουν τη γλυκιά γεύση τους, όμως οι γονείς γνωρίζουν ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Το περιοδικό ÖKO-TEST εξέτασε 15 παιδικά γαλακτοκομικά προϊόντα και προσέγγισε επιστημονικά το ζήτημα του περιεχομένου ζάχαρης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Ανακαλούνται πάνω από 650.000 πλαστικά μπουκάλια εξαιτίας εμφιάλωσης υπό «ανθυγιεινές συνθήκες»
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση ΕΟΦ για συμπλήρωμα διατροφής που συνδέεται με επιδημία σαλμονέλωσης – Το cibum είχε ενημερώσει από τον Ιανουάριο
Στην έρευνα συμπεριλήφθηκαν προϊόντα όπως γιαούρτια, τυροκομικά και παρασκευάσματα με τυρί κότατζ, τα οποία προσελκύουν τα παιδιά με πολύχρωμες συσκευασίες και σχέδια με κινουμένων σχεδίων. Στο εργαστήριο αναλύθηκε η ζάχαρη τους σε γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη, λακτόζη και μαλτόζη, υπολογίζοντας το ποσό της «ελεύθερης ζάχαρης» – δηλαδή της ζάχαρης χωρίς τη φυσική λακτόζη του γάλακτος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αχρείαστο να είναι! Το σακίδιο 72 ωρών που μπορεί να σου σώσει τη ζωή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκαν θραύσματα γυαλιού σε μπαχαρικά – Ανακαλούνται 4 διαφορετικά είδη
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ορισμένα προϊόντα περιέχουν τόσο υψηλή ποσότητα ζάχαρης που, σύμφωνα με τα πρότυπα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (WHO), δεν θα έπρεπε καν να απευθύνονται σε παιδιά. Άλλα προϊόντα θεωρούνται αποδεκτά ως περιστασιακή απόλαυση στο παιδικό διαιτολόγιο. Σύμφωνα με το μοντέλο διατροφικού προφίλ της WHO, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν πάνω από 12,5 γραμμάρια συνολικής ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια δεν θα έπρεπε να διαφημίζονται για παιδιά. Ο ΠΟΥ συνιστά επίσης ότι μόλις το 5% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης των παιδιών θα πρέπει να προέρχεται από ελεύθερη ζάχαρη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μικροβιακή μόλυνση σε στοματικό διάλυμα – Αποσύρεται άμεσα από τα ράφια
Η έρευνα έδειξε ότι, με ορισμένα προϊόντα, ένα μόνο κύπελλο μπορεί να παρέχει σε ένα παιδί ηλικίας τριών έως εννέα ετών περισσότερη ζάχαρη από ό,τι είναι επιτρεπτό κατά τη διάρκεια της ημέρας, σύμφωνα με τις οδηγίες της WHO. Τα παιδιά φυσικά δεν γνωρίζουν τους κινδύνους της υπερβολικής ζάχαρης, όπως τερηδόνα, παχυσαρκία, καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη, γεγονός που καθιστά την ενημέρωση των γονέων ακόμη πιο σημαντική.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιατρική Σχολή Χάρβαρντ: Μην αγνοείτε αυτά τα 7 πιθανά σημάδια καρκίνου του παχέος εντέρου, ανεξάρτητα από την ηλικία σας
Ως πιο υγιεινή εναλλακτική προτείνονται τα φυσικά γιαούρτια χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, τα οποία περιέχουν μόνο τη φυσική λακτόζη και παρέχουν σημαντικά χαμηλότερη ποσότητα ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια (3,7–6 γραμμάρια), καθώς και φρέσκα φρούτα, μούσλι και ξηρούς καρπούς χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή αλάτι. Ωστόσο, ακόμη και φρούτα όπως μπανάνες και σταφύλια μπορεί να περιέχουν έως 16 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια, ενώ μούρα όπως φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα περιορίζονται σε περίπου 4–5 γραμμάρια. Σημαντική είναι η προσοχή στα κατεψυγμένα μούρα λόγω πιθανών ιογενών μολύνσεων, καθώς και στους ξηρούς καρπούς, που πρέπει να προσφέρονται σε κατάλληλη μορφή για να μην υπάρχει κίνδυνος πνιγμού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι είναι οι απόκοσμες, τεράστιες τρύπες που εμφανίζονται ξαφνικά σε χωράφια της Τουρκίας; (φωτογραφίες και βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκίνος του μαστού: Οι 6 παράγοντες στον τρόπο ζωής μας που αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου
Η μελέτη υπογραμμίζει ότι, ενώ τα παιδικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι δελεαστικά και προσαρμοσμένα στη γεύση των παιδιών, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη απαιτεί προσεκτική παρακολούθηση και περιορισμό από τους γονείς, ώστε η διατροφή των παιδιών να παραμείνει ισορροπημένη και ασφαλής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί κάποιες πατάτες μαυρίζουν στο βράσιμο και πώς μπορούμε να το αποφύγουμε αυτό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο σκάνδαλο ασφάλειας τροφίμων σε πασίγνωστη αλυσίδα fast food – Έκλεισαν τουλάχιστον 11 καταστήματα που πουλούσαν ληγμένα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η κατάλληλη στιγμή για να καταψύξετε το ψωμί
Δείτε τα προϊόντα που αναλύθυκαν ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
